Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 13

  • 26 507
  • 306
  •   1
Отговори
# 285 26 окт. 2007, 10:53 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 378
Цитат на: М_е_г_и в пт, 26 окт 2007, 10:03
Ами става и за разточване и за моделиране.

Цитат на: sea woman в чт, 25 окт 2007, 22:43
Цитат на: М_е_г_и в чт, 25 окт 2007, 18:25
...Ледената глазура може да я полееш само като "лава от вулкан", да не е обвита цялата торта с нея, а съвсем произволно, където отиде.

Да, харесва ми. Всъщност с нищо друго да не покривам готовата торта?
Ами да, според мен. Така ще се виждат и рулата. При подреждането им се постарай, ефектно е и като се виждат рулата, ще те питат как си ги подредила отгоре на тортата, а ти ще се правиш на важна Wink

 Party Mr. Green Heart Eyes

# 286 26 окт. 2007, 11:18 ч.
  • София
  • Мнения: 2 019
Благодаря ти за разясненията Сладка хапке! Чакам да видя разреза, че ми се струва малко трудна за ядене, но страшно съм се навила да я направя. Главата и опашката малко ме притесняват и ако може питай какви са били на вкус. Предполагам, че нещо катоскаличките се е получило. Изреските на дребно ли ги натчупи или на по-големи парчета?

# 287 26 окт. 2007, 11:27 ч.
  • Мнения: 6 243


Аз ги опитах на вкус - хубави бяха, наистина малко като скаличките стават. Иначе троших на дребно.

# 288 26 окт. 2007, 13:37 ч.
  • Варна
  • Мнения: 224
Здравейте момичета!
Скоро не съм писала, защото нямам повод да направя торта, но редовно ви чета.
Виждам, че сте подкарали динозавърската тема  Heart Eyes Страхотни са тези динота!!!
Тъй като скоро ще се самоизненадвам за рожденния ден и имам един въпрос. Дали мога върху млечен марципан или марципан Варна да направя нещо със сметана. Намерих от сметаната на Д-р Йоткер - тази, за която Корни беше писала, че ползва.
Искам върху тортата да поставя чаршаф от марципан и върху него да направя украсата с разбита сметана. Доколкото си спомням бяхте коментирали, че марципана се разваля или разтича ( не си спомням добре ) от млечни съставки  newsm78

# 289 26 окт. 2007, 13:48 ч.
  • Мнения: 972
Марципана не се разтича от млечни съставки, а от влага. Последната ми торта я шприцовах със сметана върху млечния марципан, нямаше му нищо. Но тортата я украсих 4-5 часа преди да се изяде. Не беше мръднала, стоя в хладилник. И с марципан Варна съм правила подобна.  Peace

# 290 26 окт. 2007, 14:29 ч.
  • София/Сливен
  • Мнения: 1 194
Ако трябва да стои повече, например 1 нощ, те съветвам да не го правиш този номер. Моя пример е: Отрязано парче трябваше да върна в подноса при цялата торта и да го прибера в хладилника. В бързането се е долепила външната страна на парчето, тази която е с марципан за вътрешността на цялата торта, там където е отреза. Тортата беше с рулата на Лео, направена с течна сметана, разбита на твърд сняг и желатин. Имаше много крем... На сутринта този марципан който беше в допир с крема, се беше разтопил... Дано да е ясно.

# 291 26 окт. 2007, 14:41 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Цитат на: М_е_г_и в пт, 26 окт 2007, 14:29
... Дано да е ясно.
на мен не ми се изясни  Embarassed Embarassed Embarassed та въпросът ми е торта, покрита със сметана може ли да се украси със фигурки от марципан Варна ден по-рано или само в последния момент трябва да се сложат?

# 292 26 окт. 2007, 14:47 ч.
  • Мнения: 972
Rumya ако искаш да слагаш фигурки от марципан върху сметана направи си подложки от шоколад за да няма допир между двете и няма да имаш проблем.  Hug

# 293 26 окт. 2007, 14:57 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Уф, ама няма как, че никак не са компактни фигурките - едни клонки... та значи преди да я сервирам да я украсявам?
или вместо сметана да направя маслен крем  Sick

# 294 26 окт. 2007, 15:49 ч.
  • Мнения: 265
 Сега да покажа и  моята торта Вътре е муса на Танитка и пандишпанения  блат на Наталина,но с какао .Лилиумите са  правени на ръка  и след пълното им изсъхване  ги оцветих  ето  така  http://adi555773.multiply.com/photos/photo/12/27
 Ако някои  има  въпроси да  пита  Hug

# 295 26 окт. 2007, 16:04 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Adi, замириса ми на лилиум  bouquet  bouquet

# 296 26 окт. 2007, 16:15 ч.
  • Мнения: 266
adi_5 smile3501Много са ти красиви лилиумите!!!

# 297 26 окт. 2007, 16:39 ч.
  • Мнения: 3 926
За листата ми е въпросчето. КАК? Изглежда, сякаш си използвала "живи" шаблони. Моля, обясни подробно Praynig
Понеже зълва ми има РД след две седмици и ще се постарая, че лилиумите са й любимите цветя. Просто страхотна е тортата, която си направила, а цветята са като живи Grinning

# 298 26 окт. 2007, 16:49 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 378
След произведенията на изкуството, които виждам, ме е срам  Embarassed направо да покажа тортата с рула на Лео, макар да стана мисля добре. За да се отчета все пак...

# 299 26 окт. 2007, 17:08 ч.
  • Мнения: 265
ПАТИЛАНЕЦ печен   използвала съм живи листа.Измиваш ги добре и върхо  гърба на листото нанасяш няколко пъти разтопен шоколад-аз използвах натурален-Своге. Слагаш в камерата за  няколко часа и след  това  внимателно обелваш листото ,само че е  желателно да  ства  бързо,защото шоколада се  топи за  секунди,ако искаш можеш да  го връщаш за кратко  в камерата и отново да довършиш.Желая  ти успех  Hug  за предстоящата  тортичка

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата