🥊Şampiyon🥊 Толгахан Сайъшман и Амине Гюлше – Сега и Завинаги *тема 28

На 7 юли се чества Европейския ден на шоколада. Датата е избрана, защото на този ден през 1550 г. е доставена първата партида шоколад от Америка за Испания. Отбелязва се във всички страни-членки на Европейския съюз.

Шоколадът е една от най-популярните храни и няма вероятност някога да излезе от мода. Данните от скорошно проучване, публикувано във в. "Дейли експрес", показват, че жените предпочитат шоколада пред секса, виното и марковата козметика.

Най-новите научни изследвания потвърждават ползата от сладкото изкушение за здравето. Популярната поговорка "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен" спокойно може да бъде перифразирана по следния начин: "Малко шоколад всеки ден държи кардиолога далеч от мен".

Историята на шоколада - как напитката пристига в Европа

Анализирайки данните от 8-годишно проучване, обхванало над 19 000 души, специалисти от Германия неотдавна установиха, че всекидневната консумация на малки количества шоколад предпазва от инфаркт и инсулт. Най-полезна е тъмната разновидност на сладкото изкушение. Черният шоколад с висок процент високомаслено какао, което е здравословната суровина в шоколада, съдържа и много магнезий, което се отразява добре и на мозъчната дейност. Затова блокче черен шоколад следобед може да бъде отлично средство срещу умствената и физическата умора, които ни хващат по това време от деня. То вдига кръвнта захар и ободрява ума.

В същината на шоколада е какаото - защо е полезно?

Австралийски учени потвърдиха ползата от шоколада срещу високо кръвно налягане. Направеният от тях анализ на 15 изследвания е показал, че едно парче на ден има същия ефект върху кръвното налягане като половин час тренировки, допълва БТА. Шоколадът, и особено тъмният, съдържа химикали, известни като флаваноли. Те разширяват кръвоносните съдове в тялото, улесняват преминаването на кръвта през тях и понижават налягането.

Бонбоните - малките сладки изкушения.

Изчислено е, че човек изяжда през живота си средно около 10 000 шоколадови блокчета шоколад в живота си. Повечето хора не съзнават, че приятният вкус на шоколада се дължи единствено на химичните му реакции, защото точката на топене на какаовото масло е малко под температурата на човешкото тяло, поради което шоколадът буквално се топи в уста. Въпреки, че съставките на какаото като цяло са полезни за хората, парченце шоколад оказва вредено влияние при кучетата, дори може да бъде смъртоносно за кученца и малки породи кучета. Шоколадът е силно токсични и за папагалите.
https://www.hera.bg/s.php?n=2210

Най-сладкото, но и освежаващо изкушение сладоледът също има свой ден. Празникът на сладоледа се пада всяка трета неделя на юли, уточнява БГНЕС.

Оказа се, че малко хора знаят за този ден. Всъщност спорно е дали целият месец юли не е обявен за месец на сладоледа. Едно е ясно обаче, колкото и да искаме и да се възпираме, в летните жеги трудно устояваме на това сладко изкушение. Според различни източници, първите опити да бъде направен сладолед са от преди три века. Някои пък приписват това откритие на персите. Факт е обаче, че това е един от най-обичаните десерти по целия свят.

Докато в чужбина се появяват все по-странни сладоледи - с вкус на моркови или дори на чесън, нашенецът залага на традицията - предпочита с шоколад или ванилия.

Последните изследвания показват, че не трябва да се притесняваме за наднорменото тегло и смело можем да консумираме сладкото изкушение. Противно на общоприетото схващане, сладоледът помага за намаляване на теглото, тъй като засища за дълго, а 100 грама съдържат между 125 и 300 калории.

Американски учени откриха, че сладоледът може да ни предпази от стреса, облекчава главоболието и освен това е враг на безсънието. Лечебните свойства на "сладкия лед" се дължат на веществото триптофан, което се съдържа в сметаната и млякото.

Плодовият сладолед с пресни или замразени плодове съдържа витамини, а шоколадовият - антиоксиданти, най-вече полифенол, който е полезен за сърцето. Според някои лекари той е от полза за нашето здраве и се препоръчва за здрави кости, добра психика и ведро настроение. Предимство номер едно е богатото съдържание на калций.

https://dariknews.bg/novini/liubopitno/svetyt-otbelqzva-denq-na-sladoleda-1298726