НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 130

Аз пък не гледам на сладкото като на хероин и на себе си като зависима. Слава Богу, не съм и болна. Просто мисля, че ако човек иска да възприеме НВ-ВМХ в дългосрочен план трябва да може да си позволи по някой "гъдел" от време на време. Сега, никой не казва да си правим "кето" крем-карамел всеки ден за закуска, но един режим се понася много по-леко психически, ако знаеш, че не ти е забранен
Съгласна съм, че е по-добре истиската торта 5 пъти годишно, отколкото "заместителя" редовно, но някои хора нямат този самоконтрол. Тогава вече си е направо наркомания и няма "Ама само една дозичка ..."

Тези, които нямат самоконтрол, са зависими...  

Именно

И аз си мислех че трудно ще се откажа от редица храни и че ще трябва често да прибягвам до ината си, от него поне имам много
При мен сладките неща и плодовете не са особено изкушаващи де, прияждат ми се толкова рядко че като се случи, си ги хапвам с чиста съвест и си продължавам. Ама тестени, картофи, бира... очаквах да ми е много трудно да стоя настрани от тях в дългосрочен план. Оказа се че хич не било толкова трудно, към тестени вкусът ми се измени много и бързо и вече не ме радват толкова, а бирата и картофите съм ги приела за рядко удоволствие и не се чувствам като да са ми забранени изцяло. Но си е факт че колкото по-често си ги позволявам, толкова по-често ми се приисква пак нещо въглехидратно, така че отначало малко по-стриктно е по-добре. Предполагам че при повечето хора е така.

Аз пък си признавам, че съм зависима от сладко и изобщо не знам дали ще издържа. Дала съм си срок от 2 седмици за супер стриктно спазване, но ако след втората седмица така откачам за сладко, няма да стане
Главоболието ми, за щастие, трая само 1 ден, опитвам се да се нагодя към толкова мазно, защото досега не съм яла така, но наистина ми се гади. Вчерашното супер мазно, от което ми се догади е 1 печен патладжан с 50 гр. кашкавал, 1 топка моцарела и 2 лъжици зехтин. Не мога да преценя прекалявам ли с мазнините на хранене, че ми става толкова неприятно?

Това с патладжана можеше да го намажеш на филийка от кашкавал
Пак казвам, че това с прекаленото мазно е явно в главата ти...може би режима не е за теб.

Да, разбирам, че прекалено мазно може да е в главата ми, но ми се гади съвсем физически Ще дам още 10-тина дена шанс на организма да се адаптира и ако продължава така, явно това не е моят режим.

Спирит, сега ти звучи нереално, но вярвай ми, страшно се променя вкуса! Както ти реагираш сега на мазно, аз така реагирам на сладко, съвсем сериозно!
При мисълта за плуваща в захарен сироп толубма или баклава ми става лошо!
Ако хапна такива започва да ми лепне устата и чувствам горчив послевкус, мн гадно усещане.
За мен “сладко” е шоколад 90 % съвсем ясно си усещам сладостта в него.
А преди 5 години съсем не е било така!
Постввй си кратки цели, кажи си например да изкарам тази седмица и ще си хапна Еди какво си, не си казвай аз никога вече няма да ям торта. Настрой се положително, ще започнеш да усещаш промените след месец два, ако свалиш и някое кило в бонус ще се стимулираш.
Каквото и да си говорим захарта и зависимистта към нея са си реален проблем.
Но ако не го осъзнавате няма как да се борите с него.
Мисля че тези, които сме от години на режима сме минали през различни периоди - от кето до либерален режим с 1-2 плода, нормално е.
Въпросът е да се превъзпита вкуса, не черз насилие, а чрез осъзнаване, че правиш за тялото си най- доброто, че му даваш жива, максимално чиста, непакетирана храна, в която няма нищо!

Аз днес ще обядвам зеленчуци задушени в масло ( бая са май 450 гр имат). Десерт малко сметана с какао натурално.

За вечря пъстърва във филио със зехтин, печени тиквички и патладжан със зехтин.

Закуска джанки:) Ленено семе пия на гладно с топла вода.

Определено не ядеш твърде мазно, но явно е доста различно от това, с което си свикнала. Имах нужда от известно време да свикна че мазнините не са лошо нещо и не бива да бягам от тях. Преди купувах предимно нискомаслени продукти, щото нали навсякъде пропагандата че те са по-здравословни... Опитай се да не мислиш постоянно неща от рода на "леле, колко много мазно изядох".
То и не е нужно храната ти да има кой знае колко добавена мазнина, просто не бягяй от естествената такава в нея. Примерно пилешко бутче опечено с кожичката, вместо да ядеш пилешко филе на скара. Такова нещо няма ли да ти е вкусно? Или ако готвиш по-постно месо, да му сложиш малко хубава сметана? Вратна пържола, вместо по-сухо парче месо. Яйцата са си много хранителни и те, а също и сравнително мазнички. Зеленчуци, задушени с масло или също с малко сметана. Беконче. Аз наваксвам и с по шепа маслини в салатата, вместо да тръгна да я давя в зехтин че да има мазно. Авокадо, ако го харесваш. Тахан. Маскарпоне. Може до утре да изрежда човек. Каквото на теб ти е вкусно, храни бол. Нито е нужно храната ти да те стресира, нито пък има причина да не ти е вкусно. Примерно аз лично мразя и не ям каквито и да е водни твари. Ами много били полезни, ама аз не ги ям. Мазно кафе пробвах преди време, ами не е моето нещо и го зарязах и него.

Дай си малко време без да се насилваш, но по възможност и без предразсъдъци, преди да решиш дали е за теб или не. Може пък да вземе да ти хареса, кой знае.
Сега поне е пълно в интернет с рецепти, даже доста от тях са си кето, дето е с по-голям превес на мазнините отколкото поддържаме повечето в темата. Обаче ако се загледаш в тях, няма да видиш нищо удавено в мазнина, просто вкусна храна дето няма вътре ориз или картофи и тем подобни. Може да пробваш да прегледаш рецепти и да видиш от тях какво ще ти се стори привлекателно.

JACKLIN*, като каза за сладкото. Майка ми се оплака онзи ден, че в млякото което си купува, започнали да слагат захар, защото усетила че е сладко, а не било такова преди. 

Казах ѝ аз че вкусът се променя и тя реши да пробва домашно за сравнение и познай - и то слако  а със сигурност в домашното не е имало начин да сложат, защото го е взела топло издоено.

Вкусът към мазно се възпитава. Мазнините са изключително важни за това има незаменими мазнини, но не и незаменими въглехидрати. Цял живот като са те възпитавали да се пазиш от мазното, е трудно да се пренастроиш, особено ако не си убеден, че е правилното както ми се струва е случая с Spiritlight.
Отделно дългогодишното хранене с ограничени мазнини, създава проблем след като ги увеличиш драстично в началото. Организмът не е свикнал да обработва толкова много на веднъж и може да се появят храносмилателни неразположения при някои хора. Аз например имах киселини в началото за около 2 седмици, а като пиех рибено масло, започвах да се оригвам на риба. В момента дори на гладно да си изпия омегата, няма и помен от това.

Благодаря ви за съветите, окуражавате ме. Аз не слагам допълнително мазнина, примерно в патладжана имаше 1-2 лъжици зехтин, да не го пека на сухо и пак ми е супер мазно. Гледам да ям вкусни неща, а не да се мъча насила. Четох много преди да се реша, разбирам, че това е добро за тялото ми, но не предполагах колко ще ми е трудно да поемам такова количество мазнини, при положение, че сега съм била на 1/4 от това... Не се отказвам, може би адаптацията ми се изразява не в главоболие, а в гадене след хранене, знам ли... А за пристрастеността ми към сладкото - знам, че е така, зависима съм. Чак не ми се вярва, че е преодолимо...

Spiritlight, включвам се само да разкажа и за моят случай (само чета темичката, от както започнах режима преди около месец). Аз го правя не за намаляне на килограмите (имам точно 2 кг излишни до идеалното за мен 55 кг, 168 см), а точно за да се спася от “зависимостта” си към ежедневното ядене на сладко - нещо “здравословно” сладко следобед с кафето и нещо по-шоколадово сладко след вечеря. Задължително. И то в количества. Та аз си ям чисто през повече от времето, но това сладко ме бута много, особено че аз съм от типа “без едно мога, с едно не мога” - не мога да хапна само един бонбон примерно, трябва да са... много.
От както съм на режима и на мен почти след всяко ядене ми става толкова мазно, че даже и не ми се мисли за сладко 😆 Най-мазно ми стана от едно гювече със сирена и яйце, после и на мен ми се гадеше цяла вечер.. как да ти се прияде нещо друго. Та за мен това, на което казваме мазно и догадването, ми помага да не ям сладко. Факт. Не съм си и помисляла за нищо, което да ме изкуши досега. Не сме купували нищо в къщи (и ММ прави режима с мен, а обикновено той е саботьора). Та за този месец единствено прегреших с едно парче домашен гараш, за рожден ден, и после не го мислих , просто продължих. В редки случаи вечер ям кисело мляко с маскарпоне и ягоди/малини, но и от него ми става тежко.
В случая с патладжана - на мен също би ми станало мазно от две лъжици зехтин, а топка моцарела винаги я разделям на две. Аз патладжан правя завит във фолио и на фурна, после го цепя диагонално, намачквам, слагам натрошена фета и малко зехтин.
Играй си с количествата - скоро ще усетиш кое е най-доброто за теб. За мен не винаги целта е да бухам колкото се може повече млечни, да речем. Уча се в движение, де.
Следобедния глад за сладко за сега го боря с парче кашкавал и няколко ореха, но мисля, че трябва да премахна кашкавала и да останат само ядките (много са ми вкусни с кафе).
Мисълта ми е, че могат да се случат нещата, и аз съм един от примерите, че зависимостите се борят. А не съм вярвяла, че няма да ям сладко цял месец. Успех🤞

Десет дни, само десет дни без сладко ти трябват!Това ти го казва човек, който след 200 г халва си дояждаше с N-морени.
Сега имам крампи в стомаха при вида на тези и подобни неща.
Аз за суровите чушки бях изненадана, че са сладки.
Мазнините могат (а при някои хора трябва) да се увеличават постепенно. Бронираното кафе не е задължително, но ако го пиете не трябва да е с храна. То е за заместване на закуската. Това от мой опит с лош резултат. То аз съм си крива: харесва ми вкуса на бронираното кафе, но моя стомах не признава течна храна. И така за малко да саботирам 5 годишен резултат със закуска бронирано кафе с яйца и кашкавал, а сигурно и студено масло (много обичам) съм слагала на кашкавала.

На мен също от високомаслени млечни ми се гади, особено ако са претърпяли топлинна обработка. Това маскарпоне,  гауда, чедар, и разни други подобни,  не са за мен. Скоро изхвърлих една моцарела. Хем безсолна,  хем ужасно мазна.  Изобщо не купувам тахива сирена,  никакви заливки не правя с тях. Обачеее,  от мазни свински уши,  сланина, свински крачета и пр. свински мазньочи никакво гадене нямам.

Опитвам се да не наблягам на млечните, но пък проблемът ми е, че много не обичам месо, никакво, а мазното направо ми е гнусно. Ям, но никога не ми е било любима храна. Оффф, ще ги изкарам тези две седмици, пък ще видим.