Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 385
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 195 31 ян. 2021, 10:05 ч.

Мнения: 1 523

Може ли линк на Кулинарен еликсир- Киш със спанак в кори за баница, защото не мога да видя рецептата.

Или ако някой я има и е правил по нея да я публикува.

# 196 31 ян. 2021, 10:10 ч.

Мнения: 4 434

Продукти:

200-250 гр. кори за баница (моите са от домашните,но препоръчвам фини )
1 яйце и малко зехтин за подмазване на корите

за плънката:
4 яйца
150 гр. краве сирене
150 гр. кашкавал
200 гр. заквасена сметана
1/2 ч.л. бакпулвер
500 гр. пресен спанак
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
2 с.л. брашно
3 с.л. зехтин
джоджен,сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Тавичка с падащ борд и диаметър 26 см. покрийте с лист хартия за печене.
Нарежете почистения и измит спанак на ивици.
Задушете го в 3 с.л. зехтин заедно с наситнените лук и чесън,щипка сол,малко пресен или сушен джоджен и млян черен пипер.
Нужни са му 2-3 минути,колкото да спадне обема.
В купа разбъркайте сметаната и брашното.
Добавете яйцата,едно по едно и разбивайте (с тел,не ви е нужен миксер) за кратко след всяко.
Прибавете едро настърганите сирене и кашкавал,и спанака,разбъркайте .
На дъното на тавичката наредете няколко пласта от корите,като ги подмазвате с разбито яйце и зехтин и се стараете да ги кръстосвате,а краищата да излизат извън формата.
Сипете сместа в средата,заравнете я и навийте краищата на корите навътре така че да се образува борд.
Подмажете борда с яйце и зехтин и изпечете киша на 180 гр. за около 30-35 мин.,докато сместа в средата се уплътни и стане златиста.
Охладете формата на решетка,махнете борда и прехвърлете киша в поднос.
Поднесе с кисело мляко или заквасена сметана.
А може да си направите и млечно-чеснов сос.

# 197 31 ян. 2021, 10:25 ч.

Sofia
Мнения: 22 782

Цитат на: doroty3 в нд, 31 яну 2021, 10:05

И ако искаш да разнообразиш (не съм сравнявала рецептите).
Спаначен пай от мен.

Киш с лапад (и разбира се и с всякаква друга зеления става) и сирена

# 198 31 ян. 2021, 11:18 ч.

Мнения: 1 523

sunny112233 - точно тази е!

Morena- ще пробвам и твоите. Обичаме подобни.

Благодаря Ви! Flowers Bouquet

Хубав почивен ден! Бъдете здрави и се пазете!

# 199 31 ян. 2021, 14:02 ч.

Мнения: 15 225

Решила съм довечера да направя пилешко с броколи и сметана. Мога ли да го направя със заквасена, че имам три кофички за оползотворяване?

# 200 31 ян. 2021, 15:37 ч.

София
Мнения: 12 302

Цитат на: Dara888 в нд, 31 яну 2021, 14:02

Можеш, но не слагай и трите кофички, че ще дойде прекалено.

# 201 31 ян. 2021, 15:38 ч.

Sofia
Мнения: 22 782

Цитат на: Dara888 в нд, 31 яну 2021, 14:02

Може. У нас любимо е и съответно многократно приготвяно/изпитано св. филе с гъби топено сирене и заквасена сметана. Simple Smile

# 202 31 ян. 2021, 16:00 ч.

Мнения: 15 225

Ха ха, Марчева, неясно съм се изразила. Имам три и искам да ги намаля, та да ползвам от тях, а не течна.
Благодаря и на двете ви!

# 203 31 ян. 2021, 16:00 ч.

Мнения: 178

правих тесто за пица
500 г брашно
1 пакетче суха мая
200 мл й вода (хладка)
1 яйце
2 с. л. олио
1 с. л. оцет
сол на вкус
по тази рецепта ,остана ми още тесто ,според вас ,какво друго мога да направя от останалото тесто?

# 204 31 ян. 2021, 16:09 ч.

Мнения: 2 389

Пълнени питки/пълнеж по желание/, кренвиршки, мекици, баница, милинки- според остатъка.
Може да "отлежи" в хладилника за други идеи или решения, в краен случай и да се замрази.

# 205 31 ян. 2021, 16:38 ч.

Sofia
Мнения: 22 782

Цитат на: Трънка Бодливкова в нд, 31 яну 2021, 16:09

+1 ... или просто хлебчета.

# 206 31 ян. 2021, 23:10 ч.

София
Мнения: 4 606

Кекс без яйца сполучлив да сте правили? Също така ще се радвам на рецепти с кокосово брашно, не само за кекс. И двете ми питания са за нещо лесно, икономично и не толкова вредно.

# 207 31 ян. 2021, 23:20 ч.

София
Мнения: 13 056

Цитат на: « Ѕmile » в нд, 31 яну 2021, 23:10

Черен кекс без яйца

Шоколадов сладкиш без яйца

Какаов кейк без яйца

# 208 31 ян. 2021, 23:21 ч.

Мнения: 8 085

За без яйца препоръчвам " сладкиша на Рени55" от форума, търпи много импровизации решетката( сладко, орехи, шоколад, плодове, кокосови стърготини) https://m.bg-mamma.com/?topic=366728

# 209 1 фев. 2021, 09:24 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 297

Трябва да сготвя нещо без да вмиириша кухнята Sad

имам кюфтенца, доматен консерви ии Картофи... Дали мога да ги метна заедно в тава във фурната? Някой с предложение и идея Simple Smile

Препоръчани теми

🎤 Гласът на България - сезон 7

Против акне/пъпки по лицето 12

Всичко за всички марки гел лакове -38 тема

За тези, които четат любовни романи № 40

Причина:

Причина: