Публикувана: 15 юли 2018, 16:04 ч.
Последно мнение: 25 юли 2019, 12:36 ч.

Тиквички

15 562
59
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои рецепти с тиквички, които мога да приготвя?
Как се приготвят тиквички във фурна?
Можете ли да препоръчате някои интересни рецепти за сладкиши с тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои рецепти с тиквички, които мога да приготвя?
  
  Рецептите с тиквички са разнообразни и гъвкави. Можете да избирате от кюфтета от тиквички, пълнени тиквички с кайма или постни на фурна, спагети от тиквички, печени тиквички със заливка от кисело мляко, руло от тиквички, крем супа от тиквички, яхния с ориз и мусака с тиква. Освен това можете да опитате лазаня с тиква, запеканка с тиква, лодки от тиква, киноа със зеленчуци и пилешко месо, яхния от тиквички по гръцки и печени на фурна тиквички с домати. За по-сладък вариант можете да изпечете сладкиш с тиква или мъфини с тиква. Тези рецепти предлагат различни начини за наслаждаване на вкуса и хранителните ползи от тиквата.
- Как се приготвят тиквички във фурна?
  
  Една рецепта включва нарязване на тиквичките на кръгчета, посоляване и поръсване с олио, след което печене във фурната при 250 градуса с вентилатор, докато станат хрупкави. След изпичане тиквичките се поставят в купа и се заливат със смес от разбито кисело мляко, нарязан копър и чесън на прах. Друга рецепта включва нарязване на тиквичките на дълги тънки ленти, печене върху хартия за печене с малко сол и мазнина, след което намазване със смес от сирене, масло, кисело мляко и извара и навиване на руло. Тиквичките могат да се приготвят и като пълнени тиквички чрез варене в подсолена вода, охлаждане, издълбаване, пълнене с месо и подправки и след това запичане във фурната.
- Можете ли да препоръчате някои интересни рецепти за сладкиши с тиквички?
  
  Някои интересни рецепти за сладкиши с тиквички включват тиквен пай с грис, където настъргана тиква се смесва с яйца, захар, ванилия, кора от лимон и брашно. Друга рецепта предлага сладкиш от тиква и сирене, където настъргана тиква се смесва с яйца, сирене чедър и подправки. Тези десерти са идеални за тези, които обичат нетрадиционни вкусове.
- Как мога да консервирам тиквички?

# 45 22 юли 2018, 17:04 ч.

Мнения: 1 464

Тиквичките са ми любими и често ги готвя:
Торта от тиквички

https://www.bonapeti.bg/recepti/torta-ot-tikvichki/
Фалафел с тиквички
http://vkusnoikrasivo.com/recepy/628/%D0%A4%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1 … ucchini%20Falafel
ХРУПКАВИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
http://elizastoianova.blogspot.com/2013/06/blog-post_2.html
Суфле от тиквички
https://mycookinghobby.wordpress.com/tag/%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%B … 1%85%D0%BD%D1%8F/
Кордон Бльо с тиквички
https://www.actualno.com/recipes/kordon-blio-s-tikvichki-za-15-m … i-news_44003.html
Фалшива лазаня с тиквички
https://elti-spodeleno.blogspot.com/2012/04/blog-post_19.html
Тиквички с елда и ориз
https://www.google.com/search?q=Тиквички+с+елда+и+ориз&client=firefox-b&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi5mJnK
Запечени рулца от тиквички с кайма
http://www.cookwithasmile.com/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0% … 0%B9%D0%BC%D0%B0/
Фалшив пататник
по Дюкански
http://www.bg-mamma.com/?topic=135084.870
Руло от тиквички
http://tedytitova.blogspot.com/2014/08/blog-post_15.html
Омлет с тиквичка и домат
http://passionscooking.blogspot.com/2012/08/blog-post_13.html
Пай с тиквички, сирене и кашкавал
https://vicktory.wordpress.com/2009/05/21/%D0%BF%D0%B0%D0%B9-%D1 … 0%B2%D0%B0%D0%BB/

Гръцки пай с тиквички
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … -pay-s-tikvichki-
Пай с гриловани тиквички и извара
https://hranatazadushata.blogspot.com/2014/08/blog-post.html
Мъфини от тиквички
http://pep-4o.blogspot.com/2011/06/blog-post_07.html
Кюфтета /котлети/ от булгур и тиквички
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2012/07/blog-post_24.html

# 46 22 юли 2018, 23:59 ч.

Мнения: 244

Баница с тиквички - стандартен начин - само тиквичките се изцеждат добре. Добавят се сирене и яйца, копър и ситно нарязан чесън. Корите се мажат с разтопено масло и се взимат по 2. Навиване - както ви хареса.
Палачинки от тиквички - рецепта във Веселият готвач
Кекс от тиквички - сладък - като любимият ви кекс с ябълки
Лесни тиквички на фурна - обелени и нарязани. После се овалват в смес от брашно + самардала + сух чесън + сух копър + 5 билки провансал на Котани + млян бял пипер + по желание сумак - всичко на око и на вкус. Нареждат се в застлана с хартия - може и леко да се застъпват - струйка съвсем малко олио на всяка. Вчера ги пекох - на 220 градуса с вентилатор до златисто.
Туршия от млади тиквички с готовата марината на Котани
Тиквички бюрек
Тиквички с домати - Лятна манджа с тиквички - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%87%D0%BA%D0%B8
Настъргани тиквички на фурна - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%80%D0%BD%D0%B0
Тортиля от тиквички - https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D1%87%D0%BA%D0%B8

Последна редакция: пн, 23 юли 2018, 00:10 от CVETETO3101

# 47 23 юли 2018, 00:17 ч.

Мнения: 244

Бързи тиквички с картофи на фурна - всички на колелца. Със застъпване 1 кръгче картохф - 1 кръгче гиквичка и така се запълва цялата тавичка. Ръсва се със самардала, ситно нарязан чесън, наситнен копър и се полива леко с олио/зехтин. Пече се до златисто. Невероятен аромат и вкус.
Чорба с тиквички и картофи - много вкусна https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BE%D1%84%D0%B8

Последна редакция: пн, 23 юли 2018, 00:25 от CVETETO3101

# 48 23 юли 2018, 11:23 ч.

Мнения: 4 859

Пица с блат от тиквички(без глутен)
http://kokicheto.blogspot.com/2014/07/blog-post.html?m=1
Пържени хапки от тиквички и кайма
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2017/06/zucchini-and-m … at-bites.html?m=1
Любимата на детето крем супа от тиквички
http://pep-4o.blogspot.com/2017/06/blog-post_8.html?m=1
Запечени сандвичи с тиквички
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D1%87%D0%BA%D0%B8
Сладка баница с тиквички
http://passionscooking.blogspot.com/2011/08/blog-post_19.html?m=1

# 49 23 юли 2018, 15:10 ч.

Мнения: 244

ПРОЛЕТЕН ВЕНЕЦ - http://yoli-www.blogspot.bg/2008/09/blog-post_9442.html
ПРОЛЕТНО ЯСТИЕ СЪС СПАНАК, ТИКВИЧКИ И ГЪБИ - http://www.vkusnoteka.bg/2013/04/blog-post_9.html
ТИКВИЧКИ С ПАРМИДЖАНО - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2040.msg71206.html#msg71206
ТЕРИН ОТ ТИКВИЧКИ С БЕКОН И КАШКАВАЛ ЧЕДЪР - http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … -kashkaval-Chedar
ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2440.msg67187.html#msg67187
АНГЛИЙСКИ ВАРИАНТ НА ЗАПЕЧЕНИТЕ ПРЪЧКИ ОТ ТИКВИЧКИ-BAKED COURGETTE (ZUCCHINI) STICKS
http://thyme2.typepad.com/thyme_for_cooking_/2007/10/when-we-first-m.html
ПЕЧЕНИ ПРЪЧИЦИ ТИКВИЧКИ И СЛАДЪК ЛУК DIP 
http://www.kingarthurflour.com/blog/2011/07/28/baked-zucchini-st … bloomin-zucchini/
ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ С ПАРМЕЗАН - http://www.edna.bg/vkusno/osnovni/pyrzheni-tikvichki-s-parmezan-4627215
ПЕЧЕНИ ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%87%D0%BA%D0%B8
АРОМАТНИ ПАНИРАНИ ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
http://www.zvezdev.com/site/bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1 … D1%80%D0%BD%D0%B0
https://www.youtube.com/watch?v=e6sQdo5WOgw

# 50 24 авг. 2018, 12:00 ч.

Мнения: 232

В последно време правя така и си облизваме пръстите след това https://nikkiikitchen647206170.wordpress.com/2018/08/24/%D1%82%D … 0%B8%D1%86%D0%B8/ , а след това ето тези бисквити правя и за миг изчезват https://nikkiikitchen647206170.wordpress.com/2018/08/20/%D0%B1%D … 0%BD%D1%86%D0%B0/

# 51 12 юли 2019, 11:11 ч.

София
Мнения: 5 007

Скоро правих пастет от печени тиквички (изпечени на половинки със сол и червен пипер във фурната). Добавих сварени яйца, чесън, сирене, копър, къри и зехтин. Нещо като пастет, нещо като разядка.

# 52 12 юли 2019, 11:22 ч.

Мнения: X

За обяд мушнах във фурната пръчици от тиквички. Нарязват се тиквичките на пръчици с размера на кутрето. Посоляват се и се оставят да се отцедят за около час. След това се овалват в брашно (за тези, които са на нисковъглехидратен режим, брашното е кокосово) и се потапят в смес от разбити яйца и настърган кашкавал. Вместо кашкавал, може да се сложи пармезан. Нареждат се върху хартия за печене, поливат се със струйка зехтин и се пекат до златисто. Правите си една домашна млечна майонеза, разреждате я с кисело мляко, топите пръчиците и примлясквате сладко.

# 53 13 юли 2019, 19:56 ч.

Мнения: 1 464

Допълвам темата с няколко нови рецепти , които открих тази година и приготвих. Много се харесаха.

Пица с блат от тиквички - направих блата от 2 малки тиквички, които рендосах на едрото ренде. С малко сол ги поръсих и изчаках 15 минути, след което ги изстисках хубаво. Добавих 1 яйце, 1/2 ч.л. сода и овесени ядки, до получаване на гъста смес.
Изсипах сместа върху хартия за печене. Пекох на 180С до полуготовност и чак тогава наредих от горе - кръгчета домати, сирене и кашкавал. И запекох леко. С колбас се хареса повече.

Скрит текст:

Скрит текст:

Огретен с тиквички
https://radi-homemade.blogspot.com/2016/06/blog-post.html

Тиквички с кашкавал на фурна
https://radi-homemade.blogspot.com/2019/06/traditional-bulgarian … h-from-varna.html

# 54 14 юли 2019, 17:00 ч.

Мнения: 7 376

Поздравления за прекрасните рецепти. Открадвам си много от тях и ще ги пробвам една по една. Особено много ми допаднаха сандвичите и пръчиците. Тъй като ни видях моят вариант на палачинки от тиквички ще го споделя. Много вкусни.

# 55 14 юли 2019, 21:35 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Надявам се да не повтарям...
1. Лимонови лингуини с тиквички
Пастата (лингуини) сварявам и в това време запържвам тиквичките (когато има на пазара предпочитам жълти и тъмно зелени... за храна за очите Simple Smile

)
Тях нарязвам със спирализатор (при неналичие на такъв, просто на жулиени, за да наподобяват формата на лингуините). При готовите тиквички, слагам лим. кора и сок и готовата паста с малко от водата ѝ. Сервирам и поръсвам с пангретата (в загрято олио запържвам за кратко пресован чесън и добавям трохи от печен хляб, обърквам хубаво - страхотна хрупкава поръска!)
Тъкмо днес си взех цветни тиквички от Била за въпросното ястие - много любимо у нас. Simple Smile

2. Тиквички с домати и яйце
Тиквички на малки кубчета запържвам и като поомекнат леко, добавям домати на кубчета, като махам семките им. Съотношението на тиквичките и доматите при мен е 3:2. Подправям само със сол и пипер, задушавам малко и правя гнезда, в които чуквам яйце и премествам съда във фурната - високо под грила да се сготви само яйцето.
И това ни е много любимо. Simple Smile

3. И лазанята с тиквички и патладжан ни е любима. Simple Smile

Последна редакция: пн, 15 юли 2019, 15:03 от Morena

# 56 21 юли 2019, 09:09 ч.

Bарна, морето, сините вълни
Мнения: 6 050

Преди 2-3 месеца правих много вкусна разядка от тиквички, но не помня пропорциите, а и често готвя на око.
Сваряват се тиквички, след като ппизстинат се пасират със сол, чесън, майонеза и крема сирене. Получи се много приятна.

# 57 21 юли 2019, 09:49 ч.

Мнения: X

Тази разядка е много вкусна. Пробвай за разнообразие вместо майонеза да сложиш заквасена сметана, а тиквиките вместо сварени, запечени на фурна. Също е много добро. А да, и орехи може да се добавят.

# 58 21 юли 2019, 22:05 ч.

София
Мнения: 12 216

Ще взема и тук да се присламча, да не изпусна нещо интересно, благодаря!!

Моите предложения са:
https://recepti.gotvach.bg/r-128729-Хапки_от_тиквички_(Tartufini_alle_zucchine)

https://recepti.gotvach.bg/r-128597-Запеканка_с_рулца_от_тиквички_и_сирена

https://recepti.gotvach.bg/r-128379-Солен_кейк_с_тиквички_и_шпек

https://recepti.gotvach.bg/r-127440-Моите_сполучливи_тиквички_на_фурна - много приятно предложение за малки хапки , изчезващи за миг. Wink

https://recepti.gotvach.bg/r-127233-Моята_сполучлива_гръцка_мусака - пускам я, защото е автентична гръцка мусака и с тиквички, те са също задължителен елемент

https://recepti.gotvach.bg/r-125779-Пълнени_тиквички_и_патладжани_с_шунка_на_фурна

https://recepti.gotvach.bg/r-124962-Запеканка_от_картофи,_тиквички_и_спанак

https://recepti.gotvach.bg/r-122737-Хайвер_от_тиквички_и_орехи

https://recepti.gotvach.bg/r-107738-Салата_от_тиквички_и_сирене_Бурата

https://recepti.gotvach.bg/r-104630-Руло_с_тиквички,_шунка_и_крема_сирене

https://recepti.gotvach.bg/r-98746-Флан_от_тиквички

https://recepti.gotvach.bg/r-75659-Тиквички_с_галета_на_фурна

https://recepti.gotvach.bg/r-94152-Зеленчукова_тарта

Може би е това може да има и още, ще допълвам.
Благодаря за темата!
и допълвам една свежа супичка

https://recepti.gotvach.bg/r-127702-Супа_от_тиквички,_картофи_и_гъби

Последна редакция: нд, 21 юли 2019, 23:13 от marchеva14

# 59 25 юли 2019, 12:36 ч.

Мнения: 8 943

Гофрети от тиквички

Някъде бях писала рецептата, но ще повторя - същата смес като за кюфтета, но се пекат в намаслен гофретник, стават по-бързо и лесно и най-вече вие не се пържите до котлона. Сосът е от кисело мляко, заквасена сметана или майонеза, малко мед, горчица, копър и чесън.

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Азиатска кухня - тема 2

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Причина:

Причина: