Някой с идея за салата със сурово броколи?
- Публикувана: 13 апр. 2018, 20:15 ч.
- Последно мнение: 5 дек. 2020, 17:41 ч.
За любителите на салати - тема 2
Ето така изглежда салатата:
Още няколко идеи:
То наистина изглежда вкусно, но на мен суровите карфиол и броколи ми идват една идея по твърди и предпочитам да са лекинко, наистина леко бланширани, в никакъв случай сварени.
Иначе в едно заведение ядох салата от броколи, карфиол, червени боровинки, пармезан на люспи, запечени кедрови ядки и дресинг със зехтин, лимон и мед, горчица и шарен пипер.
Беше много сполучлива, но твърдите зеленчуци не бяха моето нещо. Ако бяха бланширани и хрупкави, но не и съвсем сурови, салатата щеше да бъде идеална.. за моя вкус.
Иначе в едно заведение ядох салата от броколи, карфиол, червени боровинки, пармезан на люспи, запечени кедрови ядки и дресинг със зехтин, лимон и мед, горчица и шарен пипер.
Беше много сполучлива, но твърдите зеленчуци не бяха моето нещо. Ако бяха бланширани и хрупкави, но не и съвсем сурови, салатата щеше да бъде идеална.. за моя вкус.
Аз с доста резерви подходих навремето към идеята за сурови броколи и карфиол, но както и зелето (все едно семейство зеленчук са) когато са свежи продуктите и са нарязани на малки парченца дават съвсем приятна консистенция. В края на краищата наистина е въпрос на вкус , но понякога нови вкусове се придобиват на учудващо късен етап от живота според моя скромен личен опит.
Наскоро учих една украинка да яде любимия ми хумус с печени червени чушки... не го харесва и не го харесва и най-накрая гарнирах печен картоф с хумуса и стана за ядене според нея
Mай съм пропуснала зелен лук в гората рецепта, но си признавам, че за мен салатите са въпрос най-вече на импровизация и никога не се придържам строго към рецепта. Отсам океана много ползват и сирена (чедър, пармезан, етц) и бекон и крутони в доста щедри количества в салатите, но това си става според мен основно блюдо за наяждане.
Наскоро учих една украинка да яде любимия ми хумус с печени червени чушки... не го харесва и не го харесва и най-накрая гарнирах печен картоф с хумуса и стана за ядене според нея
Mай съм пропуснала зелен лук в гората рецепта, но си признавам, че за мен салатите са въпрос най-вече на импровизация и никога не се придържам строго към рецепта. Отсам океана много ползват и сирена (чедър, пармезан, етц) и бекон и крутони в доста щедри количества в салатите, но това си става според мен основно блюдо за наяждане.
На по дребно и с добре подрязани пънчета на розичките и аз съм на мнение, че суровите карфиол и броколи ще са приятни за хапване. Но едри розички с твърди пънчета с каквито беше моята салата, определено не са добра идея да се поднасят съвсем сурови. Въпреки това аз предпочитам леко бланширани да са, но това вече е според моя вкус.
Пп Сега се замислих дали в описаната от мен салата по горе нямаше и чипс от прошуто/бекон на ситни парченца, но не мога да се сетя. Ама, ако имате подръка мисля, че могат да се добавят.
Пп Сега се замислих дали в описаната от мен салата по горе нямаше и чипс от прошуто/бекон на ситни парченца, но не мога да се сетя. Ама, ако имате подръка мисля, че могат да се добавят.
То наистина изглежда вкусно, но на мен суровите карфиол и броколи ми идват една идея по твърди и предпочитам да са лекинко, наистина леко бланширани, в никакъв случай сварени.
Иначе в едно заведение ядох салата от броколи, карфиол, червени боровинки, пармезан на люспи, запечени кедрови ядки и дресинг със зехтин, лимон и мед, горчица и шарен пипер.
Беше много сполучлива, но твърдите зеленчуци не бяха моето нещо. Ако бяха бланширани и хрупкави, но не и съвсем сурови, салатата щеше да бъде идеална.. за моя вкус.
Иначе в едно заведение ядох салата от броколи, карфиол, червени боровинки, пармезан на люспи, запечени кедрови ядки и дресинг със зехтин, лимон и мед, горчица и шарен пипер.
Беше много сполучлива, но твърдите зеленчуци не бяха моето нещо. Ако бяха бланширани и хрупкави, но не и съвсем сурови, салатата щеше да бъде идеална.. за моя вкус.
Ама кой да мисли когато го купувах. Беше накъсано на розички и на ниска цена. От тогава го оглеждам мн внимателно и го кисна в солена вода с оцет. Препоръчани теми