Време за сладка и конфитюр

  • 61 255
  • 130
  •   1
Отговори
# 75 6 юни 2008, 15:16 ч.
  • Мнения: 2 381
Цитат на: vilism в пт, 06 юни 2008, 11:38
можете ли да дадете повече разяснения за този гел за непросветените Simple Smile . дали не е вреден, има ли вътре консерванти, не е ли пълен с разните му Е'та ? как се работи с него.
Състав:декстроза, пектин, лим.к-на, консервант сорбинова к-на.
Няма Е-та Wink
На гърба на опаковката има указания за приготвяне.Много бързо и лесно е Simple SmileАз ползвам Гел-фикс 2:1.
1 пак. е достатъчно за 1кг. плодове и 500г. захар.
vilism, пробвай, няма да съжаляваш  bouquet

# 76 6 юни 2008, 15:35 ч.
  • София
  • Мнения: 614
Баба ми, лека й пръст, правеше сладкото от сини сливи печено във фурната, наистина има различен вкус от вареното сладко, превъзходно е! Тя добавяше и по една шепа цели орехови ядки при печенето, които дават страхотен вкус!  Peace

# 77 6 юни 2008, 15:36 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 403
 Hug и аз ще се пробвам ... мерси за отговора

# 78 6 юни 2008, 15:53 ч.
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Цитат на: *Daisy* в пт, 06 юни 2008, 15:16
Цитат на: vilism в пт, 06 юни 2008, 11:38
можете ли да дадете повече разяснения за този гел за непросветените Simple Smile . дали не е вреден, има ли вътре консерванти, не е ли пълен с разните му Е'та ? как се работи с него.
Състав:декстроза, пектин, лим.к-на, консервант сорбинова к-на.
Няма Е-та Wink

Това са Е-та, написани са с химичните им наименования. Декстрозата е въглехидрат, за който се твърди, че в малки количества не е вреден, E330 Citric acid, E200 Sorbic acid . Цялото чудо е чиста химия, само пектина става.

Недоумявам, какъв е смисъла да се приготви домашно сладко, като ще се наблъска с боклуци като купешкото newsm78.

# 79 6 юни 2008, 15:59 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 5 453
Цитат на: Тeopr в пт, 06 юни 2008, 15:53

Това са Е-та, написани са с химичните им наименования. Декстрозата е въглехидрат, за който се твърди, че в малки количества не е вреден, E330 Citric acid, E200 Sorbic acid . Цялото чудо е чиста химия, само пектина става.

Недоумявам, какъв е смисъла да се приготви домашно сладко, като ще се наблъска с боклуци като купешкото newsm78.


 Съгласна съм. Когато купувам продукти  чета състава и избягвам тези, които са с консерванти и др. подобни. Например сок, доматено пюре или лютеница имат ли в етикета посочен консервант веднага ги връщам на рафта или на продавачката.

# 80 6 юни 2008, 16:04 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 1 348
Цитат на: Тeopr в пт, 06 юни 2008, 15:53
Това са Е-та, написани са с химичните им наименования. Декстрозата е въглехидрат, за който се твърди, че в малки количества не е вреден, E330 Citric acid, E200 Sorbic acid . Цялото чудо е чиста химия, само пектина става.

Недоумявам, какъв е смисъла да се приготви домашно сладко, като ще се наблъска с боклуци като купешкото newsm78.


Аз затова си ползвам пектин, Ефекта е същия - по-малко захар и по-малко варене.

# 81 6 юни 2008, 17:14 ч.
  • София
  • Мнения: 614
Цитат на: Тeopr в пт, 06 юни 2008, 15:53
Недоумявам, какъв е смисъла да се приготви домашно сладко, като ще се наблъска с боклуци като купешкото newsm78.


Аз не смятам, че домашно приготвеното сладко с гелфикс е същото, като купешкото. Най-малкото, защото е натурален плод със захар, а не желиран сироп с 4-5 парченца плод като от магазина, което наистина си е боклук  Peace Освен това, няма да ям всеки ден по един буркан сладко, че да приемам кой знае каква химия. А и Е200 и Е330 не са в списъка на вредните консерванти. Така че, всеки си решава дали да се възползва или не от това удобство Peace

# 82 6 юни 2008, 20:26 ч.
  • Мнения: 406
Ето тук е дадено по-подробно http://margaritta.dir.bg/fevruari/0609exxx.htm   Peace

# 83 6 юни 2008, 20:49 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 196
Здравейте,момичета.Днес и аз направих първото си сладко в живота(от ягоди).Обиколих близките магазини за Gelfix,но за мое огромно разочарование нямаше в нито един магазин.Нямах време да обикалям да търся и реших да го направя без него.Започна се едно чакане на котлона,махане на пяна и т.н. Е,стана,но май го посгъстих доста и то от притеснение да не би да остане много рядко.И свекито ме остави сама Sad и аз нали съм една самодейка... Laughing
Следващата партида сладко ще бъде задължително с Gelfix!!!
Добре,че сте опитни Hug,благодарение на което вече имам 12 бурканчета сладко Peace Peace Peace  bouquet

# 84 9 юни 2008, 10:10 ч.
  • Мнения: 1 679
Здравейте момичета,
преди седмица правих сладко от череши и стана идеално.
Снощи, обаче, при втория опит нещо не съм доволна - сложих повече плод, а не увеличих количеството захар - сладкото стана по-течно.
Та въпросът ми е - да го сложа ли пак на котлона да заври със захарен сироп?
Не искаме да консумираме много захар, но сладкото без захар не става.  Hug

# 85 9 юни 2008, 10:17 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Мисля си,че можеш да добавиш захар върху самото сладко и да довариш до необходимото.
Не съм правила така никога,но сякаш така ще стане по-добре,от колкото със захарния сироп.

# 86 9 юни 2008, 16:35 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 5 453
Не е необходимо да слагаш още захар нито пък захарен сироп - той ще го втечни още повече.Просто го остави да ври още докато изври повече от течността. Чувала ли си как се прави петмез от дини. Баба и майка правиха , когато бях дете. От една каруца дини излизат няколко буркана петмез и става много бавно - цял ден ври докато се изпари необходимото количество вода. По същия начин сгъстявам гроздов сок до сладко / описала съм някъде в предните страници /. Само имай търпение да го изчакаш. След сгъстяването и вкусът му ще е малко по -сладък, но можеш да добавиш захар, ако ти се струва, че не е достатъчно сладко.

# 87 9 юни 2008, 19:12 ч.
  • Мнения: 1 679
Довечера ще го сложа да поври още, дано да се сгъсти.

# 88 10 юни 2008, 08:37 ч.
  • Варна
  • Мнения: 2 442
Момичета, просто не мога да не се похваля! Вдъхновена от вашите коментари за Гел фикса на д-р Йоткер и поради факта, че изненадващо получих един кашон с малинки подарък от свекърва ми, снощи направих първият си конфитюр в живота, а се получи страхотно - сякаш съм правила с години! Наистина стана бързо и лесно. Пробвах 2 рецепти - едната от реклманите книжки на д-р Йоткер - малини, банани и ром и втория само с малини. Днес сутринта го опитахме на закуска - мммм, страхотно! Довечера май ще правя палачинки. А иначе започвам да експерементирам и с други плодове.

# 89 11 юни 2008, 08:23 ч.
  • Мнения: 6 017
Искам да попитам как се прави сладко от зелени орехчета. Не само вътрешността на ореха, а всичко. Изобщо цялото орехче. Сега ли е времето да се прави?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата