Публикувана: 18 ян. 2018, 08:07 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2018, 00:00 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

73 735
747
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
Как да направя фъстъчено масло?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
  
  Един начин за приготвяне на броколи, като същевременно се поддържат нискокалорични, е чрез варене на пара и поръсване с малко количество сирене. Това ще запази вкуса им, но също така ще ги направи по-подходящи за диета.
- Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
  
  За сандвичите вместо колбаси можете да използвате пресни зеленчуци като резенчета краставица или рукола за свежест. Освен това можете да добавите резени домати или резени червена чушка за по-цветен и вкусен вид.
- Как да направя фъстъчено масло?
  
  Фъстъченото масло се прави от специален сорт по-маслени фъстъци и се използват обелени. За приготвянето му е необходимо да използвате блендер с поне 22 000 оборота в минута и най-малко 1000 вата мощност. Процесът включва разбиване на фъстъците около 10 минути на висока скорост, като при нужда може да се добави и вода за постигане на желаната консистенция.
- Как да извадя кекс от силиконова форма?
- Как да направя бърз и лесен десерт с гъсто плодово кисело мляко и готови торти блатове?

# 570 11 фев. 2018, 21:48 ч.

Мнения: 8 685

Цитат на: polly в нд, 11 фев 2018, 21:01

Kenwood bm450, няма упътване на бг и се боря с моя английски от втори клас 😳. През седмицата ще търся упътване на бг в гугъл...
1 реотан, мисля че е вертикална. Това за степените на коричката не е за дебелина, а за степен на опичане? Уф, то логично звучи, но аз кой знае защо реших, че е за дебелината й. Другия път ще я дам на трета степен.
Мерси, Пепи 💐.

Поздравления за машината. Имам същата, купена от Технополис, имаше указания на български.
Избери най-тъмния цвят , щом искаш по-тъмна кора. Аз избирам средна степен на изпичане и вадя хляба след като мине и единия час за поддържане на топлината, става чуден.
Аз намалих на половина маята, не слагам захар, нито яйце, ползвам 1/3 пълнозърнесто брашно и 2/3 бяло или тип 650 или 1:1 типово:бяло.
Успех, машината си заслужава!
Правила съм козунак в нея по рецепта на Пина, стана вкусен, на конци, но на форма не го докарах. Меся в хлебопекарната тестото на 10-та програма и после оформям и пека във фурната.
Ако имаш още въпроси, питай. Peace

# 571 11 фев. 2018, 22:17 ч.

Г. О.
Мнения: 2 030

Много благодарности на всички за отговорите:) Сега ще разгледам предложенията за тенджерки и купувам смело:) Страхотни сте:)

# 572 11 фев. 2018, 23:16 ч.

here and now
Мнения: 6 084

Идеи как да сготвя пуйка? Няма да я пълня или пека цяла.

# 573 11 фев. 2018, 23:33 ч.

Montana, Bulgaria
Мнения: 564

Цитат на: Unknown678 в нд, 11 фев 2018, 21:05

Цитат на: MoHu Todorinska в нд, 11 фев 2018, 16:08

https:///tigan-pensofal-ps-5102-p2094
Аз имам такъв комплект и съм много доволна. Дори и доматеният сос забравен на котлона не загаря.

Този линк не ми се отваря. Само при мен ли е така?

Смених линка, сега би трябвало всичко да е наред.

# 574 12 фев. 2018, 11:41 ч.

Мнения: 34

Искам да направя най-вкусната бисквитена торта и да разнообразя малко десертите,вие как я приготвяте?

# 575 12 фев. 2018, 11:48 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Тази, която най-много ни е харесвала досега, е с обикновени маслени бисквити (нещо средно между Petit Beurre и Житен дар). Върху тях слагам домашен крем (с брашно, яйца, прясно мляко) и като изстине добре, смесвам с маскарпоне. Харесва ни орехи между редовете. Понякога към крема добавям и заквасена сметана, ако ми се сторят малко количествата на другите продукти.

Количествата са според това какво и колко имам в наличност. Лично на нас, плодове в бисквитената торта не ни допадат.

# 576 12 фев. 2018, 12:14 ч.

Мнения: 15 225

http://recepti.gotvach.bg/r-58871-Богата_бисквитена_торта?p=1

Решила съм следващия път, когато правя бисквитена торта, да я направя с крем от пюрирана печена тиква, пудра захар, смлени орехи и заквасена сметана. Получава се страхотен крем и нямам търпение да го пробвам на торта.

# 577 12 фев. 2018, 12:22 ч.

Мнения: X

Пържа пилеши гърди на хапки, които бяха мариновани в кисело мляко и соев сос.

Може ли бръз съвет какъв сос бих могла да направя с мазнината от пърженото.

# 578 12 фев. 2018, 12:26 ч.

Мнения: 9 518

а защо трябва да ползваш мазнината? иначе млечно-чеснов сос върви на всичко пържено, както и сос Ремулад

Цитат на: Darina17 в пн, 12 фев 2018, 11:41

Искам да направя най-вкусната бисквитена торта и да разнообразя малко десертите,вие как я приготвяте?

ето я

http://pep-4o.blogspot.bg/2015/10/blog-post_16.html тази ми е най-вкусна, по-добра (искрено и нескромно) но не съм хапвала.

# 579 12 фев. 2018, 12:29 ч.

Мнения: 2 816

Ако имаш сметана и сирена разни, соса е готов - дали топене сирене или синьо... Все става. Ако нямаш - сос на бешамелова основа....
Благодаря на всички включили се за хляба - правих го чист, бял хляб - вода, брашно, олио и 1 суха мая. Отстрани коричката е по-златиста, другия път ще намаля продуктите за 750гр хляб, да видим как ще стане....
Пейчев, мерси за линковете, но руския ми е по-зле от английския 😳.

# 580 12 фев. 2018, 12:29 ч.

Русе
Мнения: 6 506

Цитат на: gerda1 в пн, 12 фев 2018, 12:22

Виж тази рецепта, може да ти даде идея.

# 581 12 фев. 2018, 12:33 ч.

Русе
Мнения: 6 506

Цитат на: polly в пн, 12 фев 2018, 12:29

...
Пейчев, мерси за линковете, но руския ми е по-зле от английския 😳.

Сори, тогава наистина е зле положението......... Simple Smile

# 582 12 фев. 2018, 14:56 ч.

Мнения: 1

Здравейте,
Имам рецепта за пай но тя е на англииски.Там има heavy cream а аз нямам идея какво е това (преводачките казжат тежък крем)

Ако някои знае какво е моля кажете Simple Smile

Последна редакция: пн, 12 фев 2018, 15:01 от Antonia An Petrova