С мента става много хубаво; опитвали сме нееднократно. 
Навярно става и с босилек хубаво.
- Публикувана: 21 юли 2014, 17:22 ч.
- Последно мнение: 3 ноем. 2014, 09:19 ч.
Веганството - да споделим опит - тема 14
Навярно става и с босилек хубаво.
Някой може ли да ме светне за палмовото масло? Хидрогенираното ясно , че е мега вредно. Но сега се загледах в едни бисквити на Алнатура (Doppelkekse), които детето обича много. И те са с палмово масло. Ако не е хидрогенирано има ли значение откъде е екстрахирано? Преди време бях чела, че е два вида-червено от костилката и някакво друго от друга част на растението?
Честно, ако и те не са ок, не знам вече
Тотално ми писна от тези бисквити. Само не ми давайте съвет да правя домашни 
Честно, ако и те не са ок, не знам вече
Тотално ми писна от тези бисквити. Само не ми давайте съвет да правя домашни 
Доколкото знам, не навсякъде палмовото масло се упоменава директно, че се съдържа в продукта. Можем да подозираме, че се съдържа и там, където е упоменато само, че има "растителни мазнини".
Готови бисквити ям вече много рядко. Единствено си позволявам "Добро утро" с мед и лешници.
И те не са много полезни, но ги хапвам само в краен случай
.
Използвам възможността да попитам за изпитана рецепта на домашни бисквити, които приготвяте и хапвате вкъщи без угризения
Готови бисквити ям вече много рядко. Единствено си позволявам "Добро утро" с мед и лешници.
И те не са много полезни, но ги хапвам само в краен случай
. Използвам възможността да попитам за изпитана рецепта на домашни бисквити, които приготвяте и хапвате вкъщи без угризения
Използвам възможността да попитам за изпитана рецепта на домашни бисквити, които приготвяте и хапвате вкъщи без угризения
За сладки или солени бисквитки питаш?
Моята питанка е дали палмовото масло е вредно? Ако някой е чел, ще се радвам да се включи.
Инфо за палмовото масло в интернет колкото искаш, ето:
http://zdrave.log.bg/article.php?article_id=20916
http://rasper-bg.com/?p=1586
http://tv7.bg/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8/%D0%97%D0%B4% … html#.U9TOs_l_te8
Това точно палмово не е вредно:
http://nutiva.com/nutiva-introduces-organic-red-palm-oil/
Подробна и допълнителна информация не знам. По принцип като прочета рафинирано или хидрогенирано палмово олио и не купувам.
http://nutiva.com/nutiva-introduces-organic-red-palm-oil/
Подробна и допълнителна информация не знам. По принцип като прочета рафинирано или хидрогенирано палмово олио и не купувам.
Благодаря,Вери! Аз също не купувам ако е указано хидрогенирано или рафинирано. На тези био бисквити пише, че е био, но нищо друго. В масовата продукция едва ли влагат червеното масло, защото знам, че е много скъпо.
Мислех, че някой от вас може да е проучвал по-задълбочено и затова питах. За вредите в конвенционалното производство съм наясно. Има неточности в статиите. Наситените мазнини в палмовото масло повишавали холестерола. Не е вярно. Той се повишава от животински и трансмазнини. Кокосовото и какаовото масло също съдържат наситени мазнини, но студено пресовани не са вредни.
Домашни не се ядат вкъщи. Аз бисквити не ям, търся за детето. И то не яде много, но когато поиска нещо сладко, искам да имам алтернатива. Тези, за които питам, ги носим чак от Германия, защото в Бг ги спряха. В България освен едни с краве масло в Лидл , не намерих читави.
Мислех, че някой от вас може да е проучвал по-задълбочено и затова питах. За вредите в конвенционалното производство съм наясно. Има неточности в статиите. Наситените мазнини в палмовото масло повишавали холестерола. Не е вярно. Той се повишава от животински и трансмазнини. Кокосовото и какаовото масло също съдържат наситени мазнини, но студено пресовани не са вредни.
Домашни не се ядат вкъщи. Аз бисквити не ям, търся за детето. И то не яде много, но когато поиска нещо сладко, искам да имам алтернатива. Тези, за които питам, ги носим чак от Германия, защото в Бг ги спряха. В България освен едни с краве масло в Лидл , не намерих читави.
Ясно е, че когато става дума за храни промишлено производство, гаранция за качество и чистота на продуктите няма.
По отношение на бисквитите точно все още не съм попадала на такива, чиито съставки изцяло да ме устройват.Или ще са с растителни мазнини, което значи хидрогенирани, или ще са само с бяло брашно, или ще са с глюкозо-фруктозен сироп или синтетичен подсладител.....Обикновено правя домашни, но се случва да нямам, а да ми се обади приятелка, че ще мине за кафе....
По отношение на бисквитите точно все още не съм попадала на такива, чиито съставки изцяло да ме устройват.Или ще са с растителни мазнини, което значи хидрогенирани, или ще са само с бяло брашно, или ще са с глюкозо-фруктозен сироп или синтетичен подсладител.....Обикновено правя домашни, но се случва да нямам, а да ми се обади приятелка, че ще мине за кафе....
преди 2 седмици пробвах тази рецепта и се оказа сполучлива ( е малко ми се рониха ама...)
http://recepti.gotvach.bg/r-9610-%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BD_ … D0%B4%D0%BA%D0%B8
А през миналата седмица пробвах ето тези бонбони и бяха супер (малко е скъпа рецепта ама...)
http://recepti.gotvach.bg/r-9610-%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BD_ … D0%B4%D0%BA%D0%B8
А през миналата седмица пробвах ето тези бонбони и бяха супер (малко е скъпа рецепта ама...)
Цитат
80 гр. суров сусам
40 гр. кокосови стърготини
25 гр. сурово какао на прах
80 гр. сироп от агаве
50 гр. кокосово масло (неразтопено, със стайна температура)
подправки: канела, звезден анасон, кардамон
Всички продукти се смесват и се разбъркват с вилица докато се образува еднородна маса. Тестото се оформя на малък правойгълник върху хартия за печене, с приблизителни размери 12×14 см. Поставя се в кутия или се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя за няколко часа в хладилник, докато стегне. Когато стегне се нарязва на квадрати.
40 гр. кокосови стърготини
25 гр. сурово какао на прах
80 гр. сироп от агаве
50 гр. кокосово масло (неразтопено, със стайна температура)
подправки: канела, звезден анасон, кардамон
Всички продукти се смесват и се разбъркват с вилица докато се образува еднородна маса. Тестото се оформя на малък правойгълник върху хартия за печене, с приблизителни размери 12×14 см. Поставя се в кутия или се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя за няколко часа в хладилник, докато стегне. Когато стегне се нарязва на квадрати.
Препоръчани теми