Публикувана: 14 ноем. 2017, 23:45 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2018, 18:39 ч.

Коледа 2017

139 154
956
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са тези дискусии, които чета? Няма такова нещо... ? ? ?
Какво е значението на всяко число в броя на ястията за Бъдни вечер?
Как се приготвят бисквитите с локум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са тези дискусии, които чета? Няма такова нещо... ? ? ?
  
  Този коментар изразява изненада и забавление от обсъжданите теми във форума. Въпросът не предоставя конкретна информация, но подчертава разнообразието на дискусиите и интереса към тях.
- Какво е значението на всяко число в броя на ястията за Бъдни вечер?
  
  В българската традиция броят на ястията за Бъдни вечер е нечетен - 7, 9 или 11. Смята се, че това носи късмет и изобилие. Например, числото 7 символизира седемте дни от седмицата, деветте месеца на бременността и единадесетте апостоли.
- Как се приготвят бисквитите с локум?
  
  За да направите бисквити с локум, първо натрошете бисквитките и нарежете локума. Смесете ги заедно с ръка, докато се образува тестоподобна смес. Добавете вода, ако е необходимо, за да направите сместа гладка и кохезивна. Оформете фитили от тестото, подредете ги в тава и поръсете с локум и натрошени бисквитки. Можете също така да използвате сладкарски бои за различни цветове.
- Коя е най-добрата рецепта за „Шоколадови бисквитки с парченца шоколад“?
- Каква е рецептата за бисквити с бадемово брашно?

# 165 21 ноем. 2017, 15:04 ч.

Мнения: 16 506

Ще го потърся и ще се пробвам и с него. Допълвам, че намерих твоята рецепта, звучи божествено. Кондензираното мляко много се харесва вкъщи. Hug

# 166 21 ноем. 2017, 16:06 ч.

Мнения: 8 231

Понеже не харесвам на вкус нито айсинга, нито фондана се замислих, че може би с така популярната напоследък огледална глазура също може да се получи нещо интересно.

# 167 21 ноем. 2017, 17:07 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: 2в1 в вт, 21 ное 2017, 16:06

Огледалната глазура на външен вид е красива, но изобщо на вкус не ми хареса. Правих по рецепта на Йоли " Едно по различно тирамису с огледална глазура", тирамисуто си е хубаво, но глазурата изобщо не ми хареса, стои хлъзгава когато я опиташ. Лигавеше ми се, а успях да я направя рецептата имам и снимка на сладкиша.

Последна редакция: вт, 21 ное 2017, 18:11 от marchеva14

# 168 21 ноем. 2017, 17:29 ч.

Русе
Мнения: 6 506

Цитат на: 2в1 в вт, 21 ное 2017, 16:06

Слепени с мармалад

При цветните в тестото е сложена малко сладкарска боя

тук слепени със сладко пак залети със желиран малинов сироп /губи им се хрупкавостта след 1-2 дена престой/ с шоколад - също като с желираният сироп

# 169 21 ноем. 2017, 17:32 ч.

Мнения: 294

Здравейте дами, имам нужда от помощ. Аз съм скарана като цяло с кухнята и готвенето, но тази година ми е дошла муза и искам да направя или поне да опитам да направя нещо за Коледа, но си нямам капка идея как и какво. Не харесвам марципан, затова искам да е шоколадово или маслено. Нямам претенции дали да са бисквити или меденки или каквото и да е. Моля да ми кажете някоя максимално лесна и бърза рецепта подходяща за начинаеща ентусиастка Grinning

Благодаря!

# 170 21 ноем. 2017, 17:54 ч.

Мнения: 15 271

Започни с меденките на Джема. Няма начин да не успееш.

Последна редакция: вт, 21 ное 2017, 20:49 от Пролетно цвете

# 171 21 ноем. 2017, 18:12 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: Kaylinn в вт, 21 ное 2017, 17:32

Благодаря!

На 7 - ма страница ще си избереш. Всичките са лесни, масло, захар, брашно, шоколад.

# 172 21 ноем. 2017, 18:15 ч.

Мнения: 10 751

И аз ви следя, но се записвам с първия неуспех за сезона – арменските ми сладки нещо не се получиха. Като камъчки станаха. Не знам какво се обърка (1ч.ч вода, 1 олио, 3 брашно ванилия, 1 ч.л.бакпулвер). Следвах инструкциите за пареното тесо, но не знам защо такива сухи ми се получиха. Пекох 20мин-30мин на 180гр. Иначе са много хубави на вкус, но....Дали пак бакпулвера не ме провали? Значи като го видя това 1 ч.л. бакпулвер и неуспеха ми е сигурен, но си викам айде като не е кекс, ще спазя рецептата и ницки.

# 173 21 ноем. 2017, 18:44 ч.

Мнения: 6 203

Аз се опитвам да намеря рецептата на Джемма за меденките, но не успявам. Линка на заглавната страница към рецептата не ми се отваря.

# 174 21 ноем. 2017, 19:10 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: Mирa в вт, 21 ное 2017, 18:44

Пуснах я на предната страница, ако напишеш през Гугъл "Меденките на Джемма, веднага ще ти излязат.

# 175 21 ноем. 2017, 19:10 ч.

Мнения: 8 231

Ето рецептата за меденките на Джема.

Линка на първа страничка не работи, но като напишете в гугъл меденките на Джема и те излизат.

Не съм правила тези арменски сладки, но гледам, че в повечето рецепти ползват сода, а не бакпулвер.

Марчева, едновременно пишем Hug

# 176 21 ноем. 2017, 19:23 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: 2в1 в вт, 21 ное 2017, 19:10

......................
Марчева, едновременно пишем Hug

Арменските сладки нямат набухвател и са само с три продукта. Не мога да не се доверя на Ани Шикарян, тя според мен дава рецепта за най-добрите арменски сладки. Трябва да се спазва много точно рецептата за да се получи прекрасен резултат. Peace

http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_7.html

# 177 21 ноем. 2017, 19:30 ч.

У дома
Мнения: 4 204

Сладурки-кулинарки, на диета съм, но ви хвърлям по някой поглед. Марчевааааа.....ще ме огръглиш с рецептите си, само като ги гледам Heart Eyes

Такааа, купих си от ИКЕА килограм тесто за 2лв hahaha

почивните дни дребното твори бисквити, няма кой да ги яде, май ще украся с тях Joy

Днес си купих марципан, ММ ми подари една книжка с норвежки коледни сладки/бисквитки. Голяма част се доближават до нашите, но има доста "модели" с различни ликьори, а една е с кокос и настърган марципан Crazy

Та днес си купих марципан Laughing

Аз съм пишман сладкарка и ми се получават: рохличките, меденките и бисквитките, давай смело Peace

# 178 21 ноем. 2017, 19:33 ч.

Мнения: 1 265

Цитат на: Kaylinn в вт, 21 ное 2017, 17:32

Благодаря!

Kaylinn - Аз също съм сладкарка с две леви ръце и търся все нещо лесно. Но каквото и да направиш с маслено тесто, което изисква САМО разточване на масата до някаква дебелина; изрязване с фигурки или нарязване на обикновени ленти - ВСИЧКО ще ти се получи. Отгоре разните му глазури, фондани, марципани въобще не се справям с тях. Миналата година опитах с шоколад - еее, получи се нещо.Но колкото върху сладките, толкова около тях отиде като фира (за което сина ми беше адски щастлив). Освен това има рецепти, които след замесването изискват само слагане от тестото в тавата с лъжица - те също са мноого лесни.
** Ако искаш или не можеш да се спрешна рецепта от тук мога да ти напиша на лични 2-3. Вярно че може да не са празнични - но ти си реши.
Успех в сладкоправенето за Коледа.