Публикувана: 9 ян. 2019, 21:59 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2019, 20:45 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 16

98 387
742
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
  
  В темата не е споделена конкретна рецепта за печена гарнитура. Вместо това, са споделени снимки на печена гарнитура, но подробности за рецептата не са предоставени в темата.
- Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
  
  Темите обсъждат различни ястия и десерти, включително пилешки пържоли, картофено пюре, шкембé чорба, бюрек с масло и сирене, Pommes Anna (френско картофено ястие), кексчета Ferrero Rocher , бисквити с късмети , супички, тиквички мусака, пилешка кавърма, пастърма, кюфтета, печено агнешко месо и картофи на фурна. Десертните предложения включват бисквитена торта, немска торта Nussesschen с ядки и маслени кифлички със шункa и моцарела, канолé с чийзкрем, авокадо-изваранно шмеркезе в доматчета, паннакота , маслени кифлички с пълнеж от сирене и кашкавал и различни видове торти като Ferrero Rocher Torte, лека портокалова торта и други. Някои от тези рецепти са споделени в темата, като много хора са направили свои собствени вариации и адаптации на оригиналните рецепти. В дискусията бяха споделени снимки на приготвени ястия и десерти като тава с пица, пилешки дробчета на фурна, руло Стефанѝ, торта от детството, шоколадова торта с шоколадов ганаш, тиквен къпкейк , сармички, баница , рибарски пай и морски бриз.
- Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
  
  Къпкейкчета Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-113752-Къпкейкчета_Фереро_Роше Торта Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-67057-Торта_Фереро_Роше_(Feerrero_Rocher_Cake)
- Каква е рецептата за сиропирани сладки топки със сухо мляко, която се търси в темата?
- Каква е рецептата за бъркан пай, споделена в темата?

# 90 13 ян. 2019, 17:45 ч.

Мнения: 8 080

Благодаря!Идеята е от "лека портокалова торта" на Таня Донева https://tanya-www.blogspot.com/2019/01/blog-post_3.html?fbclid=I … gnTBgVAnYgKioo3Xo
При мен имаше промени:1.основата е от сместа за сладък салам
2.в сместа със сметаните сложих само един желатин,а не два и прибавих около 300 гр.извара,затова е толкова креместа,а не стегнато желирана.3.при мен няма портокаловата желирана платка,а сложих парченца портокал и малко рендосан шоколад.
Оригинала със сигурно е перфектен,но аз не съм спец в кухнята и импровизирах.

# 91 13 ян. 2019, 18:43 ч.

DE
Мнения: 971

От мен сарми, манджа със свинско, пържена риба
Спорна нова седмица за вас!

# 92 13 ян. 2019, 18:56 ч.

от точка К до точка С и обратно
Мнения: 150

tzveteto89, разменям бюрек за мръвчица Simple Smile

- ще се възползвам от рецептата ти за свинско по гръцки velvet, благодаря, пана котите са ми слабост. Ваня77, мидко, matze, чудесни предложения. Hands Thumbsup

Марчева, ти какво се тюхкаш, дай да видим какви си ги сътворила днес Simple Smile

Скрит текст:

Относно чашите - аз ползвам чаена чаша с вместимост 250мл.(пълна до горе) ,1 ч.ч. като тази побира около 160г. брашно и 250г. захар. Дано съм била полезна

Днес при нас
паламуд с кореноплодни

и

мраморен шоколадово-тиквен браунис, накичен от щерката с последната пръчка бенгалски огън за разкош

# 93 13 ян. 2019, 19:16 ч.

Мнения: 705

Пандишпанова торта

Шекер паре

Турско портокалово реване

Тиква на фурна

# 94 13 ян. 2019, 23:23 ч.

Варна
Мнения: 1 574

# 95 13 ян. 2019, 23:33 ч.

Мнения: 44 397

Може ли рецепта за шекер паре? Моите бяха станали много твърди.

# 96 14 ян. 2019, 02:20 ч.

София
Мнения: 12 301

От тази вечер, вечеря за 6 човека Mr. Green

Салати
Баварска картофена салата

Солени авокадо трюфели -

Салата Тоскана от рукола, черна маруля, бял боб , сушени домати

Моята лековита пилешка супа от 20 съставки - https://uhaena.blogspot.com/2018/03/20.html

За тези които не обичат агнешко , както аз, предложих Свински медальони на тиган с манатарки и вино Марсала

Гарнитура предложих Картофи Фондан - Pommes Ffndantes

Агнешкото бутче - снимка няма. Нямах възможност да снимам, хората вече бяха определено гладни.

Гръцка баклава с крем пастичери

За смяна на вкусовите рецептори едни Кандирани портокалови корички с шоколад

и последно Фъдж Черно и бяло, поднесох го с кафето

Това е от мен.
.

# 97 14 ян. 2019, 08:21 ч.

Мнения: 705

Цитат на: mariat в нд, 13 яну 2019, 23:33

Може ли рецепта за шекер паре? Моите бяха станали много твърди.

Шекер паре. 125 грама масло или маргарин на стайна температура, половин водна чаша пудра захар, 2,5 супени лъжици грис, 2 яйца като единият жълтък се оставя за намазване, 1 турска ванилия ( 5 грама) , 1 турски бакпулвер ( 5 грама) , 2,5 или 3 водни чаши брашно. За сиропа:
3 водни чаши вода
3 водни чаши захар
1 резенче лимон и сок
Горещото шекер паре се залива с студеният сироп. Това е рецептата която съм научил в турция, но само че аз за мен си го правя с царевичен грис, защото с него ми е по вкусно.

# 98 14 ян. 2019, 09:10 ч.

Мнения: 15 213

Марчева, кога ще ме поканиш на гости, ама и с преспиване? Да заблажя и закуска.

Завидях им на гостите ти, ама не благородно. Yum

# 99 14 ян. 2019, 09:14 ч.

там където има винаги вятър
Мнения: 2 736

Къде след снимките на Марчева Embarassed

гуакамоле

кифли

поне веднъж в седмицата трябва да се изпълни желанието на 4470

а това

видях го в pinterest

така изглежда от вътре...според това което гледах трябваше да е по-течно

Последна редакция: пн, 14 яну 2019, 09:21 от mama iasi

# 100 14 ян. 2019, 09:15 ч.

Мнения: 12 938

Цитат на: ismailyk в пн, 14 яну 2019, 08:21

Цитат на: mariat в нд, 13 яну 2019, 23:33

Може ли рецепта за шекер паре? Моите бяха станали много твърди.

Бях гледала едно клипче на подобни сиропирани сладки, които много приличат на това шекерпаре, или както се пише там. Обаче на турски са с друго име.
И всички рецепти, които видях, помня че бяха с царевичен грис (поне по цвят на такова прилича, а и казват само грис, не уточняват какъв).
Ето как съм ги записала:

Скрит текст:

HİRA TATLISI/ İRMİKLİ HİRA TATLISI
За сиропа:
2 чаши захар
2 чаши вода
Слага се сместа на котлона да заври, докато се разтопи захарта.

В купа се смесват:
½ чаша олио или краве масло
½ чаша кисело мляко
1 яйце
1 чаша царевичен грис
1 чаша бяло пшенично брашно
1 ванилия
1 ч.л. с връх бакпулвер
Замесва се тесто. Оформят се топчета и се подреждат в намаслена тава. Пекат се до златисто. Изваждат се и горещите сладки се заливат в тавата със сиропа. Забожда се цял бадем на върха на всяка сладка, или се поръсват със смлени бадеми, или шам фъстък.

В някои рецепти в сиропа слагат лимонов сок, а в тестото портокалова кора.
И пак в някои рецепти преди печене, оформят топчетата и овалват в грис. В други ги подреждат в намаслена тава без да ги овалват.
С това име на рецептата може да се видят много клипчета в интернет.

Последна редакция: пн, 14 яну 2019, 09:22 от Merelenda

# 101 14 ян. 2019, 09:25 ч.

Мнения: 705

Цитат на: Merelenda в пн, 14 яну 2019, 09:15

Цитат на: ismailyk в пн, 14 яну 2019, 08:21

Цитат на: mariat в нд, 13 яну 2019, 23:33

Може ли рецепта за шекер паре? Моите бяха станали много твърди.

Скрит текст:

Да. Това си е хира не е шекер паре. В повечето рецепти се използва обикновен пшеничен грис. Просто аз си използвам царевичен в шекер паре, защото на мен така ми е по вкусно. Но вие може да си го правите по вашите вкусови предпочитания, пробвайте и двата варианта, и с който грис повече ви харесва него използвайте.

# 102 14 ян. 2019, 10:21 ч.

Мнения: 12 938

Оспамихме темата, но мисълта ми е, че между шекерпаре и хира няма за мен разлика в съставките. Просто различни имена. Поне по посоченото тук. Но може би има малка разлика в това, че на повечето места И в тестото слагат пудра захар, освен че правят сироп, а в хирата май нямаше захар в тестото, ако не съм пропуснала.

Последна редакция: пн, 14 яну 2019, 10:26 от Merelenda

# 103 14 ян. 2019, 10:38 ч.

Мнения: 705

Цитат на: Merelenda в пн, 14 яну 2019, 10:21

да. Но в шекер паре няма кисело мляко, докато в хира има. Друго че в шекер паре има по малко грис. Хира наподобява повече калбурабастъ, само че то е пълнено с орехи вътре.

# 104 14 ян. 2019, 11:36 ч.

Мнения: 705

здравейте, разбира се че може. Пандишпанови блатове
Захарен сироп
Сладко от смокини
Сметана Хопла
Сладкарски гел бой wilton.
Накрайници венчелистче, листо, звезда. Тук обаче аз избързах да я снимам, иначе отгоре поръсих и филиран бял шоколад и кокос. Пандишпана не споменах рецептата, защото всеки знае как се прави пандишпан

Последна редакция: пн, 14 яну 2019, 16:10 от bubanka

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 4, тема 8 (16.10 - 23.10)

Голямото РЕДЕНЕ и ПЪРВО КЛАСИРАНЕ – седмокласна 08.07.-15.07.2024

2 774
Набори

Януарче в коремчето расте - мама все се тревожи дали е добре (Тема 2/ 2024г.)

757
С термин януари

🍒Черешката на тортата🍒 - Сезон 16

Причина:

Причина: