За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 607
  • 754
  •   1
Отговори
# 180 9 авг. 2019, 15:14 ч.
  • Мнения: 3 096
В едно гръцко заведение си хапваме редовно миди с ориз. Сега искам да ги приготвя вкъщи, но не успявам да намеря рецепта. Като продукти мисля, че може и да ги нацеля, но понеже никога не съм готвила миди, се чудех каква би била технологията и последователността за приготвяне на крайното ястие.

Продуктите, които предполагам, че са използвани са:
  - миди
  - ориз
  - домати
  - лук
  - вино (предполагам бяло)
  - има и някаква подправка, без да е натрапчива, предполагам, че е девисил
  - не съм сигурна това червеното дали са червени чушки или домати

Някой готвил ли е подобно нещо? Ще прикача и снимка след минутка

Скрит текст:

Последна редакция: пт, 09 авг 2019, 15:21 от Dark_Chocolate

# 181 9 авг. 2019, 17:19 ч.
  • Мнения: 9 109
http://pep-4o.blogspot.com/2016/05/blog-post_29.html?m=0. Пробвай така

# 182 10 авг. 2019, 13:10 ч.
  • Мнения: 3 096
Пепчо, много ти благодаря, ще се похваля в другата тема като ги приготвя. Само ще добавя и консерва домати Simple Smile

# 183 10 авг. 2019, 15:16 ч.
  • Под звездите
  • Мнения: 1 298
Здравейте,имам машина за сушене на плодове и зеленчуци.Можели да ми кажете трябва ли предварителна подготовка на зеленчуците освен нарязване.Благодаря.

# 184 10 авг. 2019, 16:37 ч.
  • София
  • Мнения: 3 026
Цитат на: miceva в сб, 10 авг 2019, 15:16
Здравейте,имам машина за сушене на плодове и зеленчуци.Можели да ми кажете трябва ли предварителна подготовка на зеленчуците освен нарязване.Благодаря.
Аз ги измивам и подсушавам на кърпа.

# 185 10 авг. 2019, 20:18 ч.
  • русе
  • Мнения: 1 317
Как се правят панирани калмари по морето имаха и пикантен сос отгоре?

Последна редакция: сб, 10 авг 2019, 21:21 от искренчето78

# 186 10 авг. 2019, 22:09 ч.
  • Мнения: 9 109
на морето все случвам на панирани в  патафри паста и не са ми хрупкави/съответно не ми харесват толкова. Предпочитам моите хрупкави http://pep-4o.blogspot.com/2013/12/blog-post_27.html Обаче сосът няма как да знаем какъв е, аз харесвам със сос Айоли, или със сладко кисел http://pep-4o.blogspot.com/2018/09/blog-post_12.html

Dark_Chocolate  виж тези, с повече домати са приготвяни.  Но не прекалявай с яла консерва Simple Smile
 Зависи и от грамажа и де. https://www.facebook.com/214814798610173/photos/a.16547290779520 … ype=3&theater

зеленчуците ги и нарязвам - кои на кръгчета, кои на ленти за сушенето. Черитата на четвъртинки.

# 187 11 авг. 2019, 09:13 ч.
  • Под звездите
  • Мнения: 1 298
Момичета,имах предвид дали трябва някаква термична обработка,за моркови,целина и др.

# 188 11 авг. 2019, 10:09 ч.
  • Мнения: 9 109
Не

# 189 11 авг. 2019, 17:50 ч.
  • Мнения: 11 985
Моля, за изпитана рецепта за имамбаялдъ. В нета рецепти много, но все пак...да е изпитана. Поне сега е сезона на пресните зеленчуци, а и ние си ги произвеждаме...

# 190 11 авг. 2019, 18:23 ч.
  • София
  • Мнения: 11 711
Цитат на: Slawena в нд, 11 авг 2019, 17:50
Моля, за изпитана рецепта за имамбаялдъ. В нета рецепти много, но все пак...да е изпитана. Поне сега е сезона на пресните зеленчуци, а и ние си ги произвеждаме...
https://recepti.gotvach.bg/r-126798-Имамбаялдъ

# 191 12 авг. 2019, 11:20 ч.
  • Мнения: 17
Моля за кулинарна помощ Grinning

Често правя десерт "негърче", защото става бързо и вкусно, вчера реших да заменя захарта с меласа на кристали и част от брашното с пълнозърнесто и десертът стана тънък като вестник....всичко останало си е по рецепта.
Не мога да си обясня защо така се слепи, някой има ли предположение ?

# 192 12 авг. 2019, 11:27 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 356
Ако брашното е било безглутеново е възможно това да  е причината.

# 193 12 авг. 2019, 12:09 ч.
  • Мнения: 183
Цитат на: KristinaK в пн, 12 авг 2019, 11:20
Моля за кулинарна помощ Grinning

Често правя десерт "негърче", защото става бързо и вкусно, вчера реших да заменя захарта с меласа на кристали и част от брашното с пълнозърнесто и десертът стана тънък като вестник....всичко останало си е по рецепта.
Не мога да си обясня защо така се слепи, някой има ли предположение ?

Бихте ли споделили за рецепта за негърче 😊

# 194 12 авг. 2019, 14:35 ч.
  • Мнения: 17
Цитат на: Fiona8 в пн, 12 авг 2019, 12:09
Цитат на: KristinaK в пн, 12 авг 2019, 11:20
Моля за кулинарна помощ Grinning

Често правя десерт "негърче", защото става бързо и вкусно, вчера реших да заменя захарта с меласа на кристали и част от брашното с пълнозърнесто и десертът стана тънък като вестник....всичко останало си е по рецепта.
Не мога да си обясня защо така се слепи, някой има ли предположение ?

Бихте ли споделили за рецепта за негърче 😊

Да, разбира се Hug
1 кофичка кисело мляко
1 чаша захар
чаша и половина брашно
7 с.л. какао
1 ч.л. сода за хляб

За заливката :
125гр. масло
3 с.л. прясно мляко
разтопен шоколад на око

Пече се на 170-180 гр. за около 30 - 40 мин., когато се извади се надупчва с вилица и се слага заливката

Последна редакция: пн, 12 авг 2019, 14:53 от KristinaK

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата