Какво е концентрирано мляко? Флан Наполитано

# 15 7 март 2018, 15:47 ч.

Мнения: 14 082

Според мен, няма причина да пречи обикновеното прясно мляко. Все пак само с него и с яйца се прави крем карамелът. Фланът изглежда много добре, направо ми се дояде.

# 16 7 март 2018, 15:58 ч.

Мнения: 11 747

Да, то е ясно, че и с прясно мляко ще стане, но аз гоня онзи ефект, който съм яла - много твърдо, гъсто и стегнато. В същото време креместо и гладко, абе много е хубаво... но, за да е толкова твърдо явно си трябва и другия вид кондензирано мляко. Сега също стана твърдичко, но е с крема сирене, а без него съвсем ще се отпусне, предполагам.

# 17 7 март 2018, 16:04 ч.

Мнения: 14 082

Аз приготвям ето този сладкиш, креместата част много ми харесва и съм решила да си направя само нея. Тя е с кондензирано мляко, яйца и крем сирене.

http://lety-culinaryadventure.blogspot.bg/2016/03/impossible-ake-6.html

# 18 7 март 2018, 16:10 ч.

Мнения: 11 747

Че то е баш същото, ама съвсем. С прясно мляко вместо евапурирано, но нали и аз така... Яйцата са по- малко, но то зависи от размера, аз ползвах малки, което се равнява пак на 4 големи. Т.е. баш флан наполитан с кейк си е. И като гледам, че рецептата е мексиканска - той и флан наполитано е мексикански и изобщо латино.

# 19 7 март 2018, 16:38 ч.

Мнения: 14 082

Сега пак прочетох и "увода". Оригиналната рецепта има и карамелен сос, но авторката го е пропуснала. Ти не си дала рецепта в първи пост и нямам представа какъв е този флан, който искаш да правиш. А се оказва, че аз съм правила същото, ама без да знам. Stuck Out Tongue Winking Eye

Получава се много вкусен крем, без шупли, гъст. Решила съм да си направя само него, без кексовата част. Но ще знам да си направя и карамел към него.

# 20 7 март 2018, 16:41 ч.

Мнения: 11 747

Вярно е не съм дала рецепта, тъй като идеята ми беше да разбера какво е това мляко и толкова. Но не се стърпях да не споделя. А рецептата съм я обединила от многото прочетени в нета, тъй като и аз не знам какво търся, тепърва го налучквам.

# 21 9 март 2018, 10:03 ч.

София
Мнения: 1 832

Кондензирано неподсладено мляко съм вземала преди доста време /може би 5 години/ от Фантастико. Пине, не зная дали при вас я има тази верига за хр. стоки /май не/. Но потърси и на други места, може би Кауфланд. В консерва. Аз тогава търсих сварено подсладено, но когато се прибрах в къщи видях, че съм взела друго.

# 22 9 март 2018, 10:04 ч.

Мнения: 11 747

Нямаме Фантастико, Верче. Ще огледам, да. Може да се намери някъде.

Причина:

Причина: