За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 011
  • 737
  •   1
Отговори
# 180 20 ян. 2020, 15:55 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 610
Ами аз ги варя.... запържвам лук, морков, целина, чесън, слагам вряла вода  и пускам кюфтенцата - варя ги. И после използвам бульона, като първо пасирам зеленчуците в малка част от него. И приготвям соса - в масло запържвам брашното, добавям бульона и накрая застройката - от яйца и кис. мляко като ги темперирам разбира се.

# 181 20 ян. 2020, 16:06 ч.
  • Мнения: 5 121
Цитат на: Morena в пн, 20 яну 2020, 15:55
Ами аз ги варя.... запържвам лук, морков, целина, чесън, слагам вряла вода  и пускам кюфтенцата - варя ги. И после използвам бульона, като първо пасирам зеленчуците в малка част от него. И приготвям соса - в масло запържвам брашното, добавям бульона и накрая застройката - от яйца и кис. мляко като ги темперирам разбира се.

Следващият път ще ги направя по този начин Hug

# 182 20 ян. 2020, 20:46 ч.
  • София
  • Мнения: 1 163
Цитат на: desniki в пн, 20 яну 2020, 11:52
Мога ли да замразя останала свинска шунка, нарязана на слайсове?
замразявам, но избягвам,защото много вода слагат в нея,после става за пица,печени сандвичи и т.н.. За разлика от кашкавала и сиренето, на които нищо им няма.
Marli за китайските гъби.Наричат се дървено ушенце. В Кауфланд продават сушен микс. Редовно купувам и ги слагам към оризови спагети със зеленчуци и мини скаридки.

# 183 20 ян. 2020, 21:39 ч.
  • Мнения: 6 706
И аз като Морена правя кюфтета с бял сос, но не запържвам зеленчука. Рецептата преди време видях във форума, може и в тази тема да беше.

# 184 21 ян. 2020, 10:32 ч.
  • Мнения: 1 316
Изпитана рецепта за картофени кюфтета, които да не се разпадат, моля!

Хубав ден! Flowers Tulip

# 185 21 ян. 2020, 10:43 ч.
  • Мнения: 9 107
http://pep-4o.blogspot.com/2010/10/blog-post_10.html?m=0
Не ми се разпадат

# 186 21 ян. 2020, 14:29 ч.
  • София
  • Мнения: 11 697
Цитат на: пеп-4o в вт, 21 яну 2020, 10:43
http://pep-4o.blogspot.com/2010/10/blog-post_10.html?m=0
Не ми се разпадат
И още едни картофени кюфтачета, но са по-богати на плънка и не ми се разпадат
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_257.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_257.html

# 187 21 ян. 2020, 15:45 ч.
  • гр. София
  • Мнения: 114
Здравейте, днес ми дадоха месо от диво прасе. За първи път виждам такова нещо. Моля ви за помощ какво да го правя. Като свинското ли е.

# 188 21 ян. 2020, 16:09 ч.
  • Мнения: 7 277
Препоръчвам "разходка" из блога на Пеп-4о за идеи и начин на приготвяне на див прасчо
http://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD?m=0

# 189 21 ян. 2020, 16:15 ч.
  • София
  • Мнения: 3 951
Здравейте, ще питам тук - имате ли мнения за хубав уред, който да готви на пара и изобщо вършат ли работа този тип машинки? Много искам да си взема, но имам горчив опит с мултикукър, миришещ на гума и сега питам предварително. ☺️

# 190 21 ян. 2020, 16:20 ч.
  • Мнения: 1 316
Вече от година имам  Instant Pot, много съм доволна.
Прочети:
https://www.bg-mamma.com/?topic=1136663
https://www.bg-mamma.com/?topic=954736

# 191 21 ян. 2020, 16:27 ч.
  • София
  • Мнения: 3 016
Цитат на: « Ѕmile » в вт, 21 яну 2020, 16:15
Здравейте, ще питам тук - имате ли мнения за хубав уред, който да готви на пара и изобщо вършат ли работа този тип машинки? Много искам да си взема, но имам горчив опит с мултикукър, миришещ на гума и сега питам предварително. ☺️
Стават,но може и без него,не е от уредите които трябва да има в една кухня и ти улесняват живота.Моят е на Филипс.В началото като го купих имах мерак и готвих повече,сега стои забутан в дъното на шкафа  с уреди(сещай се колко често го вадя).Основно правя риба на пара и рядко зеленчуци.
ето такъв е моя https://www.philips.bg/c-p/HD9140_91/pure-essentials-collection-steamer

# 192 21 ян. 2020, 23:22 ч.
  • В царството на игрите:)
  • Мнения: 4 000
Цитат на: doroty3 в вт, 21 яну 2020, 10:32
Изпитана рецепта за картофени кюфтета, които да не се разпадат, моля!
Хубав ден! Flowers Tulip
Върхът в кулинарията за мен, колкото и нелепо да звучи, е картофени кюфтета ,които не се разпадат...Точно тази вечер за пореден път правих едни по тази рецепта
 https://www.youtube.com/watch?v=1Z89bs_reug
и за пореден път не станаха точно такива. Напоследък често ползвам този канал за рецепти, но и ръце трябват за някои работи.

# 193 22 ян. 2020, 00:11 ч.
  • Мнения: 205
Случайно да знаете хубаво кисело зеле по големите вериги магазини?
Някой беше писал за хубаво от лидл и аз взех буркан, но вкуса няма нищо общо с този, който очаквам. Може би е ставало въпрос за зелето в пластмасовите кофички?
Някой да има идея, опит?

# 194 22 ян. 2020, 00:36 ч.
  • Мнения: 500
От пазарите в бидони - там има шанс за хубаво. Иначе във верига КАМ има едно зеле във вакуум , което се оказа доста сполучливо.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата