Публикувана: 18 ян. 2018, 08:07 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2018, 00:00 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

73 796
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
Как да направя фъстъчено масло?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
  
  Един начин за приготвяне на броколи, като същевременно се поддържат нискокалорични, е чрез варене на пара и поръсване с малко количество сирене. Това ще запази вкуса им, но също така ще ги направи по-подходящи за диета.
- Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
  
  За сандвичите вместо колбаси можете да използвате пресни зеленчуци като резенчета краставица или рукола за свежест. Освен това можете да добавите резени домати или резени червена чушка за по-цветен и вкусен вид.
- Как да направя фъстъчено масло?
  
  Фъстъченото масло се прави от специален сорт по-маслени фъстъци и се използват обелени. За приготвянето му е необходимо да използвате блендер с поне 22 000 оборота в минута и най-малко 1000 вата мощност. Процесът включва разбиване на фъстъците около 10 минути на висока скорост, като при нужда може да се добави и вода за постигане на желаната консистенция.
- Как да извадя кекс от силиконова форма?
- Как да направя бърз и лесен десерт с гъсто плодово кисело мляко и готови торти блатове?

# 435 1 фев. 2018, 16:14 ч.

Мнения: 2 326

Благодаря ти, момче Smile

, за бързия отговор !

Отивам да ги забъркам тогава !

# 436 1 фев. 2018, 16:17 ч.

Русе
Мнения: 6 525

Успех!:

# 437 1 фев. 2018, 16:21 ч.

Мнения: 2 326

Благодаря!
Само още един бърз въпрос, че вече запретнах ръкави
Ябълките не е ли по-добре/по-лесно/ да се настържат на едрото ренде newsm78

# 438 1 фев. 2018, 16:27 ч.

Русе
Мнения: 6 525

Цитат на: Усмивчица-28 в чт, 01 фев 2018, 16:21

Ябълките отделят течност при термична обработка. Затова съм дал възможно най големия размер нарязани, за да се намали колкото се може обема на отделената течност при печенето /пърженето/. Но нищо не ти пречи да опиташ и настъргани.

Последна редакция: пт, 02 фев 2018, 13:00 от i_peych

# 439 1 фев. 2018, 16:33 ч.

Мнения: 2 326

Ахаа, разбрах Smile

Ох, обелих ги вече и сега ще ги нарежа тогава, за по-сигурно.
Благодаря!

# 440 1 фев. 2018, 18:29 ч.

София
Мнения: 13 097

Цитат на: SilverDream в чт, 01 фев 2018, 14:45

Мога ли да замразя извара? Има едно място от където изварата много ми харесва и искам да взема повече, че рядко ми е на път.

И още нещо. Дайде рецепти с червено цвекло. Все на салати го ям, а си мися, че би станало вкусно и на супа или нещо друго.

Браунис с червено цвекло и семена от чиа

Хляб с червено цвекло

Шоколадови кексчета с червено цвекло

# 441 1 фев. 2018, 18:59 ч.

София
Мнения: 12 303

Цитат на: SilverDream в чт, 01 фев 2018, 14:45

Мога ли да замразя извара? Има едно място от където изварата много ми харесва и искам да взема повече, че рядко ми е на път.
.........................

Колко дълго, година, смятам че не повече от няколко месеца, нали. Ползвам понякога извара на Олимпус, страхотна и ако не е отворена отгоре може да издържи дълго време, същото се отнася и за другите извари, важното е да не ги отговориш и да се държат в хладилник. Ако я завразиш селд това може да пусне вода при размразяване.

Ще пусна и една френска рецепта за палачинки с ябълки, разкошна е. Късно е за съжаление вече, ама може някой друг да я хареса. Peace

http://recepti.gotvach.bg/r-84270-Френски_палачинки_с_пълнеж_от_карамелизирани_ябълки

# 442 1 фев. 2018, 19:53 ч.

Mediterraneo
Мнения: 43 354

Цитат на: janetaes в ср, 31 яну 2018, 23:44

Благодаря много за рецептата ,но с какво да заменя петмеза,в Испания съм,тук не продават петмез.

Тахан откъде купи? Да знам накъде да се ориентирам( за Испания говоря).

# 443 1 фев. 2018, 22:25 ч.

София/Испания
Мнения: 1 620

Тахан продават в здравословните магазини/Herboristerias/.
Казва се TAHAN.

Последна редакция: чт, 01 фев 2018, 22:31 от janetaes

# 444 2 фев. 2018, 09:27 ч.

Мнения: 2 326

Палачинките станаха прекрасни, само, че за пет човека не ни стигнаха Stuck Out Tongue

Марчева, в понеделник твоите са наред.

Искам да ви помоля за съвети как да направя баница с кайма.ММ много иска, но моя единствен опит беше преди години и тогава се получи суха и безвкусна.

# 445 2 фев. 2018, 10:11 ч.

Мнения: 15 237

Палачинките на Пейч, с ябълките, ги правих с настъргани. Веднага ги пържих, та и да са искали да отделят течност, не им дадох възможност. Студени ми бяха по-вкусни, а с поръска от мед са чудни.

# 446 2 фев. 2018, 12:18 ч.

В градината...
Мнения: 16 108

Ние си правим домашна извара и винаги я замразявам, защото е нетрайна, а правя доста.

# 447 2 фев. 2018, 12:27 ч.

София
Мнения: 7 031

Нищо не стана при мен с тази смес с парченца с ябълки. Уж спазих рецептата, хич не ме бива. Посрамих се и пред мъж и пред деца. А стандартни палачинки си правя уж. Тези някак като ги сложа в тигана отдолу прегарят бързо, а общо остават меки , не мога да ги обърна изобщо. Прегарят по края почти веднага. сместа изобщо не стои консистентна да я обърнеш. И набухах олио повече накрая, че уж бухти поне да станат, същия резил- лъжица смес която сложа, прегаря веднага по края, едва я обръщам и накрая е вкусна ама подгизнала от мазнина и почерняла по края.
Посипвам си главата с пепел ! ooooh!

# 448 2 фев. 2018, 12:35 ч.

Русе
Мнения: 6 525

Цитат на: Yangdze в пт, 02 фев 2018, 12:27

Здравей!
За да прегарят е висока температурата. Намали на по ниска степен. Аз от 9 степени нагревателен уред, ги правя на 4-та. Използвам тиган с незалепващо покритие с по дебело дъно. Не се притеснявай, рядко някой успява от първия път да направи точно дадена рецепта. Успех следващия път.