Лабри, специалну за теби 
Аз обожавам таратор с настъргани краставици и по-редичък, задълже с орехчета и копър, и направо в чаша си сипвам, даже и ледчета си слагам. Идеално разхлажда лятос. ММ го обича с нарязани краставици и гъстичък, да си го сърба, че и черен пипер му ръси.... Лабри, как пък са по калъп тес мъжуря
Скрит текст:
1 гуляма глава карфиол около 1-1.5кг
1.5кг моркови
1кг корнишони (хрупкави)
1кг червени чушки
1 голяма глава целина, с листата
Зарзаватът се измива добре, нарязва се, (да не забравиш листата на целината) и се разпределя в кофа с капак или в моя случай три тенджери
Марината:
180гр трапезна сол
600гр захар
600мл ябълков оцет
Всичко се разбърква добре и се слага върху зеленчуците. Отново разбъркваме добре зеленчуците с марината и се слага капак. От време на време разбъркваш, да се мариноват равномерно. Зеленчуците се смаляват и си пускат соковете, и воала след 48ч може да се сипва в буркани. Ако искаш туршията да издържа по-дълго време, слагаш в марината и 7-8 счукани аспирина. Аз не слагам, че няма кой да я чака да се консервира.
1.5кг моркови
1кг корнишони (хрупкави)
1кг червени чушки
1 голяма глава целина, с листата
Зарзаватът се измива добре, нарязва се, (да не забравиш листата на целината) и се разпределя в кофа с капак или в моя случай три тенджери
Марината:
180гр трапезна сол
600гр захар
600мл ябълков оцет
Всичко се разбърква добре и се слага върху зеленчуците. Отново разбъркваме добре зеленчуците с марината и се слага капак. От време на време разбъркваш, да се мариноват равномерно. Зеленчуците се смаляват и си пускат соковете, и воала след 48ч може да се сипва в буркани. Ако искаш туршията да издържа по-дълго време, слагаш в марината и 7-8 счукани аспирина. Аз не слагам, че няма кой да я чака да се консервира.
Аз обожавам таратор с настъргани краставици и по-редичък, задълже с орехчета и копър, и направо в чаша си сипвам, даже и ледчета си слагам. Идеално разхлажда лятос. ММ го обича с нарязани краставици и гъстичък, да си го сърба, че и черен пипер му ръси.... Лабри, как пък са по калъп тес мъжуря
