Публикувана: 16 ноем. 2018, 13:23 ч.
Последно мнение: 24 дек. 2018, 07:51 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

42 240
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се направи песто от маточина?
Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
Как да направя торта с круши без печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се направи песто от маточина?
  
  Да, възможно е да се направи песто от маточина. За да направите това, ще ви трябва прясна маточина, зехтин, лимонов сок, бадеми или други ядки по избор, пармезан и чесън. Просто поставете всички съставки в блендер и смелете до гладка консистенция.
- Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
  
  Останалите нарязани кори могат да се използват в различни рецепти. Например, те могат да бъдат изпечени с масло и след това залети със смес от яйца и мляко за млечна баница. Освен това, те могат да се използват в десерт Наполеон, като се комбинират с крем и плодове.
- Как да направя торта с круши без печене?
  
  За торта с круши без печене можете да използвате бисквити или бишкоти, крем от заквасена сметана и захар или маскарпоне и заквасена сметана, както и нарязани на ситно круши върху всеки слой бисквити. Може да желирате крушите, за да предотвратите разводняването им твърде много крема и да запазите текстурата на тортата.
- Как да подготвя цвекло за салати, така че да не мирише на пръст?
- Какви са различните начини за използване на боб-леща?

# 165 27 ноем. 2018, 13:44 ч.

София
Мнения: 4 985

В какво съотношение готвите този ориз?

# 166 27 ноем. 2018, 14:06 ч.

Мнения: 5 726

Цитат на: zenata в вт, 27 ное 2018, 13:38

да

Чудесно.
А готвили ли сте едновременно във фурна картофи и кюфтета? Да пробвам ли да ги изпека заедно?

# 167 27 ноем. 2018, 14:08 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 27 ное 2018, 14:06

Цитат на: zenata в вт, 27 ное 2018, 13:38

да

Чудесно.
А готвили ли сте едновременно във фурна картофи и кюфтета? Да пробвам ли да ги изпека заедно?

Не пречи, но тогава няма да са точно "по цариградски". Те са въху пюре.
Иначе в тава върху хартия слагам в едната половина кюфтетата, в другата картофите и пека заедно.

# 168 27 ноем. 2018, 14:22 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: mihaela(n)koko в вт, 27 ное 2018, 13:44

....................
В какво съотношение готвите този ориз?

Чаша ориз -. 3 ч. вода. Може и да се долива по- малко гореща, ако е необходимо.

# 169 27 ноем. 2018, 14:23 ч.

Мнения: 5 726

Цитат на: Ала-Бала в вт, 27 ное 2018, 14:08

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 27 ное 2018, 14:06

Цитат на: zenata в вт, 27 ное 2018, 13:38

да

Чудесно.
А готвили ли сте едновременно във фурна картофи и кюфтета? Да пробвам ли да ги изпека заедно?

На този вариант ще се спра, струва ми се по-бърз от цариградските кюфтенца.

# 170 27 ноем. 2018, 14:44 ч.

Мнения: 10 886

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 27 ное 2018, 14:06

Цитат на: zenata в вт, 27 ное 2018, 13:38

да

Чудесно.
А готвили ли сте едновременно във фурна картофи и кюфтета? Да пробвам ли да ги изпека заедно?

да, разбира се. но аз слагам и вода на картофите, така ги предпочитаме.

# 171 27 ноем. 2018, 17:54 ч.

Мнения: 366

Цитат на: i_peych в вт, 27 ное 2018, 11:44

Цитат на: Ала-Бала в вт, 27 ное 2018, 10:21

Аз много го харесвам ирландското масо, от Лидл съм купувала обаче.

Да, наистина е много хубаво. От 2 години само него вземам. Също и кравето масло на Добротица от българските.

Ала-Бала ,i-peych ,благодаря ви ! То и аз съм го ползвала ,но нямам спомен за вкуса му.

# 172 27 ноем. 2018, 21:20 ч.

Мнения: 24 676

Изпуснала съм темата.
Да попитам нещо специфично,че си знам, няма да стане ,но може пък да е опитвал някой.Зелевата черба ,армея ,в моменат е чудна.Искам да затворя в буркани, за куркудена чорба, така я намерих мамината супа.Правя я редовно, но сега съм наляла в зелето вода колкото да го покрие.Стана наситена, но ако отлея, зелките ще са на сухо.
Въпросът е:ако долея солена вода ще имам ли проблем?Зелето съвсем не е готово още.
Знам, че няма да е същото, но чорбата също няма да е перфектна след дни.
Благодаря ако има мнение по въпроса ми.

# 173 27 ноем. 2018, 22:54 ч.

Мнения: 9 515

ще прецакаш зелето Simple Smile

Когато стане готово -а то ще стане сигурно скоро, тогава си отсипи - предполагам до 10-15 дни все още ще си е добра чорбата; Не доливай с вода, а извади 1-2 зелки, да спадне нивото и си нарежи за фризер - цялото зеле, или листа отдели.

# 174 27 ноем. 2018, 23:00 ч.

Мнения: 24 676

Цитат на: пеп-4o в вт, 27 ное 2018, 22:54

ще прецакаш зелето Simple Smile

И това е вариант ,не напълно готово ,но все пак омекнало малко от втасване да консервирам, фризер не работи,че няма какво да сложа вътре.Сама съм, не си струва разходите.Мерси Пеп4о ,знаех си , че ще се обади някой опитен.
Утре ще сготвя зеле, ще обеля листа за сърми в буркани и средата на ядене.За да си направя чорба за нататък.Като шампанско е сега, газирана и на вкус идеална,не е за изпускане.А когато има повече вода не става точно такъв вкус.

# 175 27 ноем. 2018, 23:04 ч.

Мнения: 9 515

да, става и така. Сложи в буркани, като извадиш от сока.

# 176 27 ноем. 2018, 23:53 ч.

Sofia
Мнения: 29 596

Как се прави тази чорба ?

# 177 28 ноем. 2018, 00:11 ч.

Мнения: 24 676

Цитат на: Doli в вт, 27 ное 2018, 23:53

Как се прави тази чорба ?

http://ilrai.blogspot.com/2009/01/blog-post_11.html
Давам този линк,че е от нашия край и от проверен автор,има много рецепти в нета,но пиша и аз как правя.
Тя се прави при касаплъка, месото е кълцано или мляно за топчета или ситно нарязано за късчета ,еднакво вкусно ,но на късчета е бързо.Две тенджери по 2 литра вода и зелева чорба поотделно се загряват ,врат.3-4 стръка праз, като повече бялата част наситнени се варят във водата.В това време късчетата се задушават в 3-4 лъжици олио, колкото да не залепват с мъничко сол ,щипка.Когато се стегнат се изсипват във водата и се добавя шепа ориз.Може и фиде ако няма ориз, наполовина.Събира се и зелевата чорба, вече лъжица брашно ,размита със мляко,квасено и накрая може да се застрои с яйце.Магданоз или тарос,естрагон ползваме ние,но не всеки има.Той придава специфичен вкус.
При сервиране може чер пипер или лют пипер .Внимава се със зелевата чорба, да не стане пресолено или много кисело и за това дебна да е перфектна.Също така,вече няма прясно ,да мърда месо, готвя със замразено или поръчвам,то точно сладкия кокал от който правехме не се продава.
Не ставам за съставител на рецепти ,готвя на око такива неща.

# 178 28 ноем. 2018, 00:50 ч.

Мнения: 2 118

Получих няколко буркана съдържащи следната комбинация: морков, домат, чушка, парладжан. Нещо обаче не мога да измисля как да ги употребя в манджа (най-вече патладжанът ми бърка сметките). Някой може ли да сподели идея за лесно и здравословно ястие с подобна комбинация? Може и с месо или пък без...Благодаря!

# 179 28 ноем. 2018, 06:56 ч.

Sofia
Мнения: 29 596

В гювеч с картофи,месо и още зеленчуци.

Препоръчани теми

Още малко нерви и дебати до най-добрите РЕЗУЛТАТИ! - Седмокласна 30.06.-07.07.2024

2 225
Набори

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 8 (23.10 - 30.10)

На море в Турция - тема 76

Перилни препарати и омекотители - 75

783
Нашият дом

Причина:

Причина: