Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 140

  • 68 947
  • 750
  •   1
Отговори
# 135 5 ян. 2021, 19:40 ч.
  • Видин
  • Мнения: 288
Да, видях. Ще опитам и него, но бих искала и още един вариант да имам под ръка. Simple Smile

# 136 5 ян. 2021, 20:47 ч.
  • Мнения: 8 046
Къдрокоска, погледни това и това. В клиповете дават и рецептата за блатовете, а в описанието под тях има препратка и към сайт с подробни обяснения.

# 137 5 ян. 2021, 21:20 ч.
  • Viena
  • Мнения: 3 977
Мадейра блат е супер вариант.

# 138 6 ян. 2021, 04:48 ч.
  • Мнения: 93
На мен тортата на Ирина многоо ми хареса ❤😍 Следващия път ще я направя с ваниловите блатове да пробвам  Simple Smile

# 139 6 ян. 2021, 17:49 ч.
  • Мнения: 93
Момичетаа, помагайте Simple Smile Снощи ММ, хапвайки парче от последната торта, която правих Еклерова торта- Карпатка постоянно я хвалеше и казваше, че много му харесва ❤ И предишната, която правих Шоколадовата на Ирина много му харесала, но сподели, че отдавна не е ял торта като купешки, които е ял отгоре с хрупкав шоколад, не покрита с мус. Как се прави това чудо? Веднага ми хрумна на 14- ти февруари да направя такава, вместо да взимаме купешка и започнах да търся рецепти, но не открих. Блатовете и муса са без значение, може и на Ирина рецептата пак да я ползвам, но как се постига отгоре хрукавия шоколад като чипс? Моля по-запознатите от мен да ми помогнат :* Благодаря предварително 🤗❤

# 140 6 ян. 2021, 19:01 ч.
  • Мнения: 8 046
SunShine, топиш само шоколад на водна баня без сметана или в краен случай най-много 2-3 лъжици. Накрая добавяш 1-2 лъжици олио и разбъркваш, за да има блясък глазурата. Изливаш върху добре охладената и стегнала вече торта. Работиш бързо като леко накланяш тортата на всички страни, за да се разпредели равномерно шоколада преди да е стегнал. По възможност гледаш да не ползваш шпатула или нож за разнасянето му. За да не се троши шоколада, когато я разрязваш, потапяш ножа в гореща вода, за да се загрее, подсушаваш го и режеш.

# 141 6 ян. 2021, 21:30 ч.
  • Viena
  • Мнения: 3 977
По-добре направи шоколадова  отливка в силиконова форма и след това направи бисквитена торта в същата форма.

Последна редакция: ср, 06 яну 2021, 22:11 от Emma99

# 142 6 ян. 2021, 22:03 ч.
  • Мнения: 93
Благодаря ви, момичета Simple Smile))

# 143 7 ян. 2021, 13:50 ч.
  • Видин
  • Мнения: 288
Много благодаря за всички рецепти!
Ще изпробвам всички. ☺️

Редактирам се, имам още един въпрос.
С каква боя да оцветя в бял цвят швейцарски маслен крем? Или е невъзможно?
Имам една от Кукибуки, поръчах и бялата на Sly commerce, но колкото и да сложа, стоѝ кремаво на цвят.

Последна редакция: чт, 07 яну 2021, 13:55 от Къдрокоска

# 144 7 ян. 2021, 15:10 ч.
  • Мнения: 8 046
Нямам си на идея как да го направиш това. Имам една бяла боя на Уилтън от преди години, но съм я ползвала само веднъж и то да намажа с четка едно поритие от бадемов марципан.
Дано някое момиче с повече опит се включи и да ти даде съвет.

# 145 9 ян. 2021, 15:30 ч.
  • Мнения: 275
Група направих захарно тесто за проба .Колко време да изчакам да стегне в хладилника, за да направя фигурка. Правих я по тази по тази рецепта за проба
40 мл вода,15 г масло,40 гр брашно и около 100 гр пудра захар.омесих и сложих в хладилника
Сега го изкарах след 3 часа в хладилника и като сглобих снежния човек почна да се разпада.може ли да поправя да се задържи или няма смисъл? Имам още малко тесто ще пробвам и утре пак

Последна редакция: сб, 09 яну 2021, 16:01 от slance88

# 146 9 ян. 2021, 21:45 ч.
  • WonderLand
  • Мнения: 3 896
Цитат на: slance88 в сб, 09 яну 2021, 15:30
Група направих захарно тесто за проба .Колко време да изчакам да стегне в хладилника, за да направя фигурка. Правих я по тази по тази рецепта за проба
40 мл вода,15 г масло,40 гр брашно и около 100 гр пудра захар.омесих и сложих в хладилника
Сега го изкарах след 3 часа в хладилника и като сглобих снежния човек почна да се разпада.може ли да поправя да се задържи или няма смисъл? Имам още малко тесто ще пробвам и утре пак

Така като гледам рецептата не мисля, че е станало нещо подходящо за моделиране на фигурки 🤔 Много ми се виждат течните съставки. Принципно захарните фигурки се правят от захарен фондан, пак е вид захарно тесто, но състава и пропорциите му много се различават от тази рецепта. Знам, че някои хора работят със захарни теста, подобни на написаното, но аз лично нямам опит с тях. От къде е рецептата?

# 147 10 ян. 2021, 10:43 ч.
  • Мнения: 275
Цитат на: SilverDream в сб, 09 яну 2021, 21:45
Цитат на: slance88 в сб, 09 яну 2021, 15:30
Група направих захарно тесто за проба .Колко време да изчакам да стегне в хладилника, за да направя фигурка. Правих я по тази по тази рецепта за проба
40 мл вода,15 г масло,40 гр брашно и около 100 гр пудра захар.омесих и сложих в хладилника
Сега го изкарах след 3 часа в хладилника и като сглобих снежния човек почна да се разпада.може ли да поправя да се задържи или няма смисъл? Имам още малко тесто ще пробвам и утре пак

Така като гледам рецептата не мисля, че е станало нещо подходящо за моделиране на фигурки 🤔 Много ми се виждат течните съставки. Принципно захарните фигурки се правят от захарен фондан, пак е вид захарно тесто, но състава и пропорциите му много се различават от тази рецепта. Знам, че някои хора работят със захарни теста, подобни на написаното, но аз лично нямам опит с тях. От къде е рецептата?
Благодаря Ви ще си взема готов фондан. Рецепта видях в някоя група и намалих продуктите,но не помня пълната рецепта. От къде може фондан да се вземе- лидл?

# 148 10 ян. 2021, 11:45 ч.
  • WonderLand
  • Мнения: 3 896
В лидл в момента не знам дали има, но иначе може да вземете от Аромас хаус, Сладката къща, Змееборец, има и много онлайн магазини от които можете да поръчате.

# 149 12 ян. 2021, 08:31 ч.
  • Мнения: 6 611
Здравейте, момичета! Поздравления за красотите, които творите!
Наближава РД на малката ми дъщеря и смятам аз да правя тортите (2 ще ми трябват), решила съм да използвам за едната рецептата на Люси за Червено кадифе - чудесна става - много лесна, сочна, лека и вкусна е тази торта, но имам въпрос към вас. Не си спомням много добре под плака с картинка (от тези, които се мажат с кристалина отгоре) какво мога да подложа като крем, освен маслен? Само с маслен съм правила (масло + пудра захар), но много много не ми допадна като вкус и ако мога да заменя с нещо по-приятно, ще се радвам да ми помогнете. Няма да ползвам фондан, само тази картинка. А отстрани смятам да измажа едната с крем, след което да се опитам да докарам нещо такова като визия, уж гледах клипчета как става, не изглежда супер сложно, дано да се справя:
Скрит текст:
Тази торта ще е "дъга", моите момичета много ѝ се радват на цветовете. Ето, същата като тази, но тя беше без украса отгоре, набързо направена за вкъщи без повод, пак по същата рецепта на Люси:
Скрит текст:

Ще ви бъда много благодарна, ако споделите за измазването и залепянето на плака Hug

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата