Джемма,ама то много добре си изглежда,но ти явно сравняваш с оригинала и за това не си доволна.На мен много ми харесаха,особено разреза.
- Публикувана: 24 март 2009, 12:50 ч.
- Последно мнение: 31 март 2023, 19:55 ч.
КОЗУНАЦИ - вкусни, дъхави, разкошни! (Козуначена тема)
Здравейте дами,
знаете ли къде се продава готово козуначено тесто? Преди няколко години съм купувала от Била, но сега няма....
знаете ли къде се продава готово козуначено тесто? Преди няколко години съм купувала от Била, но сега няма....
Купувала съм козуначено тесто от пазара Ив.Вазов - на последната спирна на трамвай 1 - има пекарна.Беше преди 3г. и тогава замразих тестото и пак си ми стана козунака.
-купувам виво - дали като цяло са я развалили или аз улучих някоя такава партида не мога да разбера-уж е в срок -
Джемма,аз съм по близо до тебе,ако не ти харесва съм насреща
Аз няколко години вече си правя козунаците по една и съща рацапта, ама носят още маааалко захар 
. Днес реших да пробвам - добавих и малко течен подсладител - сега изстиват - направих 1 козунак и 1 руло с парченца черен шоколад, че ме домързя да меля орехи 
- довечера ще кажа как е и ако ни харесат така - в събота така ще ги правя вече официално.
Само да вметна - всичко правя само със суха мая на "Д-р Йоткер" - от тестото за пица, кифлички, до питите и козунаците - няма грешка
!
. Днес реших да пробвам - добавих и малко течен подсладител - сега изстиват - направих 1 козунак и 1 руло с парченца черен шоколад, че ме домързя да меля орехи - довечера ще кажа как е и ако ни харесат така - в събота така ще ги правя вече официално.Само да вметна - всичко правя само със суха мая на "Д-р Йоткер" - от тестото за пица, кифлички, до питите и козунаците - няма грешка
! 
Така вчера замесих козунак.
Резултата е тухла четворка
Само да вметна - всичко правя само със суха мая на "Д-р Йоткер" - от тестото за пица, кифлички, до питите и козунаците - няма грешка!
Точно с нея добих този ефект 
Резултата е тухла четворка
Само да вметна - всичко правя само със суха мая на "Д-р Йоткер" - от тестото за пица, кифлички, до питите и козунаците - няма грешка
! Така вчера замесих козунак.
Резултата е тухла четворка
Резултата е тухла четворка
Дай подробности - вярвам, че дружно ще успеем да открием грешката!
.Незнам какво стана като точно спазих рецептата
Мисля,че е от маята.Защото каквото и да направя с тази мая е като камък.
Мисля,че е от маята.Защото каквото и да направя с тази мая е като камък.
Разтвори ли маята в прясното мляко?Да не би млякото да е било по-топло?
Значи не е невъзможно да се замрази тесто, но май си зависи от маята. Аз съм замразявала на 2 пъти - веднъж стана, но бухна доста по-малко от колкото трябва и стана почти добре, а втория път беше едва едва надигнал се, почти нищо, но като вкус и двата бяха прилични. Само видът им не беше особено "за пред хора", ама за домашна употреба става 
Ето по тази рецепта го правих
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg3459477#msg3459477
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg3459477#msg3459477