Публикувана: 5 дек. 2020, 17:40 ч.
Последно мнение: 1 май 2022, 22:55 ч.

За любителите на салати - тема 3

83 137
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя нахутена майонеза?
Достатъчно ли е сварен нахутът от консерва или трябва да го дообработя?
Можете ли да ми препоръчате някои рецепти с нахут?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя нахутена майонеза?
  
  За да направите нахутена майонеза, можете да използвате водата от нахута вместо яйце. Смесете водата от нахута с олио, сол, лимонов сок и горчица. Можете също така да добавите двойно олио, чесън и пасирайте с пасатор за по-пухкава консистенция.
- Достатъчно ли е сварен нахутът от консерва или трябва да го дообработя?
  
  Нахутът от консерва обикновено е достатъчно сготвен и готов за употреба, подобно на боба от консерва. Можете да проверите това, като отворите кутията. Водата от нахута може да се използва за приготвяне на майонеза.
- Можете ли да ми препоръчате някои рецепти с нахут?
  
  Можете да опитате салата с нахут, краставица, чери домати, червен лук, чушка и магданоз. Друга опция е салата от броколи и нахут със зехтин, сол и лимон. Освен това можете да направите нахутена майонеза с вода от нахут вместо яйце.
- Какви са някои идеи за салати с нахут?
- Какви са някои идеи за разядки, които могат да се сервират върху препечени или не, филийки франзела?

# 120 11 ян. 2021, 18:49 ч.

София
Мнения: 628

А с какъв пасатор си правите майонезата че прави такива връхчета? Дали зависи от оборотите на пасатора. Моята все леко течна става, колкото и мазнина да добавям 🤔

# 121 11 ян. 2021, 19:54 ч.

Sofia
Мнения: 22 755

Цитат на: Dalindrah в пн, 11 яну 2021, 18:33

... Миринът алкохолен ли е или без?

Да дам, ама

Скрит текст:

като сипвах всичко на око... изхождай от това, че са овкусители, нещо като с подправките... например по 1-2-3 ч.л. (всичко е въпрос на вкус) за 80мл аквафаба и 160мл олио.
Пък миринът е предимно сладък, алкохолът е едно нищо.

Пасаторът ми

Скрит текст:

купен преди много години, взимам му здравето, ама не е мръднал. Сипвам всичко в каната му и пъхам пасатора до дъното, включвам и задържам долу, после подигам леко от някой край и започвам да изтеглям мноооого бавно. Само като мръдна първя път от дъното и ми е ясно, че всичко ще е наред.

# 122 12 ян. 2021, 09:40 ч.

София
Мнения: 628

Благодаря че сподели снимката на пасатора Morena. Моят е доста по- мощен.
Ето и салатата от снощи: карфиол с черен боб и майонезен сос от водата на боба:

# 123 12 ян. 2021, 10:50 ч.

варна
Мнения: 734

Здравейте момичета,
Нашата любима салата е айсберг, зелен пипер, краставица , магданоз, мъъъничко лук( на ситно)зехтин, сол, лимон
Върху всяка порция риба тон, синьо сиренце и крутони( кубети тадзики)
С нея пием по чашка узо
Дано ви хареса моето предложение.Любители сме на салатите и от вас черпя идеи.Обожавам и зелени салати с орехи или други ядки.

# 124 12 ян. 2021, 21:29 ч.

Мнения: 16 868

Цитат на: zvezdelina6407 в вт, 12 яну 2021, 10:50

.... Любители сме на салатите и от вас черпя идеи.Обожавам и зелени салати с орехи или други ядки.

Веднага давам едно предложение - зелена салата, почистени "филенца" от червен грейпфрут, леко запечени орехи, синьо сирене, люспи пармезан и дресинг от лимон, сол и зехтин. Бон апети!

# 125 13 ян. 2021, 15:28 ч.

Sofia
Мнения: 22 755

Тайландска салата с оризови нудли, скариди, соеви кълнове, бок чой, гъби шимеджи, зелен лук, мента, тайландски босилек, листа от цвекло, репички и черна ряпа, кафир лайм, мангостин и скариден чипс (домашно опържен) с кокосов дресинг

# 126 13 ян. 2021, 20:02 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 208

Цитат на: Morena в ср, 13 яну 2021, 15:28

Скрит текст:

Morena, страхотни са салатите (и кутиите Wink

), които предлагаш... интересни (и запомнящи се) като цвят, продукти, вкус и комбинации... Ама, в селУ по селските магазини няма как да намеря такива деликатеси... ще си остана само с гледането... Wink

# 127 13 ян. 2021, 20:08 ч.

Мнения: 16 868

М, то ние всички сме така у българско. Българска му работа. Wink

# 128 13 ян. 2021, 20:25 ч.

Sofia
Мнения: 22 755

Aredhel, благодаря за хубавите думи, много мило! Hug

Скрит текст:

Много пазарувам онлайн, особенно сега, в тази ситуация има много сайтове и продукти. Включително и кафир лайма (разсад), тайландския босилек (семена), а имам и лимонова трева (разсад) и къри (от разсад) съм си намерила онлайн и си ги отглеждам.