браво, Мони 
Разтъркването на китка магданоз между пръстите също върши работа.
Разтъркването на китка магданоз между пръстите също върши работа. - Публикувана: 16 ноем. 2018, 13:23 ч.
- Последно мнение: 24 дек. 2018, 07:51 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Благодаря за съветите за хайвера! Понеже е много, ще го разделя и ще направя и пържен, и тарама. Мъжът ми много обича тарама и ще го изненадам , надявам се !
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
Пеп-4о, вече е в хладилника. Изчисти от ципите колкото можах, Посолих и прибрах. Не му трябва разбъркване, нали? Бурканът не е пълен до горе и над солта има въздух, но не проблем предполагам. Благодаря пак и весел празник!
После, когато разбиваш, ако има ципи - увиват се по ножа на пасатора - пак ги махаш.
Честит празник на всички именици и техните семейства!
Като пишете за хайвер, все се сещам за една комична случка от младите ми години. Тогава нямаше много неща в магазините, а в рибарските не знам защо пускаха редки и интересни неща за онова време като нутела, холандски сосове и други подобни. Влизам в един рибарски магазин, за да видя няма ли нещо интересно и виждам гръцки хайвер за разбиване в една кофичка. Моментално се ориентирам и ... купувам цялата кофичка от 5 кг. Триумфално се прибирам в къщи с кофата хайвер... Съответно облещих цялата фамилия, раздавахме хайвер на всичките ни познати, ядохме го една година и накрая хвърлихме останалото. Оттогава повече от 100 гр не купувам.
РР. Мисля, че 50 - 70 мл. олио е много малко за разбиване на хайвера, по-скоро 200 - 300
РР. Мисля, че 50 - 70 мл. олио е много малко за разбиване на хайвера, по-скоро 200 - 300
[.........................
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
само да кажа, че осолен може да стои с месеци в хладилника.
"Идвам" да споделя както обещах за пицата с риба. Трябваше да я спретна набързо и малко късно беше вече за пазаруване, затова каквото имах това сложих. Тестото - готово, току-що извадено от фризера, почти замръзнало го разстелих, намазах с лютеница, нарязах парченца праз, накъсах на ситни парченца паламуда, отгоре салам, кашкавал и запекох. Беше изядена, имаше коментар, че има особен вкус, но въпреки това всеки хапна по две парчета.
сложих кисело зеле, вчера извадих две малки глави и там където е бил кочана е станало на каша.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова. 
сложих кисело зеле, вчера извадих две малки глави и там където е бил кочана е станало на каша.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя? имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.
горните листа са меки и изглеждат като кисело зеле, но следващите са си като на прясно зеле.
иначе смърди доста.
какво да го правя?
имам 2-3-4 зелки с различни големини и няколко моркова.Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
Страх ме е да ти кажа ,но е тръгнало да си ходи.
няма ли начин да го "спася"
че зелките са и мои, не са купувани, двойно ще ме е яд. да сменя саламурата?