За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пиде Рамадан и как се прави?
Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
Какво е дивисил и има ли друго име?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пиде Рамадан и как се прави?
  
  Пиде Рамадан е традиционно турско ястие, което се приготвя по време на Рамадан. За да го направите, можете да използвате рецепта от турски източници, тъй като те са на турски език.
- Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
  
  Брашното "препечено" е вид брашно, което е било изпечено преди употреба. Използва се за сгъстяване на сосове, яхнии, фрикасета и други ястия чрез добавяне към течността и разбъркване. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер.
- Какво е дивисил и има ли друго име?
  
  Дивисилът е подправка, известна още като селим. Използва се в българската кухня и е популярна за овкусяване на различни ястия.
- Как мога да разгранича диви миди с леко отворена черупка от тези, които не са подходящи за консумация?
- Как да направя крем с череши, използвайки прясно мляко?

# 735 24 юли 2018, 22:27 ч.

Мнения: 12 185

Интересно какъв вкус има - нещо като чътни ли е?

# 736 24 юли 2018, 22:29 ч.

Sofia
Мнения: 29 073

Не съм яла чътни...
Леко карамелен,сладко-лют,голяма вкусотия е в/у сиренце

# 737 24 юли 2018, 22:33 ч.

Мнения: 12 185

Бях купила чътни от Лидл, особен вкус беше, така и не мога да определя дали ми хареса или не. Този конфитюр ме заинтригува, въпреки че не ям чушки, но много обичам и оцет, и захар

# 738 24 юли 2018, 23:06 ч.

Мнения: 6 148

Благодаря за рецептата, отдавна му се каня! А колко люти чушки слагате, че не мога да се преценя като за първи път.

# 739 24 юли 2018, 23:16 ч.

Sofia
Мнения: 29 073

Сложих 5бр зелени,но по-големи и ужасно люти...непременно с ръкавици ги почиствайте от семките и режете!!!
Моята доза е на око,червените са ми около 700-800гр почистени,захар около 250-300гр,ябълков оцет около 50мл...пуснаха доста вода,пробвах водата,много е сладка и леко парлива...утре ще го довърша