Какво готвите на вентилатор?

  • 33 726
  • 51
  •   1
Отговори
# 30 2 фев. 2009, 12:06 ч.
  • Варна
  • Мнения: 472
Цитат на: PolarFox в нд, 01 фев 2009, 22:39
...
Цитат на: EliZ в нд, 01 фев 2009, 21:31
Не ви ли се препичат прекалено нещата? И аз имам фурна с вентилатор отскоро и ми се струва, че нещата се препичат, зачервяват отгоре, а отвътре остават сурови   newsm78

Мисля, че причината може да е много висока Т, аз пека на 160-180 и нямам проблем.

може и така да е  newsm78
ще пробвам по-ниска температура, когато включвам вентилатора. По подразбиране в повечето случаи пека на около 200 градуса  Embarassed

# 31 2 фев. 2009, 12:09 ч.
  • Мнения: 305
Всичко пека с включен вентилатор! Когато например пека кекс или баница се вижда като ги разрежа как коричката е равномерна и отдолу и отгоре! Никога нищо не ми е оставало сурово отвътре а изпечено отвън! Имам приятелка, която споделя този проблем! Не знам от какво се получава, до марка и модел ли е не знам! Rolling Eyes

# 32 2 фев. 2009, 12:12 ч.
  • Мнения: 2 003
Пека всичко на вентилатор вкл. кексове и си стават нормални!
Кекс  с вентилатор - 180 градуса
при месата може и повече
при баници и питки - домашни - 250 градуса на решетката на фурната най- отдолу

нека някой обясни кога ползва  грила
 В упътването на моята печка пише ,че се ползва при полуотворена  врата на фурната? newsm78 newsm78 newsm78

Последна редакция: пн, 02 фев 2009, 14:43 от gabkata

# 33 2 фев. 2009, 12:15 ч.
  • Мнения: 812
всичко Simple Smile

# 34 2 фев. 2009, 12:17 ч.
  • Мнения: 3 379
Моята фурна е БОШ. Може би наистина има значение модела.

За грила и аз се чудя - пише в книжката, че меса се пекат на решетката, като отдолу се слага тава, за да капе в нея.. но не съм го ползвала така досега. Пробвах да пека кюфтета на грила (с вентилатор), но не на решетката, а в тава и загаряха отгоре, така че се наложи да ги сложа на обикновени реотани.

Питка не съм пекла никога на повече от 200 градуса  Confused

# 35 2 фев. 2009, 13:04 ч.
  • Мнения: 1 101
Аз кюфтета само на грил пека в тави4ката ..като се припекат ги обръ6там и са готови...а и пържоли така Peace

# 36 2 фев. 2009, 13:39 ч.
  • Мнения: 3 268
Моята фурна е от типа "Седем готвача",т.е. има програми за различните видове ястия.Но опитът ми показа,че всичко става най-добре и най бързо на вентилатор.Сега готвя почти всичко така,с изключение на ястия от месо,които трябва да се пекат по-бавно и по-дълго,като зъдушени пържоли например.

# 37 2 фев. 2009, 13:49 ч.
  • Мнения: 2 018
Всичко пека на вентилатор. Разликата с обикновеното печене е, че градусите се намаляват с 20. Примерно, ако си печете нещо на 200 градуса на обикновена, то при вентилатор е на 180. Поне при мен е така - Фабер и Нарди ми е фурната.
А при печене на пица /понеже правя едновременно 2 тави/, вентилатора е просто незаменим.  Peace

# 38 2 фев. 2009, 18:25 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 68

 Бо, би ли споделила пиците на колко градуса ги печеш на вентилатор и когато са две тави, на кои нива ги слагаш.

# 39 2 фев. 2009, 18:41 ч.
  • Мнения: 2 439
Всичко може да се пече на вентилатор, температурата се разпределя равномерно и става по-вкусно.

# 40 2 фев. 2009, 18:46 ч.
  • Мнения: 157
Az sym установила, че пицата става страхотна с вентилатор. Да, ама на моята печка Горение/ Веднъж бяхме на гости и приятелката ми ме накара да направя от моята пица, но в нейната печка въобще не се получи. Дали вентилаторът й беше друг? newsm78 Тя каза, че никога не го е ползвала. Пицата се ронеше като бисквита.

# 41 2 фев. 2009, 21:34 ч.
  • Мнения: 737
И моята печка е същата.Пека само на вентилатор-никакви проблеми,освен в началото,докато и аз намалих градусите при печене

# 42 2 фев. 2009, 22:02 ч.
  • Мнения: 7 640
Цитат на: gabkata в пн, 02 фев 2009, 12:12

нека някой обясни кога ползва  грила
 В упътването на моята печка пише ,че се ползва при полуотворена  врата на фурната? newsm78 newsm78 newsm78

пекла съм принцеси и разни пържолки на грила на второто ниво отгоре надолу, като слагам решетката в/у тавичката на фурната, за да не капе и пуши.
Резултатът е мн. добър.
Каква ти е фурната?

# 43 3 фев. 2009, 10:49 ч.
  • Мнения: 2 018
Цитат на: PepaN в пн, 02 фев 2009, 18:25
Бо, би ли споделила пиците на колко градуса ги печеш на вентилатор и когато са две тави, на кои нива ги слагаш.

Зависи с кое тесто, но напоследък правя само на Верди - /при вече загрята фурна/ 230 градуса за 15-20 минути /не съм го засякла точно/. Горната пица е на второто ниво /от горе надолу/, а долната, на най-долното ниво. Когато видя, че горната е готова я изваждам и слагам долната на нейно място за най-много 3-4 мин.
Така процедирам с всичко, което готвя с две тави /и пиле с картофи съм правила по този начин, само че на около... 200 градуса/.

# 44 3 фев. 2009, 19:22 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 68

Бо, благодаря ти.   bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата