Вегетарианска тема 13- какво ще готвим по време на карантина

  • 29 220
  • 770
  •   1
Отговори
# 330
  • Мнения: 9 992
Пече се на много слаба фурнa, пипкаво, именно причината да не съм пробвала. Има много клипове в ютуб за веган макаронс как се правят. Ако решиш, че може да ти е от полза.

# 331
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Нямам нерви и време за пипкави неща. Не искам макарони, пандишпан ми стига.

Пържени картофи с яйца на очи
Салата с авокадо и маслини
Мекици

Вчера набрах лозови листа и ги затворих в буркан без нищо. Навити по 10 на ролка. За проба.
В 500мл буркан влезнаха 45 листа.

# 332
  • Калифорния, САЩ
  • Мнения: 5 756
Варени яйца с шарена сол.
Салата зеле, селъри и моркови.
Салата  домати, пресни зелени чесън и лук, авокадо.
Черен боб на гъста яхния.
Снощи пържик картофи, поднесох с настъргано козе сирене и лютеница.

# 333
  • Мнения: 9 992
Пандишпан с аквафба и безглутеново брашно си е предизвикателство. Бих пробвала с много ядки и бакпулвер + някакво брашно.

# 334
  • Мнения: 6 105
adelinda, интересна ми е рецептата за майонеаза със соево мляко, но аз не купувам подобни млека, предимно кокосово и винаги от кен.

От мен Грис халва с кокосово мляко

# 335
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Аделинда, сложих смлени бадеми, соево и елдено брашно. Аква фабата се в течни във фурната.

# 336
  • Мнения: 9 992
Аделинда, сложих смлени бадеми, соево и елдено брашно. Аква фабата се в течни във фурната.
Аз като съм правила кекс с аквафба, не ми се е втечнявало. Предполагам брашното ти е било малко. Моето тесто беше много гъсто, далече от течно. Почти се гребеше, не точеше. Също за сладкиши, защо отбягваш безглутеновите брашна. Така или иначе добавяш подсладител нвкакъв. Защо не пробваш и с кокосово брашно.

Последна редакция: чт, 11 юни 2020, 14:30 от adelinda

# 337
  • Мнения: 2 656
Може ли да дадете изпитана рецепта с аквбава на някакви неща които се пекат?

# 338
  • Мнения: 9 992
Веган макаронс или ореховки навсякъде из нета инфо с клип и съвети.
Моята е разбита аквафаба със захар, добавят се смлени ядки + оня кекс чиято рецепта съм качвала не веднъж. Събирам двете рецепти за макарона и веган кекса и става уникално вкусно. Другото е шоколадов мус, който не се пече, обаче аз не го харесах, или при мен поне не се получи.

# 339
  • София
  • Мнения: 5 246
Днес -  карфиол на яхния с ориз и босилек
Крем супа грах с много лук, морков и царевично брашно за плътност с магданоз и пащърнак,
много череши и ягоди
за закуска беше обичайната попара с козе сирене.

# 340
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Аделинда, какво имаш предвид с това, че избягвам глутенови брашна?
Готовите смески ли имаш предвид?
Ако да: те са само нишесте, затова не ги ползвам. Ограничила съм въглехидратите.

Яхния с картофи
Кокосови панкейкс
Сладкиш в микровълновата

# 341
  • Мнения: 9 992
Да, за готовите брашна говоря. Поне за сладкиши защо не ги използваш.

# 342
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Написала съм защо 😉
И без тях става вкусни сладкиши.

# 343
  • Мнения: 9 152
Днес пекох лазаня и кекс.
Лазанята беше със задушен патладжан, морков, лук, чубрица и между тях плънка от яйце с кисело мялко и намачкано тофу.

# 344
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Гъби на тиган
Халуми
Зелена салата
Рулца от оризови кори със зеленчуци и мисо - чудесни са to go.
Сладкиш с морков и ябълка

Набрах пак лозови листа, една част ще сложа в буркан със сол и вода, другите ще ги свия на сарми.

Общи условия

Активация на акаунт