Публикувана: 28 окт. 2019, 08:30 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2020, 05:55 ч.

Коледа 2019/2020

140 575
1 921
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят?
  
  Форумът разкрива разнообразие от традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят. Тези включват меденки, линцер, рохлички, бадемови линцерки, мини щолени, браунита, бисквитки с парченца шоколад и бонбони с карамел. Всеки споделя предпочитанията си за коледни сладкиши, вдъхновен от рецепти и идеи от форума.
- Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки?
  
  Формулярът предлага разнообразие от популярни рецепти за коледни сладки, включително медникки, линцер, рохлички, мини щолени, браунитс с парченца шоколад и бонбони. Рецептите са споделени във форума и се използват за вдъхновение и подготовка на празничните лакомства. Някои популярни рецепти за коледни сладки включват рохлички, линцер, капсучинови звезди, медникки, напукани бисквитки и алфахорес. Тези рецепти варират в зависимост от съставките и методите на приготвяне. Формулярът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладки, включително шотландски маслени бисквити, джинджифилови меденки, щолени, фунййки с крем, нови рецепти за печатни бисквитки и френски макарони.
- Кои са някои от предложените марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки?
  
  Във форума се споделят различни марки за съставки като масло, мас и олио за приготвяне на коледни сладки. Някои от предложените марки включват "Елена" за масло, "Elle & Virie" за масло, "Goldendorff" за масло, "Вълчев" за масло и други. Също така се споделят мнения и препоръки относно използването на различни марки съставки в коледните сладки.
- Къде мога да намеря марципан за приготвяне на коледни сладки?
- Кои са най-популярните коледни сладкиши, които се правят като подаръци?

# 510 24 ноем. 2019, 14:51 ч.

София
Мнения: 12 359

Цитат на: Mирa в нд, 24 ное 2019, 14:47

Не можеш ли просто да ги зарежеш на малки парченца? Ако ти е мощен блендера ще станат на пюре.

При мен е достатъчно мощен, затова на принципа на стоп-старт бутона ги смилам и те стават на дребно, е изисква се и малко внимание. Wink

# 511 24 ноем. 2019, 15:05 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 324

Цитат на: marchеva14 в нд, 24 ное 2019, 14:50

Цитат на: lulumba в нд, 24 ное 2019, 00:09

Марчева, утре ги имаш.
А! Намерих ги и през тел бързо.
..................................
Уф, първият линк нещо отваря блога, през тел не ще да копира конкретната рецепта. Пробвах втори път.

Благодаря! Hug

Но смешното е, че аз съм абонирана за тези кулинари, рецептите съм ги записала, отивам да ги търся къде ги записах.. Joy

Ха-ха, видя ли сега каква стана. Много интересни неща имат наистина. Сега видях, че и втората рецепта не съм копирала като хората. От тел е много гадно. Но е от показания блог, ще я видиш.

# 512 24 ноем. 2019, 17:06 ч.

Karlovo
Мнения: 539

Ако тръгна да правя двойна доза ще падне рязане ,ще пробвам блендер. Като за първи път формата е идеална ,не ме съдете Laughing

,нито съм яла,нито правила. Сега започвам обучението .

# 513 24 ноем. 2019, 17:19 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 895

ооо, аз не критикувам.
Simple Smile

просто отбелязах, че съм следвала указанията, а е могло да помисля за по-различна форма.

# 514 25 ноем. 2019, 01:11 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Всички такива режа или с голям кухненски нож, но от този тип, с тази форма (примерна снимка):

Или на ето такова, което също е ръчно. В блендера повече се смилат, вкл. и заради скоростта на въртене и мазането по стените и нямаш такъв добър контрол над процеса. Моето е точно този модел, един от най-яките ми кухненски подаръци.

# 515 25 ноем. 2019, 08:21 ч.

Мнения: 1 258

От рецептата за мини щолените на Labrex, колко къси фитилчета за подреждане излизат от това количество продукти ? Благодаря.

# 516 25 ноем. 2019, 08:55 ч.

там където има винаги вятър
Мнения: 2 883

Сладки, правени преди 2-3 години и забравени в тефтера ooooh!

Излизат 40-45 броя, ще се правят определено за Коледа Peace

catty m и у нас е същото - само аз ям щолен, но с кафе/абе тая година не намирам от малките/ и за това не ми се занимава с правенето му Embarassed

Добри - страхотни на вид са малките ти щоленчета newsm10

Абе разглеждах я май тая рецепта, но не се сещам кое ме спира да я направя newsm78

Последна редакция: пн, 25 ное 2019, 09:00 от mama iasi

# 517 25 ноем. 2019, 09:30 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

На мен от една доза на Лабрекс ми излизаха 42-45 сладки. Оформени като на Добри както ги показа горе и както е по оригиналната рецепта. При мен: дебелина на фитилчетата - към 8мм (със сигурност <1см) и дължина м/у 3 и 4см, както се отрежат.

При мен много се надигат като се опекат, за 2 хапчици стават, а сурови биха били за 1.

Тези, ванилените кравайчета на Наталина и шоколадовите топчета на nudel33 са най-харесваните сладки у дома. 😃

# 518 25 ноем. 2019, 10:32 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 895

снимките не са мои. на Лабрекс са. досега само следвах указанията.
тази година пак ще ги правя, но мисля да импровизирам с формата.
Simple Smile

"купчинките" показани в темата ме вдъхновиха Simple Smile

нали вкусът ще си е същия, какво пречи формата да е някаква друга Simple Smile

# 519 25 ноем. 2019, 10:36 ч.

София
Мнения: 3 018

Моля, кажете как се оцветява захарен фондан с боя на прах - направо слагам боята и меся или трябва да я разтворя в малко вода?

И за да е по темата - миналата година за пръв път пробвах рохличките и децата са във възторг. Тази година ще ги повторя. Освен това ще правя едни бисквикти с карамел, които оформям както меденките - за да украсяваме с децата. За тях ми трябва фонданът. Мъжът ми е алергичен към мед, затова правя тези бисквитки, пък и предпочитам вкуса на карамел пред карамфил и джинджифил, например. Правя и едни страхотни бисквити с парчета шоколад по рецепта от една детска книжка за дядо Коледа - това е рецептата на Мисис Клаус. Беше ни интересно, дали ще се получи и откакто я направихме за пръв път преди години, всички са влюбени в тези сладки. Тази година, ако имам време, мисля да пробвам и напуканите шоколадови сладки.

# 520 25 ноем. 2019, 11:18 ч.

Мнения: 68

Ако фондана се оцветява с боичка на прах, първо боичката се разтваря в малко вода или алкохол и тогава се размесва с тестото. За по-наситени цветове отива повече боя, Ако се оцветява с гелова боичка не е нужна вода или разтворител.

Последна редакция: пн, 25 ное 2019, 11:47 от Поли Моли

# 521 25 ноем. 2019, 11:32 ч.

Мнения: 6 647

Скрит текст:

Цитат на: lulumba в сб, 23 ное 2019, 23:56

Вечерно да се отчета с новите сладки. Нали ви казвах, че преди седмица направих три теста по чужбински рецепти. Уж, са на някакви известни блогъри, ама... до последно не бях сигурна какво ще се получи. Самите теста ухаеха чудно. Е, днес им дойде ред за печене.
1 тесто - шортбред бисквитки с червени боровинки и портокалова есенция. Много нежни станаха, вкусни и... крехки. Определено имат нужда от още съвсем малко брашно, за да са по-стегнати, но и така са чудни.
2 тесто - пак шортбред бисквитки, но с шоколадов дропс, бонбони тофифи (в оригинал са карамелени, но нямах подръка) и ванилия. Божеее, това е невероятно вкусно. Тук брашното си е съвсем точно.
3 тесто - американски маслени бисквитки с пекан и карамел (в моя случай тофифи), наполовина обвити в млечен шоколад и поръсени с пекан. Е, това е уникално просто.
И трите се правят бързо и лесно. Само на първото бих добавила още малко брашно. Ако някой иска, мога да кача рецептите, но са на английски.
Ето ги и бисквитките, чиноо опаковани да си чакат Дядо Кольо. Стига да не го открие някой друг преди това. В първата кутия са с боровинките и тофифито, а в третата - с пекана.

Моля lulumba за помощ:
първите са ясни - портокалова кора и боровинки в маслено тесто.
Вторите и третите обаче малко ми се припокриват. Правилно ли съм реазбрала - при вторите към масленото тесто имаме парченца шоколадов чипс и бонбони тофифи .
При третите, към масленото тесто слагаме бонбони тофифи и крокан ( ако това означава - пекан ). След изпичането им ги потатяме на половина в шоколад , и ръсим отгоре с крокан ( аз бих наръсила с орехи ).
Много ми допаднаха рецептите, а и презентацията им е супер. Имам един въпрос - бонбоните тофифи - раздробяваме ги на парченца в блендер, това ли е начинът? О, сега разбрах, пекан е орех. Ще ги направя обезателно.

Последна редакция: пн, 25 ное 2019, 11:38 от G..D..

# 522 25 ноем. 2019, 12:05 ч.

Мнения: 1 258

Цитат на: chrissy в пн, 25 ное 2019, 09:30

42 сладки по 3 фитилчета е всяка сладка са 126 фитилчета . Струва ми се много (за 250гр. брашно както е в рецептата) Rolling Eyes

# 523 25 ноем. 2019, 14:17 ч.

Karlovo
Мнения: 539

Решила съм да направя щолена на Джемма и мини шоленчетата на Йоли с бадемов марципан - http://yoli-www.blogspot.com/2013/12/blog-post_6.html ,но понеже съм начинаеща , а тук няма Метро . Къде да намеря бадемов марципан ? Имаме Тмаркет и Кауфланд само ,или онлайн да търся ?

# 524 25 ноем. 2019, 14:18 ч.

София
Мнения: 5 511

Момичета,
моля за помощ.
Купих от Лидл фондан и глазура. Въпросът ми е, фонданът се затопля и се точи, нали така?
И глазурата също - на водна баня и се заливат сладките?
За първи път ще работя с такива неща и имам нужда от малко съвет и насоки

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

За любителите на салати - тема 7

Веселите чугунки и чугуни! Отчетна тема за борбата с тежкия тиган - 2

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Причина:

Причина: