jfjallen, звучи интересно това изследване. Аз съм си правила само вега тест преди години, но не му вярвам особено. Иначе бях попадала преди време за някакви скъпи изследвания, които се правели в някаква клиника и показвали какво може да яде човек и наистина действали. Но струваха адски много, върти ми се нещо от порядъка на 2000 лева и само хора със солидни финансови средства си го позволявали. Но не помня какво беше изследването.
Сега погледнах моето изследване от любопитство дали ще мога да разбера на базата на какво е направен /2004 г./. Много съкращения, сигнатури, но това, което разбрах, е че се изследва кислород, въглероден диоксид и още нещо. А как всичко това дава крайния резултат.... Но, явно има нещо вярно, защото до този момент, както всички, избягвах въгхледитрати, освен малко плодове, наблягах на белтъчини, но нямаше особен ефект. Когато започнах да следвам показанията на изследването и да хапвам по малко хляб, аз сладко не обичам, не ми се отразяваше на теглото. А като спрях сиренето, което обожавам, ефектът беше още по-голям. Сега знам, че тези
3 кг., които качих са от мезенца, сиренца и алкохол. Ако само пия, без нищо мазно, на следващия ден няма увеличение, което все пак е относително, защото 1 ден не е показателен.
Споделяйки това, си мисля, че за някои, които не могат да разберат кои храни как им влияят, могат да направят експеримент - 1,2,3 дни само на постно месо и яйца+зеленчуци, но с минимум мазнини и да проследят резултата. След това - дни с въглехидрати - ориз, картофи, спагети, но пак с малко мазнини, и третия опит - храни с повече мазнина. Не знам колко често се случва да има метаболизъм с минимално разграждане на мазнини, както е при мен, а и при дъщерята на приятелката ми, както и не мога да твърдя, че това изследване е най-вярното, но при много килограми и дълга битка с тях, може да се пробват различни варианти.
Но ми беше забавно и смятам като излизам с детето на площадката, да си го нося в чантата и да скачам. 
