Приемам, че бъркалките не са сиви на цвят и въпреки това остава тесто по тях.
- Публикувана: 6 юни 2018, 11:06 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2019, 23:16 ч.
МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 64-та ТЕМА
Да, не са сиви на цвят. Като казвам сравнително чисти, имам предвид това, че има мънички трошички тук там, но те лесно се махат, не са ми оставяли топки.
Интересно изглежда, на каква програма го правихте? Содени хлебчета и питки също са хубави, просто за тях не се занимавам с хлебопекарната изобщо, те стават за нула време и отиват във фурната направо.
Но пък е идея да сложа такова нещо само на програма печене и да видя какво ще стане. Някой пробвал ли е?
Но пък е идея да сложа такова нещо само на програма печене и да видя какво ще стане. Някой пробвал ли е?
Пуснах го на програма за пълнозърнест хляб и стана страхотен
Интересно изглежда, на каква програма го правихте? Содени хлебчета и питки също са хубави, просто за тях не се занимавам с хлебопекарната изобщо, те стават за нула време и отиват във фурната направо.
Но пък е идея да сложа такова нещо само на програма печене и да видя какво ще стане. Някой пробвал ли е?
Но пък е идея да сложа такова нещо само на програма печене и да видя какво ще стане. Някой пробвал ли е?
Пробвал съм нещо като содена питка, но с комбинация от програми. Пускам на "Паста" да бърка 10-тина минути, спирам програмата, вадя бъркалките и пускам на "Печене". Резултатът беше малко по-бухнал от този на снимките.
Това с комбинирането на програмите и аз го правя понякога, отделно месене и после само печене. Точих лиги по машини с потребителски настройки, но за сега нямам възможност... да се надяваме че като стане време да си купувам нова някой ден, няма да е така.
Ще ме амбицирате и аз да взема да пробвам содена питка. Никога не съм правила. А асоциацията ми като чуя тези думи е как преди много години, като бях дете, бяхме на вилата и се оказа, че ни е свършил хлябът. Привечер, на село нямаше откъде да се купи хляб и баща ми взе нещата в свои ръце - намери в шкафа брашно и сода и омеси нещо подобно на плочка, глетаво и с дъх на сода. Та, това ме спира вече доста години 
А рецепта за содена питка за хлебопекарна може ли?
Аз използвах рецептата за пълнозърнест хляб и вместо мая сложих сода. Предполагам, че и с белия би трябвало да е по същия начин, но не съм сигурна - да не те излъжа
Минавам да се похваля с втория опит от новата хлебопекарна - бял хляб. Стана страхотен. Рецептата я спазих стриктно - само добавих масло
Ах, как хубаво миришеее.....Скрит текст: 
Здравейте,
Питахте за царевичния хляб.Правя го като следвам рецептата за пълнозърнест хляб от моята книжка към машината (вж.прикачен файл),в която вместо 3 1/2 мерителни чаши пълнозърнесто брашно слагам 1 мер.чаша бяло и 2 1/2 мер.чаши царевично.Слагам зехтин вместо масло и пропускам захарта.Понякога само забърквам тестото в машината и пека във фурна.Често ползвам и прясна вместо суха мая.
Питахте за царевичния хляб.Правя го като следвам рецептата за пълнозърнест хляб от моята книжка към машината (вж.прикачен файл),в която вместо 3 1/2 мерителни чаши пълнозърнесто брашно слагам 1 мер.чаша бяло и 2 1/2 мер.чаши царевично.Слагам зехтин вместо масло и пропускам захарта.Понякога само забърквам тестото в машината и пека във фурна.Често ползвам и прясна вместо суха мая.
Здравейте, имахме преди хлебопекарна на Мулинекс, която се счупи. Много я ползвах и доста време, така че сигурно не е от марката. Миех и контейнера и бъркалките в съдомиялна (което май ги скапа допълнително). Правех много хлябове и тесто за пица. Сега не виждам Мулинекс, не знам каква да си купя - гледах Горение с две бъркалки. Хлябовете в мулинекс ставаха хубави, единственото, което мъжът ми не харесваше е, че хлябът се режеше трудно на филийки т.е. можеше само да го чупиш - или се рони, или е много мек, за да се реже. Въпросът ми е, има ли такава рецепта при която хлябът да наподобява тостерния, който се продава по магазините? Да може да се реже лесно на филийки и да се пече в тостер или пък за сандвичи? И в каква хлебопекарна?
Здравейте, имахме преди хлебопекарна на Мулинекс, която се счупи. Много я ползвах и доста време, така че сигурно не е от марката. Миех и контейнера и бъркалките в съдомиялна (което май ги скапа допълнително). Правех много хлябове и тесто за пица. Сега не виждам Мулинекс, не знам каква да си купя - гледах Горение с две бъркалки. Хлябовете в мулинекс ставаха хубави, единственото, което мъжът ми не харесваше е, че хлябът се режеше трудно на филийки т.е. можеше само да го чупиш - или се рони, или е много мек, за да се реже. Въпросът ми е, има ли такава рецепта при която хлябът да наподобява тостерния, който се продава по магазините? Да може да се реже лесно на филийки и да се пече в тостер или пък за сандвичи? И в каква хлебопекарна?
Много странно звучи това да не може да се нареже хлябът, със сигурност има нещо в рецептата което трябва да се пипне. Има значение и ножът който използвате наистина, аз също не мога с всякакъв нож да отрежа филия, но то това е за всеки хляб. Ако постнете рецептата която използвате може и да открием къде е проблемът.
За контейнера и бъркалките си е вярно че мястото им не е в съдомиялната, то май си го и пише в упътването да не се мият там. Поне за следващата си ги мийте на ръка, каквато и да изберете. Те са си консуматив де, така или иначе се налага да се сменят след някакво време.
За марките - на мен ми е относително това, моята също е Мулинекс но не по това я избрах тогава. Преценете какви възможности искате да има, евентуално ако имате и определен бюджет за покупката, огледайте и за коя как стои въпросът с резервни казанчета и бъркалки и действайте смело. След като няма да ви е първата такава покупка, поне по-лесно ще се ориентирате какво държите да има и може и какво искате да избегнете.
Моята сигурно нямаше да я взема от тази марка, ако не беше намален моделът точно тогава с много. Имах лимит колко мога да похарча за нея, не бих дала повече само заради марката като можех за същите пари да взема друга, със същите възможности. Иначе да - Мулинекс вече е Тефал, в случай че държите да е същата марка като старата ви.
За контейнера и бъркалките си е вярно че мястото им не е в съдомиялната, то май си го и пише в упътването да не се мият там. Поне за следващата си ги мийте на ръка, каквато и да изберете. Те са си консуматив де, така или иначе се налага да се сменят след някакво време.
За марките - на мен ми е относително това, моята също е Мулинекс но не по това я избрах тогава. Преценете какви възможности искате да има, евентуално ако имате и определен бюджет за покупката, огледайте и за коя как стои въпросът с резервни казанчета и бъркалки и действайте смело. След като няма да ви е първата такава покупка, поне по-лесно ще се ориентирате какво държите да има и може и какво искате да избегнете.
Моята сигурно нямаше да я взема от тази марка, ако не беше намален моделът точно тогава с много. Имах лимит колко мога да похарча за нея, не бих дала повече само заради марката като можех за същите пари да взема друга, със същите възможности. Иначе да - Мулинекс вече е Тефал, в случай че държите да е същата марка като старата ви.
Не съм доволна от маята на Лидл. Не ми бухва хляба и туй то. Връщам се на Йоткер.
Пробвай Саф Инстант - френска суха мая в пликчета по 11 грама. От няколко години ползвам само нея. Може да превтаса, но няма начин да не втаса
.
Френската е страхотна наистина, от известно време карам с такава само че в големите пакети, излиза няколко пъти по-евтина и издържа доста месеци, стига да е добре затворена. Половин кило е 8 лева някъде, нищо общо с цената на малките пакетчета.
Пробвай Саф Инстант - френска суха мая в пликчета по 11 грама. От няколко години ползвам само нея. Може да превтаса, но няма начин да не втаса .
.Благодаря!