- Публикувана: 25 ноем. 2007, 12:02 ч.
- Последно мнение: 30 юли 2008, 15:25 ч.
Машина за хляб - помогнете да избера.
Честито, Рошалче,
Няма нужда да я разтваряш. Слагаш я най-отгоре. Успех
Няма нужда да я разтваряш. Слагаш я най-отгоре. Успех
10х
ще се гътна от вълнение
Да използвам темата да попитам - каква машинка да си избера, спряла съм се на Мулинекс или Таурус (150лв) и съм в голяма чуденка коя от двете да е 
И още - къде да намеря машинка с по-голям обем и по принцип с какъв обем е по-добре да си взема? За какви програми (или функции) да гледам да ги има? С колко бъркалки да е? Извинете за лаишките въпроси, но нямам представа, та затова питам.
П.С. И аз се обърках от многото четене на темите.
И още - къде да намеря машинка с по-голям обем и по принцип с какъв обем е по-добре да си взема? За какви програми (или функции) да гледам да ги има? С колко бъркалки да е? Извинете за лаишките въпроси, но нямам представа, та затова питам.П.С. И аз се обърках от многото четене на темите.
Името на склада (поне преди месец) беше нещо друго, включващо цифрата 7. Намира се на последната спирка на рейс 306. Не съм ходила скоро. Май е време да го навестя.
Някъде из много теми за хляба една мама беше пуснала линк към сайта на тази фирма, дори имаше и магазините в различните градове. Магазините са KEV - нещо от рода на Качество, Евтино, Винаги
Рая HELP - сместа ми се струва много рядка
пуснах тази рецепта Продукти:
300 мл. пр. мляко
3 с.л. масло
2 ч.л. сол
500 гр. брашно
2 с.л. захар
2 ч.л. мая
Тегло: 750 гр.
Запичане: средно ниво.
Програмата е Основна 3:13h или Бърза
Моята веднага започва да разбърква продуктите,незнам що така твоята мисли..... По принцип в моето упътване пише,че ако искаш да я ползваш веднага след 1 зареждане ,машината не тръгва,понеже се нуждае от истиване...ако правилно съм прочела ти си я пуснала да обгори,може би има нужда да се охлади и тогава да заработи,но знам ли 
рецептата която правиш,аз не съм ползвала,но по принцип ние не харесваме сладките хлябове,а като гледам тук захарта е повече от солта
но пробвай и за втория ще знаеш какъв да правиш...може пък и да ти хареса вкуса му...
По принцип в моето упътване пише,че ако искаш да я ползваш веднага след 1 зареждане ,машината не тръгва,понеже се нуждае от истиване...ако правилно съм прочела ти си я пуснала да обгори,може би има нужда да се охлади и тогава да заработи,но знам ли рецептата която правиш,аз не съм ползвала,но по принцип ние не харесваме сладките хлябове,а като гледам тук захарта е повече от солта
но пробвай и за втория ще знаеш какъв да правиш...може пък и да ти хареса вкуса му...
Забравих да напиша... каквото бях решила да пиша:oops:щом ти се струва сместа рядка,когато започне да меси,посипвай по малко брашенце,дотогава когато се оформи мека топчица,която като че ли ти се струва че лепне по стените...как да кажа да се разпъва по тях,но като се завърти да се отлепя...ако е много твърда топката,хляба става сбит,поне с мен е така...пипай я пт време на време,да е много мекичка,но да не се маже по стените на контейнера де
danidji благодаря за поясненията 
аз бях объркала количеството брашно. В рецептата пише 500гр брашно, а аз го приравних на 17 и нещо OZ - или около 2 чаени чаши и малко, обаче се оказа мн.малко - то едно такова течно 
Добре че разбрахме, че трябва да добавим още толкова брашно и сега топчицата е точно такава каквато я описваш
Сега си мисля, че след като съм прекъснала цикъла и съм го пуснала отново - съвсем ще ми се прецака хлябя, ама .... ще почакам пък да видим
аз бях объркала количеството брашно. В рецептата пише 500гр брашно, а аз го приравних на 17 и нещо OZ - или около 2 чаени чаши и малко, обаче се оказа мн.малко - то едно такова течно Добре че разбрахме, че трябва да добавим още толкова брашно и сега топчицата е точно такава каквато я описваш
Сега си мисля, че след като съм прекъснала цикъла и съм го пуснала отново - съвсем ще ми се прецака хлябя, ама .... ще почакам пък да видим
Рошалче, тръгна ли да меси?
Моята, а и мисля, че всички машинки, имат подгряване на програмите за пълнозърнест и черен хляб. Около 30 минути. Аз ползвам това подгряване, като правя козунаци или са ми студени продуктите.
Брашно слагаш смело до получаване на топка, която се отделя от стените и тестото не се отпуска по дъното при почивките. Рецептите са с препоръчителни и приблизителни грамажи на брашното. Може да глътне и повече от 100г от указаното. Няма страшно. ще и свикнеш
Моята, а и мисля, че всички машинки, имат подгряване на програмите за пълнозърнест и черен хляб. Около 30 минути. Аз ползвам това подгряване, като правя козунаци или са ми студени продуктите.
Брашно слагаш смело до получаване на топка, която се отделя от стените и тестото не се отпуска по дъното при почивките. Рецептите са с препоръчителни и приблизителни грамажи на брашното. Може да глътне и повече от 100г от указаното. Няма страшно. ще и свикнеш
Сега си мисля, че след като съм прекъснала цикъла и съм го пуснала отново - съвсем ще ми се прецака хлябя, ама .... ще почакам пък да видим
Ако не е почнал да се пече, няма страшно. Все едно правиш повече премесвания. Само дето хлебчето ще го изкарате по никое си време
ох сега вися над машината като сопол 
и само я гледам какво прави
права си curly sue при повторното пускане си усвои брашното сега премина първия цикъл на втасване, който е 45 мин, бъркане 1 минута и вече сме на втори цикъл на втасване 18 мин.
ще чакаме, половинката смята да уплътним времето с други работи
и да изчакаме хляба
сега вися над машината като сопол и само я гледам какво прави права си curly sue при повторното пускане си усвои брашното сега премина първия цикъл на втасване, който е 45 мин, бъркане 1 минута и вече сме на втори цикъл на втасване 18 мин.
ще чакаме, половинката смята да уплътним времето с други работи
и да изчакаме хляба 
защо 
но немога да я намеря къде беше 
