Публикувана: 16 ноем. 2018, 13:23 ч.
Последно мнение: 24 дек. 2018, 07:51 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

42 207
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се направи песто от маточина?
Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
Как да направя торта с круши без печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се направи песто от маточина?
  
  Да, възможно е да се направи песто от маточина. За да направите това, ще ви трябва прясна маточина, зехтин, лимонов сок, бадеми или други ядки по избор, пармезан и чесън. Просто поставете всички съставки в блендер и смелете до гладка консистенция.
- Какви са някои алтернативни приложения за остатъчни нарязани кори, освен мъфини-банички?
  
  Останалите нарязани кори могат да се използват в различни рецепти. Например, те могат да бъдат изпечени с масло и след това залети със смес от яйца и мляко за млечна баница. Освен това, те могат да се използват в десерт Наполеон, като се комбинират с крем и плодове.
- Как да направя торта с круши без печене?
  
  За торта с круши без печене можете да използвате бисквити или бишкоти, крем от заквасена сметана и захар или маскарпоне и заквасена сметана, както и нарязани на ситно круши върху всеки слой бисквити. Може да желирате крушите, за да предотвратите разводняването им твърде много крема и да запазите текстурата на тортата.
- Как да подготвя цвекло за салати, така че да не мирише на пръст?
- Какви са различните начини за използване на боб-леща?

# 180 28 ноем. 2018, 07:25 ч.

Мнения: 8 667

Имам свински джолан с кожа. Искам да го приготвя на фурна, печен, както по заведенията. Моля за идеи. Благодаря! bouquet

# 181 28 ноем. 2018, 08:25 ч.

Мнения: 9 515

Нацепваш кожата, Подправиш, слагаш в плик за печене или под два листа фолио, съвсем малко бира и вода и го печеш в слаба фурна и дълго
Може и с гарнитурата, но става малко мазно Предпочитам да ги пека в Два отделни плика http://pep-4o.blogspot.com/2010/01/blog-post_6862.html?m=0

# 182 28 ноем. 2018, 09:06 ч.

сред люляците
Мнения: 767

Напоследък тази рецепта за джолани с бира ни е много любима http://ilrai.blogspot.com/2015/01/blog-post_17.html

Но и тази е мнооого вкусна. Ако нямаш много време, можеш да намалиш престоя в хладилника или да го пропуснеш, направо овкусяваш и печеш. Но ако стои по-дълго е по-добре. http://ilrai.blogspot.com/2008/08/blog-post_18.html

# 183 28 ноем. 2018, 10:47 ч.

WonderLand
Мнения: 3 896

Цитат на: Кафе с Канела в ср, 28 ное 2018, 00:50

Получих няколко буркана съдържащи следната комбинация: морков, домат, чушка, парладжан. Нещо обаче не мога да измисля как да ги употребя в манджа (най-вече патладжанът ми бърка сметките). Някой може ли да сподели идея за лесно и здравословно ястие с подобна комбинация? Може и с месо или пък без...Благодаря!

Аз с тези зеленчуци правя летен гювеч, но добавям лук и чесън. Обърквам всичко в тавичка с малко сол и бутам във фурната на 180 градуса до готовност. Накрая посипвам с магданоз и пресен чесън.

Другото което се сещам. Задушаваш малко лук и чесън в тенджерка, добавяш няколко картофа нарязани на дребно, може и тиквичка да сложиш. Доливаш мъничко водичка и оставяш да покъкри докато картофите започнат да омекват, но не са още готови. Добавяш един или два буркана и оставяш да къкри докато всичко е готово. Накрая закашваш с мъничко брашно размито във водичка и завършваш с пресен магданоз и пресен чесън.

Едит: забравих да кажа, че и сол се слага във втората манджичка и черен пипер също. Аз ги слагм с картофите.

# 184 28 ноем. 2018, 16:32 ч.

Мнения: 626

Здравейте кулинарки! Имам един голям пакет лешници, които ММ не иска да яде сурови, защото нещо не му били приятни на вкус. Искам да ги оползотворя в нещо...да речем дребни коледни сладки или някакъв сладкиш.
Каква рецепта ще ми препоръчате?

# 185 28 ноем. 2018, 16:39 ч.

Мнения: 2 980

Момичета, от няколко дни се преместихме в жилище под наем, НО с такава печица : https://www.technopolis.bg/bg/Electric-cookers/Cooker-ELDOM-ФГЕ-204VN--NEW/p/709527 . Някоя готвила ли е в такава и какво може да се сготви и побере ?

# 186 28 ноем. 2018, 17:18 ч.

Мнения: 2 657

Момичета дайте изпитана рецепта за филе Елена.

# 187 28 ноем. 2018, 17:26 ч.

София
Мнения: 13 019

Цитат на: Lin Star в ср, 28 ное 2018, 16:32

Кексчета с течен шоколад и лешници

Медени сладки с лешници

# 188 28 ноем. 2018, 17:31 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: _Bella_Mi_ в ср, 28 ное 2018, 16:39

Дай пак, че не се отваря.

Цитат на: Nivea :) в ср, 28 ное 2018, 17:18

Момичета дайте изпитана рецепта за филе Елена.

„
По този въпрос изчакай Батката, той е цар на тези неща. Ако искаш отиди в темата за Ежедневните ни кулинарн.... и виж там какво е пуснал, разкош. Впрочем, его - http://old.bg-mamma.com/?topic=1070067.msg37782431#new

# 189 28 ноем. 2018, 17:54 ч.

Мнения: X

Имам кестени, които май ще хвърлям. Имат зеленичко под цепката на кората. Разбрах, че не стават за готвене? Поне за печене не стават ли?

# 190 28 ноем. 2018, 18:27 ч.

Мнения: 2 980

Цитат на: marchеva14 в ср, 28 ное 2018, 17:31

Цитат на: _Bella_Mi_ в ср, 28 ное 2018, 16:39

Дай пак, че не се отваря.

Цитат на: Nivea :) в ср, 28 ное 2018, 17:18

Момичета дайте изпитана рецепта за филе Елена.

Малка печица ( дано се отвори линка)

https://www.technopolis.bg/bg/Electric-cookers/Cooker-ELDOM-ФГЕ-204VN--NEW/p/709527 (копирайте целия линк)
Готварска печка ELDOM ФГЕ 204VN -NEW

# 191 28 ноем. 2018, 19:00 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: _Bella_Mi_ в ср, 28 ное 2018, 18:27

Цитат на: Nivea :) в ср, 28 ное 2018, 17:18

Това трябва да е не се отваря линка ти, дава грешка, но мисля, че е открих...

- https://www.technopolis.bg/bg/bg/Electric-cookers/Cooker-ELDOM-% … 5-204-VN/p/709525
Що да е лоша, клас А, компактна, няма само вентилатор, това не го видях, но не е толкова от значение, за тези пари е прекрасна.

# 192 28 ноем. 2018, 19:06 ч.

Мнения: 22 867

На мен тая ми излиза:линк

Скрит текст:

# 193 28 ноем. 2018, 19:06 ч.

Мнения: 2 657

Всъщност не е филе Елена а друго мезе за което търся рецепта. Телешко е филето което имаме, а не свинско както мислех. Моля за идеи на добре узряло месо, тоест дълго "печено" в сол и след това изкисвано че не харесваме солено.