Разкошна торта! Понеже аз хич не се славя с невероятни готварски умения, майка ми я направи.
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
- Публикувана: 28 фев. 2009, 22:07 ч.
- Последно мнение: 16 окт. 2010, 10:59 ч.
Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!
Чудя се кое първо да изям- тортата или манекена? 
Селма да не се засяга, ама манекенът е с предимство!
Благодарим 
Разкошна торта! Понеже аз хич не се славя с невероятни готварски умения, майка ми я направи.
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Ето я тортата с най-сладкия манекен
Селма, благодаря
Радвам се,че ви хареса тортата!
Селма,голям фен съм на рецептите ти,а също и на тези на Джема и на Лабрекс!
Тази торта я направих за Нова Година и стана божествена!Само направих малко промени-изварата беше към 400 гр.-мисля на Кен,сложих 1 пакет ванилено царевично нишесте на Биосет /обикновено ползувам такива/ и около 1/2 к.ч. пр.мляко.Пакета нишесте е 60 г. и заради пр.мл. добавих още 1 с.л. грис.Тъй като формата ми е 20 см. блата стана по-дебел и се опитах да го разрежа на 3-стана,молко горния се строши като го обръщах,но това не ни попречи да го изядем-между другото и само като блат у много вкусен-едвам опазих третата част-тя така и така била строшена............А крема го направих с 3 кофички заквасена сметана/200-грамови/ захар и пасирани къпини от компот,минати през сито.Стана невероятно съчетание на вкусовете.А отстрани украсих с гриляж-мисля,че така се нарича-счуках си орехи и с малко захар ги карамелизирах в тефлоновия тиган.
Ето,това ми се получиhttp://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020666
http://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020659
Тази торта я направих за Нова Година и стана божествена!Само направих малко промени-изварата беше към 400 гр.-мисля на Кен,сложих 1 пакет ванилено царевично нишесте на Биосет /обикновено ползувам такива/ и около 1/2 к.ч. пр.мляко.Пакета нишесте е 60 г. и заради пр.мл. добавих още 1 с.л. грис.Тъй като формата ми е 20 см. блата стана по-дебел и се опитах да го разрежа на 3-стана,молко горния се строши като го обръщах,но това не ни попречи да го изядем-между другото и само като блат у много вкусен-едвам опазих третата част-тя така и така била строшена............А крема го направих с 3 кофички заквасена сметана/200-грамови/ захар и пасирани къпини от компот,минати през сито.Стана невероятно съчетание на вкусовете.А отстрани украсих с гриляж-мисля,че така се нарича-счуках си орехи и с малко захар ги карамелизирах в тефлоновия тиган.
Ето,това ми се получиhttp://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020666
http://katrinkag.snimka.bg/cooking/neshto-i-ot-men.465071.17020659
Селма, вдъхновена от това,че успях да направя твоя Медовик, реших и тази торта да пробвам.
Даже мисля сега да я направя,но понеже нямам време да прочета назад, искам да питам нещо, като предвавително се извинявам,ако е коментирано преди а и се извинявам ,че е малко глупав въпроса.....
Най-обикновенна извара ли трябва? Че тя май е малко соленка,дали няма да промени вкуса ?
Даже мисля сега да я направя,но понеже нямам време да прочета назад, искам да питам нещо, като предвавително се извинявам,ако е коментирано преди а и се извинявам ,че е малко глупав въпроса.....
Най-обикновенна извара ли трябва? Че тя май е малко соленка,дали няма да промени вкуса ?
Блатът ми е във фурната, имам въпрос за времето за печене. Клечката трябва да е суха, нали? Колко време отнема долу-горе това? Защото съм свикнала да пускам все часовника и така да се ориентирам, страх ме е да не спадне докато отварям да проверявам...
Крема приготвих също с извара, но в блата е обезмаслена, а за крема е с 40% масленост, добавих и кисело мляко. Ще чакам да изстине блатът, стига да го опека качествено
..............................................................................................
Така, да се изкоментирам 2 часа по-късно. Пекох 45-50 минути и ме достраша да не изгори, взех, че го извадих и спадна. Следващия път ще пека със сигурност час. Пак ще си я изядем, кремът е разкошен, а блатчето и то ухае страхотно.
Няма проблем, Селма!
То фурната аз трябва най-добре да си я познавам, но не бях пекла чийзкейк повече от година и съм позабравила кое как беше. Грешката ми е, че не прочетох цялата темичка навреме, за да съм наясно, но следващия път ще знам
.
А тортичката се получи, пуста лакомийка, даже и глетавка си я хапваме и ни е много вкусна, другия път ще е още по-хубава! Благодаря за прекрасната рецепта!
То фурната аз трябва най-добре да си я познавам, но не бях пекла чийзкейк повече от година и съм позабравила кое как беше. Грешката ми е, че не прочетох цялата темичка навреме, за да съм наясно, но следващия път ще знам
.А тортичката се получи, пуста лакомийка, даже и глетавка си я хапваме и ни е много вкусна, другия път ще е още по-хубава! Благодаря за прекрасната рецепта
! 