sophiemmaspencer, в Rainforest cafe не сме ходили, но ми го бяха рекламирали. Дори ти ми даде идея да заведа детето там през Мартенската ваканция. В другите два сьм била. Спагетената фактори е доста впечатляваща, спомням си че порциите бяха огромни.
- Публикувана: 25 ян. 2012, 18:49 ч.
- Последно мнение: 5 юли 2012, 14:10 ч.
Тема за храненето - с какво се храним ние и децата ни в чужбина
Аз купувам органично прясно мляко от Органичната секция на Loblaws (с по-висока масленост е)
Мерси, ще го потърся. А да попитам на каква цена е
А киселото мляко е много лесно да си го направиш веднъж като му хванеш цаката. Аз като дойдохме в Канада никога не бях правила
Закваската, която тук продават по магазините и ни препоръчаха Yogourmet като новопристигнали така и не можахме да намерим, че и персоналът в магазините не можа 
Както и да е, за мен въпросът беше или подквасвам или не купуваме. Купешкото ми беше 
, дори и органика. Първите няколко пъти бяха пълен провал, поради неподходяща температура и предполагам лош материал за заквасване. Но след 3я път, успях 
Аз лично варя прясното мляко и бъркам докато се охлажда да не хваща коричка отгоре, но не е задължително. После вземам една супена лъжица закваска за 750 мл буркан и когато млякото стане с температура да можеш да изтърпиш с кутрето да опишеш кръг, сипвам при закваската лъжичка по лъжичка от прясното мляко, докато стане като кашичка. После сипвам в стъклен буркан /преди го затоплях във фурната на слабо, вече само го слагам на котлона, докато изстива млякото/ прясното мляко до средата, слагам закваската и после пак прясното мляко/, после го слагам за поне 3-4 часа под олекотена завивка, но и повече да стои пак става, даже и 7-8 часа съм го държала и не ми е вкисвало. Резултатът става с нож да го режеш и пуска съвсем малко суроватка 
По ресторанти тук не сме ходили още
...После вземам една супена лъжица закваска за 750 мл буркан и когато млякото стане с температура да можеш да изтърпиш с кутрето да опишеш кръг, сипвам при закваската лъжичка по лъжичка от прясното мляко, докато стане като кашичка. После сипвам в стъклен буркан /преди го затоплях във фурната на слабо, вече само го слагам на котлона, докато изстива млякото/ прясното мляко до средата, слагам закваската и после пак прясното мляко/, после го слагам за поне 3-4 часа под олекотена завивка, но и повече да стои пак става, даже и 7-8 часа съм го държала и не ми е вкисвало. Резултатът става с нож да го режеш и пуска съвсем малко суроватка
Гале първо вземаш една супена лъжица от закваската а втория път колко закваска слагаш и като допълваш втората половина на буркана пак ли бъркаш?
Органик мляко 3.25 или 3.8 е около 10 долара за 4 литра почти навсякъде.
Децата са облъчени и детско меню изобщо не гледат.
Опитите на някои места в последно време за здравословност са под всякаква критика,гадни стари плодове заместват пърж,картофи..грешно им е и посланието и изпълнението..изобщо тук много го омазаха по тази тема в последно време, започнаха много обидни и агресивни кампании за борба с детско затлъстяване,послената безумица беше на Дисни и само като си помисля какви пари се хвърлиха...гррр
http://www.latimes.com/news/nation/nationnow/la-na-nn-disney-obe … 2,0,4947393.story
*
ресоранти избягваме и ако ходим то е много помислено като място и време
Опитите на някои места в последно време за здравословност са под всякаква критика,гадни стари плодове заместват пърж,картофи..грешно им е и посланието и изпълнението..изобщо тук много го омазаха по тази тема в последно време, започнаха много обидни и агресивни кампании за борба с детско затлъстяване,послената безумица беше на Дисни и само като си помисля какви пари се хвърлиха...гррр
http://www.latimes.com/news/nation/nationnow/la-na-nn-disney-obe … 2,0,4947393.story
*
ресоранти избягваме и ако ходим то е много помислено като място и време
Жени 
Честно казано досега имах купони за определена марка мляко и въобще не съм се заглеждала в млечния органик щанд, но ако е на такава цена си струва жертвата , тъй като ние и без това не консумираме много. Щерката и мъжът ми определено предпочитат сиренето и кашкавала, а тях ги купуваме български от интернационален магазин. Аз прясно мляко пия само като добавка към кафето.
За подквасването, вторият път вземаш пак 1 суп. лъжица, но вече от от подквасеното мляко и после технологията е същата. А като изсипя закваската вече нищо не бъркам, те бактерийките си знаят работата
Честно казано досега имах купони за определена марка мляко и въобще не съм се заглеждала в млечния органик щанд, но ако е на такава цена си струва жертвата , тъй като ние и без това не консумираме много. Щерката и мъжът ми определено предпочитат сиренето и кашкавала, а тях ги купуваме български от интернационален магазин. Аз прясно мляко пия само като добавка към кафето.За подквасването, вторият път вземаш пак 1 суп. лъжица, но вече от от подквасеното мляко и после технологията е същата. А като изсипя закваската вече нищо не бъркам, те бактерийките си знаят работата
Има периоди в които много се храним на вън.
Ходихме на вегетариански фестивал вчера. Опитах сума неща, от които чипс от леща и от нахут може да опитам пак, както и coconut spread на Earth Balance, което мисля да си купя днес и да го пробвам като заместител на масло.
Нагледах се и на снимки на тормозени и бити животни по фермите за месо, яйца и млечни.
Нагледах се и на снимки на тормозени и бити животни по фермите за месо, яйца и млечни.
А аз съм се нагледала на агресивна реклама за продажба на вегатарuaнски стоки. Нали не мислиш, Hear again, че всички фермери си пребиват кравите преди доене и кокошките преди снасяне?
Точно такива снимки, клипове и подобни биха ме отвратили от въпросния производител на зеленчук. Не е нужно да се рекламира по този начин просто.
Точно такива снимки, клипове и подобни биха ме отвратили от въпросния производител на зеленчук. Не е нужно да се рекламира по този начин просто.
не се производителите, а си има организации, които посещават такива вегетариански изложения и показват снимки на животни, това за което пише Hear. На мен сьщо ми идва малко в повече, защото за вегетарианската индустрия това е лесна таргет. Все пак доста хора започват да купуват месо от малки фарми и плащат двойно и тройно, защото са против инквизицията на животните.
Аз пьк си мислих за този чипс от леща, дори не е заместител защото картофените чипсове не са от месо. Пьрво трябва да сготвят лещата, след това да я пресоват и накрая да опекат/пьржат чипса; ами това си е доста хабене на енергия, за сметка на здравословно хранене.
Аз пьк си мислих за този чипс от леща, дори не е заместител защото картофените чипсове не са от месо. Пьрво трябва да сготвят лещата, след това да я пресоват и накрая да опекат/пьржат чипса; ами това си е доста хабене на енергия, за сметка на здравословно хранене.
Малката местна ферма не може да произведе количеството месо, което хората са свикнали да ядат, за съжаление. Повечето хората в С. Америка ядат месо два пъти дневно поне и не са свикнали да дават сума пари за етично отгледана и хуманно заклана крава. Затова 90% от месото на пазара идва от factory farms. Всеки сам си решава, аз просто дискутирам какво знам.
Ама спокойно де. Просто споменах какво съм опитала. Нито съм казала, че го намирам за здравословна закуска, нито, че е заместител на месо, нито, че като ям този чипс по нещо те превъзхождам. Не съм те нападала, спри да се защитаваш.
Аз пьк си мислих за този чипс от леща, дори не е заместител защото картофените чипсове не са от месо. Пьрво трябва да сготвят лещата, след това да я пресоват и накрая да опекат/пьржат чипса; ами това си е доста хабене на енергия, за сметка на здравословно хранене.
Ама спокойно де. Просто споменах какво съм опитала. Нито съм казала, че го намирам за здравословна закуска, нито, че е заместител на месо, нито, че като ям този чипс по нещо те превъзхождам. Не съм те нападала, спри да се защитаваш.
Момичета, чак сега успях да ви прочета. Благодаря за инфото за закваската. Поразтърсих се тук, но няма кой знае какъв избор, а и като гледам че е скъпичка май ще си дочакам лятото и да се поразтърся в България да си взема.
Аз млеко подквасвах дребната като беше бебе, носех си кисело мляко от България. Но сега ме мързи да подквасвам, а и само аз си го ям, другата част от фемилито не ще.
При нас се ходи на пъб, ресторантите са супер шикозни и доста скъпи. Това като бг. ресторант тук почти няма, в Лондон е друго. Но пък аз ходенето на пъб съм го свела до минимум, не ми харесва английската кухня, а и като знам как са скарани англичаните с хигиената.
Аз млеко подквасвах дребната като беше бебе, носех си кисело мляко от България. Но сега ме мързи да подквасвам, а и само аз си го ям, другата част от фемилито не ще.
При нас се ходи на пъб, ресторантите са супер шикозни и доста скъпи. Това като бг. ресторант тук почти няма, в Лондон е друго. Но пък аз ходенето на пъб съм го свела до минимум, не ми харесва английската кухня, а и като знам как са скарани англичаните с хигиената.
И аз да се записвам в тази тема 
.
Аз пробвах да правя кисело мляко, но не ми се получава. Едно такова се точи, а какво ли не пробвах и по-топло мляко и по-охладено, но не става и се отказах. Купувам ето това http://www.sevenstarsfarm.com/index.htm
Това за ориза не го знаех, но и аз не претоплям повече от веднъж, нито пък го оставям на стайна Т.
На ресторанти ходим рядко, аз не обичам и затова. Мъжът ми ходи по-често и взима и дъщеря ми, но гледаме възможно по-небоклучава храна да яде.
.Аз пробвах да правя кисело мляко, но не ми се получава. Едно такова се точи, а какво ли не пробвах и по-топло мляко и по-охладено, но не става и се отказах. Купувам ето това http://www.sevenstarsfarm.com/index.htm
Това за ориза не го знаех, но и аз не претоплям повече от веднъж, нито пък го оставям на стайна Т.
На ресторанти ходим рядко, аз не обичам и затова. Мъжът ми ходи по-често и взима и дъщеря ми, но гледаме възможно по-небоклучава храна да яде.
При нас ще има някакви изложения този и другия месец - едното насочено към здравословни и екологични продукти (доколкото разбрах само от месни производители), а второто ще е агро-изложение за нашия район. Та ще видя дали ще успея да ги посетя.
Иначе масово да ги малтретират животните не ми се вярва (въпреки че се случва), по скоро условията в който ги гледат и храната с която ги хранят не са на ниво.
За децата с наднормено тегло и тук много се шуми, препоръчват се физическа активност (спортуване) и здравословно хранене. Обаче много смешна ситуация се получава като минеш през фуд корта на мола, отвсякъде се носят разни миризми, хората се тъпчат усилено с най-различни нездравословни храни и докато го правят на екрани над главите им върви прогноза за времето, новини и надписи как децата трябва да спортуват и да се хранят здравословно. Та така вечното разминаване на това какво се препоръчва и какво се прави.
Иначе масово да ги малтретират животните не ми се вярва (въпреки че се случва), по скоро условията в който ги гледат и храната с която ги хранят не са на ниво.
За децата с наднормено тегло и тук много се шуми, препоръчват се физическа активност (спортуване) и здравословно хранене. Обаче много смешна ситуация се получава като минеш през фуд корта на мола, отвсякъде се носят разни миризми, хората се тъпчат усилено с най-различни нездравословни храни и докато го правят на екрани над главите им върви прогноза за времето, новини и надписи как децата трябва да спортуват и да се хранят здравословно. Та така вечното разминаване на това какво се препоръчва и какво се прави.