За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 73 679
  • 747
  •   1
Отговори
# 660
  • Плевен
  • Мнения: 1 677
Благодаря на пеп-4о за прекрасната рецепта за тесто за кифлички!Станаха страхотни,даже вечеряхме в 4 (когато станаха) с тях и чаша вино Simple Smile

# 661
  • Мнения: 4 600
Onna-bugeisha, пеп-4o

Много благодаря! Ще си кулинарствам утре! Simple Smile Flowers Tulip

# 662
  • Мнения: 6 799
Здравейте,:blush:
имам въпрос за тенджера под налягане и кукъра. Кое от двете бихте препоръчали като най-подхоящи за готвене на месо? Знам , че в тендж. под налягане става хубаво месото, но ми се струва доста сложно с този капак и с налягането... Цялата технология малко ме притеснява, тъй като нямам опит. От приятелки пък знам, че в кукъра също става вкусно месото!? Не знам кое от двете да избера, въобще имат ли база за сравнение.Confused

# 663
  • София
  • Мнения: 12 301
Здравейте,:blush:
имам въпрос за тенджера под налягане и кукъра. Кое от двете бихте препоръчали като най-подхоящи за готвене на месо? Знам , че в тендж. под налягане става хубаво месото, но ми се струва доста сложно с този капак и с налягането... Цялата технология малко ме притеснява, тъй като нямам опит. От приятелки пък знам, че в кукъра също става вкусно месото!? Не знам кое от двете да избера, въобще имат ли база за сравнение.Confused
Те и двете са добри, но аз предпочитам тенджерата под налягане, бързо и лесно ми е. Всичко готвя в нея, освен ориз.  Въпрос на навик е вероятно, но ако трябва да избирам ще е под налягане, има в момента фантастични модели, скъпи да, но си е в тях.

# 664
  • Мнения: 10 744
Е какво те притеснява.в тенджерата под налягане? Слагаш каквото ще слагаш, затваряш капака. моята има клапън., който като заври съдържимото в нея, почва да ми свири. Намалям я, да свири/шушне по-тихичко. Като мине съответното време и манджата ми е готова, вземам тенджерата и пускам студена вода отгоре ѝ в мивката, да ми спадне налягането, понеже ме мързунти да чакам да изстине от самосебе си. Отварям  я и готово.

Не мога да преценя къде става по-хубаво. Май в тази под налягане става по-бързо. В кукъра пък ако не щеш да ти е много сосесто, можеш само месо да сложиш с далеч по-малко течност.

# 665
  • Мнения: 9 517
Здравейте,:blush:
имам въпрос за тенджера под налягане и кукъра. Кое от двете бихте препоръчали като най-подхоящи за готвене на месо?  

нито едно от двете, ако питаш мен, щом зададе въпроса за месо. И ще се обоснова.
В тенджерата под налягане месото се готви бързо, шоково, както се казва - няма спор. Голям помощник е. Но месото винаги е вкусно, когато се готви бавно.
Мултикукъра е уред, в който можеш да си настроиш яденето да се готви - до определено време, или с отложен старт и няма да го наблюдаваш - ни ще ти изври, нито ще ти загори. Някои от новите модели имат и функция за бавно готвене, което е много добре.  Обаче вътрешния съд е тефлонов, метален, или друг някакъв материал (различните марки)
За месото най-добрия уред е слоууккъра. Готвиш с таймер, бавно се готви, вътрешния съд е керамичен (като гърнетата, но не готвиш във фурната) Преимущества - ще ти сготви докато си на работа, или докато спиш, или докато си навън.
И щом сега ще си купуваш уред, потърси темата тук, в мамата, за слоукукъра, но има и тема за инстант пот -  този го нямам, но е мултифункционален и събира тенджера под налягане, оризоварка, бавното готвене, което препоръчвам, задушаване. Ето я темата тук http://www.bg-mamma.com/?topic=974216

Последна редакция: пт, 16 фев 2018, 15:18 от пеп-4o

# 666
  • София
  • Мнения: 1 925
Ето темата за кукърите тук http://old.bg-mamma.com/?topic=974371;topicrefid=4
И ФБ групите тук https://www.facebook.com/groups/1656077081319600/
https://www.facebook.com/groups/370843566429025/
Имам и тенджера, и два кукъра - херметически с тефлонов, стоманен и каменен вътрешен съд и нехерметически с керамичен съд. Определено месото става много вкусно при функцията бавно готвене /slow cooking /, която имам и при двата кукъра, разликата е в количеството течност, кото се сипва в съда, както и пеп-4о е написала  chef

# 667
  • Пловдив
  • Мнения: 789
Здравейте, ще приготвям за гостиней това печено свинско
http://www.e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=2309

Моля за идеи за гарнитура, без картофено пюре и карт.салата

# 668
  • Мнения: 5 435
Момичета, давайте идеи. ММ ми донесе пълна чанта с пилешки крилца, охладени. ЩЕ имаме гости, как да ги приготвя, въобще не ми се седи на печката и да пържа два часа. Някакви идеи за фурна, може би с майонеза?

# 669
  • Мнения: 4 429
Аз съм правила бутчета по тази рецепта, но мисля че и с крилца ще стане.

# 670
  • Мнения: 4 859
Момичета, давайте идеи. ММ ми донесе пълна чанта с пилешки крилца, охладени. ЩЕ имаме гости, как да ги приготвя, въобще не ми се седи на печката и да пържа два часа. Някакви идеи за фурна, може би с майонеза?
Препоръчвам тази рецепта,много вкусни стават
http://pep-4o.blogspot.bg/2014/11/3.html?m=1

# 671
  • Мнения: 15 357
Момичета, давайте идеи. ММ ми донесе пълна чанта с пилешки крилца, охладени. ЩЕ имаме гости, как да ги приготвя, въобще не ми се седи на печката и да пържа два часа. Някакви идеи за фурна, може би с майонеза?

Соев сос, вода, олио и моркови в гювеч.

# 672
  • Мнения: 5 435
Благодаря момичета. Ще пробвам по рецептата на Пепчо, изглеждат много вкусни!  bouquet

# 673
  • Русе
  • Мнения: 6 496
Момичета, давайте идеи. ММ ми донесе пълна чанта с пилешки крилца, охладени. ЩЕ имаме гости, как да ги приготвя, въобще не ми се седи на печката и да пържа два часа. Някакви идеи за фурна, може би с майонеза?

https://ipeychev9.blogspot.bg/2017/01/blog-post_29.html

# 674
  • Мнения: 9 517
Благодаря момичета. Ще пробвам по рецептата на Пепчо, изглеждат много вкусни!  bouquet

най-вкусните Simple Smile Ако са много обаче, можеш да направиш и малко хрупкави, като напълниш една тава с ония, другата такива http://pep-4o.blogspot.bg/2012/07/blog-post_11.html - но малко сварени, повече ни допадат така, не съвсем сурови. Сварени за 15-на мин, тогава оваляни във всичките онези подправки и смеси, печеш във фурната
и крилцата в  пепси-кола са чудесни, но имат леко сладникав  вкус, който не всеки приема.

Общи условия

Активация на акаунт