Публикувана: 9 окт. 2018, 13:17 ч.
Последно мнение: 22 фев. 2023, 07:45 ч.

Как се справяте с готвенето

19 801
220
1

Отговори

1
...
3
4
5
...
15
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от триковете за готвене, които хората споделят?
Кои са някои популярни ястия, които хората обичат да готвят?
Какви са някои стратегии за справяне с капризните ядки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от триковете за готвене, които хората споделят?
  
  Хората споделят различни трикове за готвене, като например приготвяне на ястия в по-големи количества за няколко дни, използване на мултикукър и тенджера под налягане за по-бързо готвене, замразяване на храна за бърз достъп, използване на фурната и еърфрайъра за приготвяне на ястия и създаване на различни видове супи, крем супи и салати.
- Кои са някои популярни ястия, които хората обичат да готвят?
  
  Популярните ястия, които хората обичат да приготвят, включват пилешка супа, свинско филе, риба на скара, супи и яхнии, картофи на фурна или печени картофи със сирене и бекон , спагети болонезе или маринара със сос от месото на баща ви, омлети с различни пълнежи като шунка и сирене или зеленчуци, пица с любимите ви топинги, мусака с патладжани или картофи, пълнени чушки със смляно говеждо месо и ориз , крем супи като супа от броколи или карфиол, печено пилешко месо със сос от чесън и билки, пържени картофи за перфектната страна ястие и яйца по пангаюрски с пресни чушки.
- Какви са някои стратегии за справяне с капризните ядки?
  
  За справяне с капризните ядки хората споделят различни стратегии, като приготвяне на разнообразни ястия, използване на мултикукър за приготвяне на различни видове супи и крем супи, приготвяне на по-бързи ястия, използване на различни видове замразени заготовки и приготвяне на по-различни ястия за различните членове на семейството.
- Кои са някои популярни методи за бързо готвене?
- Как организирате пазаруването си, за да гарантирате, че винаги имате подходящи продукти под ръка?

# 45 15 окт. 2018, 17:39 ч.

Мнения: 47 352

И ние си замразяваме, въобще не ни пречи.

Цитат на: Пип 2 в пн, 15 окт 2018, 16:20

Вземете си слоу кукър и мултикукър за да се улесните.

С какво ще ме улесни? Още един уред за съхранение и чистене. Проблемът ми е най-вече в това да обееля, нарежа и т.н., вече влезе ли в тенджерата/тавата, натам да се оправя Trollface

# 46 15 окт. 2018, 17:42 ч.

Мнения: 19 383

Подсетихте ме за тая тъпотия мултикукъра. Имам откакто сме женени(3 години) . Ползван е веднъж. Някои домакити се кълнат в него. Доли да не взема да го извадя от шкафа.?

# 47 15 окт. 2018, 17:47 ч.

Бургас
Мнения: 25

Моля, да ми дадете рецепта за бърза вечеря, която да мога да направя тепърва в 20ч, след като се прибера от работа и ме чакат две гърла - на мъжа ми и на дъщеря ми... Confused

# 48 15 окт. 2018, 17:47 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Мис Каролин Бингли в пн, 15 окт 2018, 17:42

И аз се чудя какво му е специалното... Всико правя във фурната или на котлона. За притопляне МВ. За сандвичи имаме тостер и малко грилче.
Какво точно е предимството на мулти кукъра.
Много исках да си взема Аir Fryer, но четох мнения и гледах видеа и сега си "пържа здравословно" във фурната или мазно на тигана...

# 49 15 окт. 2018, 18:08 ч.

На брега на реката
Мнения: 4 361

Значи не съм само аз да му се дразня на мултикукъра. Ок, държи топла храната, ама други предимства не се сещам. За кисело мляко го ползвам, но за друго...май не.
Дидка, пилешки флейки нарязвам на късчета, маринован със соев сос, мед и малко сол (зависи колко солен е соевия сос). Оставям да поседи и правя салата. Преди да обърна месото в нагорещен тиган, отцеждам маринатата, обърквам супена лъжица брашно в месото и готвя. Стават крехки, с лек карамелен загар, но не сладнеят. По същия начин правя и свинско stir fry, но при нас продават тънко нарязано и крехко свинско идеално за тиган. Вместо мед, може и бира да сложиш.
Белене леща също се готви бързо.
Готови пици
Готова скара, правиш само салата или мяташ едни бланширани картофи да се изпекат
Гювече с колбас/кренвирш и яйца
Омлет
Кашкавал на фурна

# 50 15 окт. 2018, 18:09 ч.

Мнения: 19 383

Основно на фурна. Пържено рядко ядем. За детето правя разни супи,топчета,рибена,крем супа,само зиленчуци и в тенджерата. После пасирам всичко.

# 51 15 окт. 2018, 18:21 ч.

"Винаги прави това, което сърцето ти казва."
Мнения: 725

Много обичам да ям и оттам идва любовта ми към готвенето. Всичко готвя с голямо удоволствие. Никога не съм го приемала като досадно задължение. Семейството ми заслужава прясно приготвена храна и аз я осигурявам. Влагам много любов и ставам адски щастлива, когато им видя доволните лица. chef

# 52 15 окт. 2018, 18:33 ч.

Мнения: 2 050

В последните две години намразих готвенето. Много са ми капризни моите хора и едвам се справяме. Докато бях в майчинство всеки ден се готвеше нещо различно и разбира се винаги месно(изискване на мъжа ми) Тръгнах на работа обаче и стана сложно. Връщам се у дома и се чудя от къде да я захвана. Мисля, че най-добре и половинката да се включва, ако ли не работата загрубява. Имаше моменти направо ми идваше да хвърля тенджерите през терасата.

# 53 15 окт. 2018, 18:35 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: N!A в пн, 15 окт 2018, 17:47

Цитат на: Мис Каролин Бингли в пн, 15 окт 2018, 17:42

Микровълновата отдавна сме я изхвърлили. Мултикукъра държи топла храната с часове, за мене е важно детето на обяд да има топла храна, която се готви или в ранните сутрешни часове (с отложен старт на мултикукъра и заредени преди лягане продукти) или зареждам и се готви сутринта, след като съм излязла на работа.
Доста ястия ни харесват бавно готвени- варива, задушени в сос меса, мусака, пълнени чушки и др. Зареждам ги в кукъра през нощта и се готвят за 2-5 часа според продуктите. Някак си котлона не смея да го оставя така.
Су вид готвене - правя го често и преди да си купя нова фурна с такава функция, мултикукъра ми беше единствения вариант.
Печене на домашен хляб или други печива - мятам вътре току-що омесено тесто и настройвам първо време и температура за втасване, после време и една температура за печене и накрая време и друга температура за печене за хрупкава коричка. И не му мисля, само си превключва, ние като се сетим - печивото ни чака.
Оризът, който става в този уред не мога да направя нито на фурна, нито на котлон.
Квасене на мляко - идеално поддържа необходимата температура.

Еър фрайъра дава доста различен вкус от "пърженето" на фурна. Замества и тостер за препичане на филийки и скаричките за запичане на сандвичи.

Всъщност това са уредите за основно готвене у дома - мултикукъра, фурна с всякакви екстри и много готови програми, еър фрайър и котлон. И всеки си има свое предназначение.
Отделно всякакви уредчета с форми за мъфини, американски палачинки, гофрети, сандвичмейкъри, които се ползват по-рядко, когато имам време и сили ...

Последна редакция: пн, 15 окт 2018, 18:52 от nati_nat

# 54 15 окт. 2018, 19:48 ч.

Мнения: 10 615

мултикукърът не, обаче слоукукърът наистина много помага.

# 55 15 окт. 2018, 20:11 ч.

София
Мнения: 2 298

Цитат на: zenata в пн, 15 окт 2018, 19:48

мултикукърът не, обаче слоукукърът наистина много помага.

Те и повечето модели мултикукъри имат функция за бавно готвене, каква е разликата между тяхното бавно готвене и бавното готвене на слоукукъра ? Никаква ми се струва ...

# 56 15 окт. 2018, 20:14 ч.

Русе
Мнения: 12 203

Цитат на: nati_nat в пн, 15 окт 2018, 20:11

каква е разликата между тяхното бавно готвене и бавното готвене на слоукукъра ? Никакв ми се струва ...

Съдът на слоукукъра е керамичен .

# 57 15 окт. 2018, 20:32 ч.

Мнения: 1 494

На моя мултикукър съдът също е керамичен.

# 58 15 окт. 2018, 20:45 ч.

Canada
Мнения: 3 372

На мен ми подариха Крок пот/Слоукукър преди 3-4 години. 2 години си стоя така в кутията неотварян Simple Smile

От миналата зима обаче готвя по няколко манджи в неделя и ми спестява време - нещо си се готви в него, нещо друго във фурната и т.н.
Снощи например освен другите неща парвих едно ясрие от средния изток с патладжан, месо, гъби, лимонова кора, доматено пюре и подправки. Стана страхотно!
Правих и супа с ечемик и гъби, но май ще си я ям сама. По принцип се прави с телешко или телешки бульон, но аз нямах бульон и сложих малко кайма за вкус hahaha

Другите неща бяха традиционни български манджи, няма смисъл да ги споменавам.
Аз готвя интернационално - китайско, индийско, арабско... Обичам да експериментирам, но когато имам време. През седмицата не ми се готви.

# 59 15 окт. 2018, 21:35 ч.

Мнения: 20 362

Няма такова телешко като сготвеното в крок-пота. Но удобството на този уред е да готви, докато те няма вкъщи. Мяташ едни телешки джоланчета сутринта и след работа имаш нещо различно от аламинут.

Иначе новите ми трикчета са да правя сос Болонезе за спагети в тройна доза и да го змаразявам. За следващите спагети го изваждам предната вечер. Същото правя и с ориза за пълнени чушки - двойна доза от всички продукти и като е готов, едната част отива по чушките, другата - във фризера. След време - половината въртележка си я спестяваш.

Препоръчани теми

Отношения с обвързан колега

Колегите

Свекърва ми...

PayPal / ПейПал – 14

Причина:

Причина: