Тук съм. Чупнах си и от погачката, ама малко да не разваля фасона, че е красавица!!
- Публикувана: 30 ян. 2014, 20:11 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2014, 14:48 ч.
БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Много, много благодаря на всички за съветите. 
Аз дето се оплаквах, че ми става меко тестото, сега за малко да стане прекалено твърдо. 
http://store.picbg.net/pubpic/AC/87/0ea51caf8685ac87.JPG
Не съм го снимала готов, че при печенето стана малък сакатлък.
Аз дето се оплаквах, че ми става меко тестото, сега за малко да стане прекалено твърдо. http://store.picbg.net/pubpic/AC/87/0ea51caf8685ac87.JPG
Не съм го снимала готов, че при печенето стана малък сакатлък.
Много, много благодаря на всички за съветите. Аз дето се оплаквах, че ми става меко тестото, сега за малко да стане прекалено твърдо.
http://store.picbg.net/pubpic/AC/87/0ea51caf8685ac87.JPG
Не съм го снимала готов, че при печенето стана малък сакатлък.
Аз дето се оплаквах, че ми става меко тестото, сега за малко да стане прекалено твърдо. http://store.picbg.net/pubpic/AC/87/0ea51caf8685ac87.JPG
Не съм го снимала готов, че при печенето стана малък сакатлък.
. Сподели за печенето, няма да ти се караме ще го `апнем и него. 
Аз пък да попитам за рецепта за кифлички или някакви закуски, които да са мекичка и на другия ден. Правя кифлички по рецептата на Блонди, тестото става божествено, мекичко с фина хрупкава коричка, но на другия ден вече не е същото. Замених прясното мляко с кисело, маслото с олио и пак на другия ден трудно ги пробутвам. А ми се иска да направя закуските вечерта и да имат за училище на другия ден децата мека закуска.
Правила съм и на Пеп-4о кифличките, но беше доста отдавна и нямам спомен на следващия ден как са били. Или са се изяли още в деня на правенето.
Правила съм и на Пеп-4о кифличките, но беше доста отдавна и нямам спомен на следващия ден как са били. Или са се изяли още в деня на правенето.
Аз пък да попитам за рецепта за кифлички или някакви закуски, които да са мекичка и на другия ден. Правя кифлички по рецептата на Блонди, тестото става божествено, мекичко с фина хрупкава коричка, но на другия ден вече не е същото. Замених прясното мляко с кисело, маслото с олио и пак на другия ден трудно ги пробутвам. А ми се иска да направя закуските вечерта и да имат за училище на другия ден децата мека закуска.
Аз пък да попитам за рецепта за кифлички или някакви закуски, които да са мекичка и на другия ден. Правя кифлички по рецептата на Блонди, тестото става божествено, мекичко с фина хрупкава коричка, но на другия ден вече не е същото. Замених прясното мляко с кисело, маслото с олио и пак на другия ден трудно ги пробутвам. А ми се иска да направя закуските вечерта и да имат за училище на другия ден децата мека закуска.
Ами то тестото на Блонди е с мляко , масло, яйца и е почти като козуначеното. От нейното тесто и от на Пеп-4овото правя солени и сладки кифлички. Просто тестото е универсално.
И да не е само запис, моля да ми препоръчате форма за мъфини. Иска ми се да е от тези като "тавичка с дупки", а не отделни формички и да не е силиконова... другите какви са?
Привет,искам да правя рататуи,намерих няколко рецепти обаче все не ми харесватnewsm78
Освен доматен сос слагата ли се при реденето и резен домат?А лук и морков?
ИИИи доматения сос ми се иска да е по някакси направен,а не само да излея доматено пюре.
И докъде трябва да са покрити зеленчуците със сос?
Освен доматен сос слагата ли се при реденето и резен домат?А лук и морков?
ИИИи доматения сос ми се иска да е по някакси направен,а не само да излея доматено пюре.
И докъде трябва да са покрити зеленчуците със сос?
Добро утро и благодаря за новата тема и страхотната питка
Само да споделя, че направих майонезата по Провансалски на Лабрекс. Стана прекрасна, като вместо 400 мл. олио сложих 300 мл олио и 100 мл зехтин екстра върджин. Стана по зеленикава на цвят и с дъх на маслини. Много вкусна. Направих я на салата - кисели краставички, царевица, рулца от раци и печени чушки.
Тесто за кифлички - 300 мл вода, 1 с.л. сол, 1с.л. захар, 1 с.л. олио, 1 с.л. оцет, 2-3 с.л. кисело мляко + щипка сода, 1 яйце, около 700 р брашно. Може да се меси на ръка, може и в машина за хляб. Универсално тесто за питка и кифлички с яйце и сирене.
Само да споделя, че направих майонезата по Провансалски на Лабрекс. Стана прекрасна, като вместо 400 мл. олио сложих 300 мл олио и 100 мл зехтин екстра върджин. Стана по зеленикава на цвят и с дъх на маслини. Много вкусна. Направих я на салата - кисели краставички, царевица, рулца от раци и печени чушки.
Тесто за кифлички - 300 мл вода, 1 с.л. сол, 1с.л. захар, 1 с.л. олио, 1 с.л. оцет, 2-3 с.л. кисело мляко + щипка сода, 1 яйце, около 700 р брашно. Може да се меси на ръка, може и в машина за хляб. Универсално тесто за питка и кифлички с яйце и сирене.
И да не е само запис, моля да ми препоръчате форма за мъфини. Иска ми се да е от тези като "тавичка с дупки", а не отделни формички и да не е силиконова... другите какви са?
Аз имам метална с 12 гнезда, купих си я от Кауфланд за около 6 лева.