Пипи, ползваш водата от нахута
Скрит текст:
вместо яйце. Слагам от нея и двойно олио, сол и лим. сок и горчица и пасирам като изтеглям бавно пасатора нагоре - винаги става. Иначе водата от нахута може и да се разбива на пяна като белтъци.
- Публикувана: 5 дек. 2020, 17:40 ч.
- Последно мнение: 1 май 2022, 22:55 ч.
За любителите на салати - тема 3
Morena, два пъти се мъча да я правя тази майонеза и ми се получава много рядка. Не знам къде бъркам, пропорциите са 2 към 1, олио към нахутената вода.
Morena, два пъти се мъча да я правя тази майонеза и ми се получава много рядка. Не знам къде бъркам, пропорциите са 2 към 1, олио към нахутената вода.
Скрит текст:
сещам се само да спомена, че ползвам вода от купена консерва/буркан нахут. Не съм опитвала с варен от мен нахут. Не ми хрумва друго като причина. На мен винаги ми става всякаква майноеза.
Нарът е поръсен отгоре, нахутът е отдолу и се вижда тук - там.
Днес ви предлагам цитрусова салата - изключително подходяща за ястия с морски дарове. В случая е с азиатски дресинг (фенове сме на азиатксата кухня), за Тилапията по азиатски в кутията на детето. Но съм я правила и с класически дресинг, както и със сладък такъв и все е страхотна. Та днес са мандарини, грейпфрут и помело, а кивито сложих за цвят, пък се оказа попадение.
Днес ви предлагам цитрусова салата - изключително подходяща за ястия с морски дарове. В случая е с азиатски дресинг (фенове сме на азиатксата кухня), за Тилапията по азиатски в кутията на детето. Но съм я правила и с класически дресинг, както и със сладък такъв и все е страхотна. Та днес са мандарини, грейпфрут и помело, а кивито сложих за цвят, пък се оказа попадение.
Скрит текст: 
Скрит текст:
Здравейте, вкъщи много обичаме броколи, но ги хапваме предимно на пара, запечени или на супа. Бихте ли ми предложили идеи за салати
https://ipeychev9.blogspot.com/2020/10/blog-post.html
Леко подварени броколи, но да запазят цвят и хрупкавост, сушени червени боровинки, ядки - кедрови, кашу, или орехи, пармезан на люспи и хрупкаво прошуто, дресинг от лимон, зехтин и сол.
Подварени броколи, чесън, копър, настъргано синьо сирене, дресинг - лимон, зехтин, сол.
Броколи на тиган със сметана, чесън, сол, черен(бял, розов или микс) пипер, синьо сирене. Може да се сервира топла или леко охладена, става и за предястие.
Подварени броколи, чесън, копър, настъргано синьо сирене, дресинг - лимон, зехтин, сол.
Броколи на тиган със сметана, чесън, сол, черен(бял, розов или микс) пипер, синьо сирене. Може да се сервира топла или леко охладена, става и за предястие.
Здравейте, вкъщи много обичаме броколи... Бихте ли ми предложили идеи за салати
У нас и просто така си го хрупаме. Но пък с дресинг (или поне мазнина) по-добре се усвояват нещата.
А гледам, доста хора смятат просто нарязани зеленчуци за салата. 
Млечна салата с броколи https://pep-4o.blogspot.com/2015/03/blog-post_23.html?m=1 там имам и на розички, залята с млечно чеснов сос
Домашната майонеза с аквафаба (без яйца) колко време издържа в хладилника? Отдавна ми се иска да пробвам, обаче като знам, че само аз ще си я ям и уж и отслабвам и все се обезкуражавам.
Аз не мога да кажа, не съм забелязвала.
Скрит текст:
Която и да е майонеза е доста трайна. Не правя много и така я хапваме до 3 - 5 дни. Според мен обаче нищо не ѝ (аква майнезата де) пречи да изкара доста повече в хладилник - няма яйца, нищо че и яйчната изтрайва много.
Ето я моята от снощи, да ви покажа какви връхчета прави. Иначе я направих японска майонеза - с лайм, оризов оцет, уасаби, мисо, мирин и сусамово олио - много е вкусна.
Ето я моята от снощи, да ви покажа какви връхчета прави. Иначе я направих японска майонеза - с лайм, оризов оцет, уасаби, мисо, мирин и сусамово олио - много е вкусна.