За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 480
  • 726
  •   1
Отговори
# 600 3 ноем. 2020, 15:53 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 120
Скрит текст:
Цитат на: PeacockLove в вт, 03 ное 2020, 15:19
Здравейте! Искам да опека тиквички на фурна Инса станат сравнително хрупкави, въпреки че ми се получават едни размекнати. В какво да ги овалям ( като изключим яйце) преди да сложа брашно, тъй като са сухи и не полепва добре по тях?

https://ipeychev9.blogspot.com/2017/05/blog-post_17.html

# 601 3 ноем. 2020, 16:06 ч.
  • Мнения: 9 443
Цитат на: ~Анджела~ в вт, 03 ное 2020, 11:17
Момичета, влизам с едно бързо питане. Много бързо хапнахме 3 литровото бидонче с царска туршия, сега мога ли да използвам останалата марина (сок) като сложа наличните ми зеленчуци (зеле, зеленини домати, моркови, чушки) или да направя нова марина?
ще ти трябват още сол, оцет, захар, защото зеленчуците са поели от предната марината Simple Smile Или бих я нагласила на око, но ако искаш да е точно същата - направи си нова.

Станислава5642, синьото принципно е тръпчиво Simple Smile и миризливо. Ще стане запеканка, но не слагай бялото саламурено сирене, сложи от това синьото малко, така или иначе трябва да го разкараш - примерно на 5-6 порции не повече от 100г от него

# 602 3 ноем. 2020, 16:22 ч.
  • Мнения: 934
Така, след патешките бутчета реших да се хвърля на цяла патица Simple Smile
Ще дадете ли насоки как да я направя на фурна сполучливо? От рецептите, които прочетох разбрах, че е добре да направя прорези в кожата и да внимавам да не са в месото, да втрия подправките и отвън, и отвътре. Като цяло добре ли е така, има ли някакви други специфики?

# 603 3 ноем. 2020, 16:33 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 120
Скрит текст:
Цитат на: kakx в вт, 03 ное 2020, 16:22
Така, след патешките бутчета реших да се хвърля на цяла патица Simple Smile
Ще дадете ли насоки как да я направя на фурна сполучливо? От рецептите, които прочетох разбрах, че е добре да направя прорези в кожата и да внимавам да не са в месото, да втрия подправките и отвън, и отвътре. Като цяло добре ли е така, има ли някакви други специфики?

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/10/blog-post_18.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_3.html

# 604 3 ноем. 2020, 17:55 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 2 008
Цитат на: PeacockLove в вт, 03 ное 2020, 15:19
Здравейте! Искам да опека тиквички на фурна Инса станат сравнително хрупкави, въпреки че ми се получават едни размекнати. В какво да ги овалям ( като изключим яйце) преди да сложа брашно, тъй като са сухи и не полепва добре по тях?
Аз ги овалвам само в галета или само в грис , нареждам като керемидки, поръсвам копър, олио напред-назад и пека.

# 605 3 ноем. 2020, 17:57 ч.
  • Мнения: 35 645
Моите след като ги нарязах не ги посолих и не пуснаха вода, за това ги топнах във вода и после в галетата със сол и чесън на прах. Станаха добре.

# 606 3 ноем. 2020, 18:08 ч.
  • София
  • Мнения: 12 645
Станислава5642 ,

Скрит текст:
Цитат на: Станислава5642 в вт, 03 ное 2020, 15:52

За 1 път взимам от това синьо сирене и за 1 път опитвам такова въобще, досега не съм яла точно синьо..... Не ми харесва, мирише ми много гадно! За сметка на това съм взела обикновенно, сметана, топено сирене, кашкавал та въпроса ми е ще стане ли само с тези продукти (+бекон и картофи) запеканка с 4 сирена?
Прилагам снимка с продуктите


Ето рецепти, но не със всички продукти:

Картофен огретен с хрупкава заливка

Зеленчукова запеканка с кашкавал и сирене

А за синьото сирене ти препоръчвам тази рецепта: Пилешко бон филе със сос *Рокфор*. Тъкмо ще използваш и сметаната. Синьото сирене като се разтопи има съвсем различен вкус. Тази рецепта ми е любима!

# 607 3 ноем. 2020, 18:45 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 120
Скрит текст:
Цитат на: Станислава5642 в вт, 03 ное 2020, 15:52

За 1 път взимам от това синьо сирене и за 1 път опитвам такова въобще, досега не съм яла точно синьо..... Не ми харесва, мирише ми много гадно! За сметка на това съм взела обикновенно, сметана, топено сирене, кашкавал та въпроса ми е ще стане ли само с тези продукти (+бекон и картофи) запеканка с 4 сирена?
Прилагам снимка с продуктите


За  синьото сирене рецепта
Скрит текст:
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_20.html


Можеш да направиш тази запеканка, като добавиш и бекона, а обикновеното сирене замениш със синьо и топено. Отгоре две яйца и кашкавал.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_9.html

# 608 4 ноем. 2020, 12:50 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 584
Купих едно сирене, което накиселява. Ако го сложа да кисне във вода дали ще се оправи? Или направо да го изхвърля.

# 609 4 ноем. 2020, 14:33 ч.
  • Мнения: 9 443
няма да се оправи. Ако ти е жал, смеси го с нещо друго,  като пълнеж. Такова го изкисвам, изстисквам и правя тиганици, или в пъленни чушки с друго сирене и яйца..

# 610 4 ноем. 2020, 15:37 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 44 122
Да знаете защо не работи сайта/блога "Кулинарен еликсир??

да питам за лесна рецепта с пил.филе, суш.домати, закв.сметана...?

# 611 4 ноем. 2020, 18:58 ч.
  • Мнения: 253
За пръв път пека цяло пиле в плик, нормално ли е че плика е прилепнал към него и изглежда черен?

# 612 4 ноем. 2020, 20:22 ч.
  • Мнения: 12 129
Не

# 613 4 ноем. 2020, 21:38 ч.
  • Mediterraneo
  • Мнения: 42 501
Обикновено пликът се раздува много, тъкмо пекох ребра в плик. Издува се до степен да се пръсне, тогава си намалявам фурната и го оставам да се до сготви.

# 614 5 ноем. 2020, 11:58 ч.
  • Мнения: X
Вчера правих леща за днес, но явно от доматите се стегна и така и не се свари добре, а я варих към час. Дали мога да я досваря днес? И ако я хапваме по-твърда има ли проблем?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата