Елда със зеленчуци.
- Публикувана: 30 март 2014, 15:49 ч.
- Последно мнение: 16 апр. 2015, 12:03 ч.
Вегетарианска шеста - кой какво ще готви днес?
)
Моля,помогнете ми с рецепта за гречка.Накисвам я от предната нощ, сутринта я варя 8-10 мин след завиране,отцеждам и слагам сирене и масло. Дайте други идеи,че внучката има проблемен стомах и това е един от продуктите,които й помагат.Иска ми се да й разнообразя менюто.
Вкъщи елдата се харесва на кюфтета, но ги пека на фурна с малко мазнина.
Моля,помогнете ми с рецепта за гречка.
ето
аз не я ям с продукти, които съдържат калций (мляко, сирене), защото елдата съдържа желязо.
Гречката като ориза се готви, трябва да е в точни пропорции с водата 1:2 гречка към вода. Може да се запържат зеленчуци, накрая се добавя гречката и тя да се пръжне малко, след което се добавя гореща вода, която като почти поизври се маха от огъня но не се вдига капака, а се покрива с кърпа и се оставя да поеме цялата вода. Може във вряща вода със зеленчуци и малко мазнина да се пусне пак в същото съотношения и после пак да се задуши.