За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 73 795
  • 747
  •   1
Отговори
# 420
  • Мнения: 1 529
Търся изпитана рецепта за сусамови бисквити.Имам суров тахан.
Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди
http://www.kulinarno-joana.com/2009/04/tahini-cookies/
Бисквити с две съставки
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B2%D0%BA%D0%B8
Към втората рецепта добавям- ядки и сушени плодове по избор, 1/2ч.л.сода бикарбонат и 1-2супени лъжици тахан. Сместа трябва да стане гъста, ако е нужно добавям още  овесени ядки. С лъжичка правя купчинки върху хартия за печене. Пека на 180С. Хубаво е да не се препичат, за да не са твърди, като се запекат отдолу, вече са готови.

# 421
  • София/Испания
  • Мнения: 1 620
Благодаря за рецептите,ще се пробват.

# 422
  • Мнения: 6 622
Детето поиска да му направя брауни,а не съм правила от има няма 8-9 години. Може ли изпитана рецепта за шоколадово брауни?

# 423
  • Мнения: 9 522
 ето от мен  http://pep-4o.blogspot.bg/search?q=Брауни&m=0

Последна редакция: чт, 01 фев 2018, 11:14 от пеп-4o

# 424
  • Мнения: 6 622
Пепчо , не ми отваря рецептата.

# 425
  • Мнения: 35 646
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за булгур като за гарнитура? В Турция ядохме такова и много ни хареса.

# 426
  • Мнения: 9 522
Пепчо , не ми отваря рецептата.


Копирай го и постави цялото за търсене 3 рецепти с

# 427
  • Русе
  • Мнения: 6 525
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за булгур като за гарнитура? В Турция ядохме такова и много ни хареса.

Става и като гарнитура.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2016/11/blog-post_23.html


http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/01/blog-post_22.html

# 428
  • В градината...
  • Мнения: 16 108
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за булгур като за гарнитура? В Турция ядохме такова и много ни хареса.
Принципно, всичко, което се прави с ориз, може да се направи с булгур и става много по-вкусно /манджи, гарнитури, супи.../.
Аз на супа отдавна слагам булгур вместо ориз, а ориз на фурна смесвам с булгур.

# 429
  • Мнения: 1 529
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за булгур като за гарнитура? В Турция ядохме такова и много ни хареса.
Тайните на вкусния булгур
http://gotvach.bg/n5-36603-%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D1%82% … D0%B3%D1%83%D1%80

Скрит текст:
Булгур с гъби

Продукти:

1 ½ чаена чаша едър  булгур
700 грама гореща вода, в която ще се вари булгура / 2-та вода /
2 листенца дафинов лист
½ чаена лъжичка къри
1 брой гъбен бульон
6 гъби

Сол не съм слагала, защото гъбеният бульон е солен.


Начин на приготвяне:

1.Кипваш вода.
2.Измиваш хубаво булгура в гевгир  със студена вода, докато стане бистра, за да падне нишестето и да не се слепват зърната.
3.Булгура слагаш във врялата вода да кисне 1 час, зърната омекват и набъбват.
4.Избираш 6 броя средни гъби, които леко заваряваш, за да поомекнат малко.
5.Като изстинат  ги нарязваш на парченца.
6.На котлона в дълбок съд слагаш олио, което да покрие дъното и да се сгорещи. Тогава в него слагаш гъбите за малко да се позапържат.
7.Отцеждаш през гевгира  готовия булгур и го добавяш към гъбите. Смесваш ги и ги позапържваш леко.
8. Доливаш горещ бульон / аз използвах от свареното пиле/  или гореща вода – 700 грама.
9.Когато водата остане наполовина добавяш 1 кубче готов гъбен бульон, 2 листенца дафинов лист и масло около 2 пръста дебелина.
10.В края слагаш  ½ чаена лъжичка къри.
11.Булгурът се оставя, докато поеме цялата течност, а зърната са омекнали.
12. Ако се наложи да долееш допълнително вода,  то тя трябва да е винаги гореща.
13. Можеш да прехвърлиш гъбите и булгура в тава, и да ги готвиш във фурната, но и тя трябва да  е гореща. Така както се приготвя ориз.
14. Винаги се спазва редът- гореща фурна, горещ бульон и запържване на булгура в мазнина,   иначе ще се разкашка.
Аз приготвих всичко на котлона, но можеш да използваш голям дълбок тиган с капак, но може после да прехвърлиш в тава и да готвиш във фурната.

15. БОН  АПЕТИ !!

# 430
  • WonderLand
  • Мнения: 3 896
Мога ли да замразя извара?  Има едно място от където изварата много ми харесва и искам да взема повече, че рядко ми е на път.

И още нещо. Дайде рецепти с червено цвекло. Все на салати го ям, а си мися, че би станало вкусно и на супа или нещо друго.

# 431
  • Русе
  • Мнения: 6 525
Мога ли да замразя извара?  Има едно място от където изварата много ми харесва и искам да взема повече, че рядко ми е на път.

И още нещо. Дайде рецепти с червено цвекло. Все на салати го ям, а си мися, че би станало вкусно и на супа или нещо друго.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_13.html


http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post.html

# 432
  • Мнения: 1 529
Крем супа от цвекло, тиква и джинджифи
https://www.hera.bg/s.php?n=1942
Хумус с цвекло
https://www.hera.bg/s.php?n=2921
Палачинки от червено цвекло
https://www.hera.bg/s.php?n=2372
Ризото в розово
https://www.hera.bg/s.php?n=477

# 433
  • Мнения: 2 326
Ох, не смогвам да си обърша устата от вкусните рецепти, които давате!
Още веднъж ви благодаря, момичета!

А за довечера ще правя от палачинките с ябълки за десерт.Та искам да ви попитам дали са вкусни и студени, т.е дали е удачно да ги направя сега, или пък да си ги забъркам само и като стане време само да ги пекна?

# 434
  • Русе
  • Мнения: 6 525
Ох, не смогвам да си обърша устата от вкусните рецепти, които давате!
Още веднъж ви благодаря, момичета!

А за довечера ще правя от палачинките с ябълки за десерт.Та искам да ви попитам дали са вкусни и студени, т.е дали е удачно да ги направя сега, или пък да си ги забъркам само и като стане време само да ги пекна?

Не съм момиче, но ............. за палачинките. До 3 - 4 часа след изпичането са приятни на вкус. Повече не са престоявали и не знам какъв е вкусът им след това. Сместа също е била понякога 5-6 часа в хладилник. След това я изваждам да постои на стайна температура около 30 мин. / да не е студена/ и тогава обработвам термично.

Общи условия

Активация на акаунт