- Публикувана: 9 апр. 2018, 20:01 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2018, 15:50 ч.
Hell’s Kitchen България - сезон 1, тема 4
Рамзи този Уелингтън да си го яде сам, не му го искам.
По нашите ширини, недопеченото не е много на мода.Да готвачите трябва да ги знаят кое как и като си поръчаш да ти го направят както го искаш, а в същото време за 10-15 минути как да ти го изкарат добре изпечено.
Обаче следващия път в ресторанта на Ангелов изрично ще искам всичко да донесат на куп на цялата маса,защото не го правят в предаването, носят каквото е излязло.
За отношенията не ме изненадва, пълно е с такива отровни Нинки, Мариелки и дани спартаковци, някакви псевдопрофесионалисти- големи на приказки, малки в работата на доста места.
По нашите ширини, недопеченото не е много на мода.Да готвачите трябва да ги знаят кое как и като си поръчаш да ти го направят както го искаш, а в същото време за 10-15 минути как да ти го изкарат добре изпечено.
Обаче следващия път в ресторанта на Ангелов изрично ще искам всичко да донесат на куп на цялата маса,защото не го правят в предаването, носят каквото е излязло.За отношенията не ме изненадва, пълно е с такива отровни Нинки, Мариелки и дани спартаковци, някакви псевдопрофесионалисти- големи на приказки, малки в работата на доста места.
Това с носенето поръчките на една маса едновременно ми е доста странно...ми ако един си поръча салата Цезар, а другия филе Уелингтън...тоя със салатата ще прегладнее, докато другото се опече.
Ако на една маса има поръчани 2-3 омлета съм съгласна да им ги занесат едновременно, но стартер и основно...
Ако на една маса има поръчани 2-3 омлета съм съгласна да им ги занесат едновременно, но стартер и основно...
Напротив, носенето на всички на масата едновременно е задължително и е класика, но у нас рядко го спазват. Носят което е излязло, и се получава един да се е нахранил отдавна, докато друг още си чака...омлета примерно и стои гладен, докато другия яде пред него.
Ако ми донесат ЦезарЯ, докато другия си чака УелингтънЯ, аз ще броя мухите, докато другия после яде. А гладния с Уелингтън ще преглъща, докато аз си хрупам салатата. На маса сте седнали, за да хапнете заедно, а не всеки сам в диапазон от половин час. Класика у нас е и да ти донесат ракията половин час преди шопската салата.
Ако ми донесат ЦезарЯ, докато другия си чака УелингтънЯ, аз ще броя мухите, докато другия после яде. А гладния с Уелингтън ще преглъща, докато аз си хрупам салатата. На маса сте седнали, за да хапнете заедно, а не всеки сам в диапазон от половин час. Класика у нас е и да ти донесат ракията половин час преди шопската салата.
Класика у нас е и да ти донесат ракията половин час преди шопската салата.
На мен вчера ми донесоха хляба след като почти си бях изяла ястието, защото за беля го поръчах препечен.....и то в заведение с претенции!
smetanapalata
Звучи логично като се замисля...не е казано, че задължително твсеки трабва да мине през салата, основно и десерт.
Иначе за ракията сервирана с приборите у нас си е не класика, ми направо задължително сякаш...не знам как разчитат да се гаврътне тая напитка без салата или мезе. Не че е невъзможно де.
Тези хора са толкова добре подбрани че и да искат няма как да се стиковат и да работят в хармония. Мисля че психолозите са си свършили много добре работата.
Явно и Ангелов успява доста да ги стресира и да объркват поръчките. Но ми е правило впечатление че на моменти прави компроси с поръчките.
Явно и Ангелов успява доста да ги стресира и да объркват поръчките. Но ми е правило впечатление че на моменти прави компроси с поръчките.
Класика у нас е и да ти донесат ракията половин час преди шопската салата.
В началото всички дружно запяхме в един глас на Христина Йорданова, че негодува и сипе обиди по Мариела.
Аз се извинявам. Цялостното и поведение на Мариела доказва и правотата на Христина.
Ето днес съвсем инцидентно не се появила с студиото при Гала. Това да не си спазваш договрките, особено ако са и по договор, нямам какво повече да кажа.
Аз се извинявам. Цялостното и поведение на Мариела доказва и правотата на Христина.
Ето днес съвсем инцидентно не се появила с студиото при Гала. Това да не си спазваш договрките, особено ако са и по договор, нямам какво повече да кажа.
В началото всички дружно запяхме в един глас на Христина Йорданова, че негодува и сипе обиди по Мариела.
Аз се извинявам. Цялостното и поведение на Мариела доказва и правотата на Христина.
Ето днес съвсем инцидентно не се появила с студиото при Гала. Това да не си спазваш договрките, особено ако са и по договор, нямам какво повече да кажа.
Аз се извинявам. Цялостното и поведение на Мариела доказва и правотата на Христина.
Ето днес съвсем инцидентно не се появила с студиото при Гала. Това да не си спазваш договрките, особено ако са и по договор, нямам какво повече да кажа.