Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 201
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 465 11 фев. 2021, 21:36 ч.

Мнения: 12 582

Много по-лесно се работи със суха мая - размесваш я с брашното и готово. Няма да се занимаваш със разтваряне и шупване.

# 466 11 фев. 2021, 22:10 ч.

Sofia
Мнения: 22 749

Цитат на: _limonche_ в чт, 11 фев 2021, 21:13

Препоръчайте ми бързо и хубаво тесто за пица със суха мая. Трябва ми утре за закуска, а сега видях, че ми е свършила прясната мая, а със суха нямам опит.

Ако до сега си ползвала някакво тесто, ползвай си го. А маите - суха и свежа са еднакво успешни, просто е въпрос на личен избор каква ще ползваш. А съотношението им е 3:1 - свежа: суха.
Ето ти едно тесто от мен - https://morrennaa.blogspot.com/2019/12/blog-post_17.html

# 467 11 фев. 2021, 22:28 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: skk007 в чт, 11 фев 2021, 15:20

Имам много ябълки... Вече изкуфяват на терасата. Какво да ги направя, дайте предложения, моля Simple Smile

Мислех си за нарязани на кубчета с пандишпанови трохи отгоре и да ги изпека на фурна, но нещо се разколебавам заради липсата на сладолед вкъщи с които да комбинирам при сервиране. За някоя интересна и изпитана ябълкова " запеканка" да се сещате?
П. С. Не искам кекс, само аз го ям и накрая ставам кръгла Sad

Отваряш тук и следват едно след друго, толкова са много, че не мога да ги изброя всичките

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/search/label/%D0%94%D0%B5% … D1%80%D1%82%D0%B8

# 468 11 фев. 2021, 22:48 ч.

Мнения: 3 416

Цитат на: marchеva14 в чт, 11 фев 2021, 22:28

Цитат на: skk007 в чт, 11 фев 2021, 15:20

Имам много ябълки... Вече изкуфяват на терасата. Какво да ги направя, дайте предложения, моля Simple Smile

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/11/molotoff.html
Тук чета , че замразяваш белтъци . След размразяване запазват ли си качествата ? Тоест разбиват ли се на сняг например.
Замръзнали яйца - жълтъка става на парченца - като варен . За белтък не съм ползвала и не знам.
Сладкиша изглежда много добре . Както и всичко , което правиш .

# 469 11 фев. 2021, 22:52 ч.

София
Мнения: 12 301

Цитат на: Саня Богомилова 680181 в чт, 11 фев 2021, 22:48

Цитат на: marchеva14 в чт, 11 фев 2021, 22:28

Цитат на: skk007 в чт, 11 фев 2021, 15:20

......................
Тук чета , че замразяваш белтъци . След размразяване запазват ли си качествата ? Тоест разбиват ли се на сняг например.
Замръзнали яйца - жълтъка става на парченца - като варен . За белтък не съм ползвала и не знам.
Сладкиша изглежда много добре . Както и всичко , което правиш .

Жълтъци не се замразяват. Белтък замразявам когато ми е в повече , ако не го замразя трябва да го хвърля, след това се оставя на стайна температура и мога да правя всичко с него, разбива се безпроблемно. Но , ако се приготвя френски макарони белтъците се оставят в хладилник за около 4 - 5 дни, трябва да престоят, това е задължително. Няма да се развалят имат дълъг срок на госност, когато са на студено.

# 470 11 фев. 2021, 23:04 ч.

Мнения: 3 416

Цитат на: marchеva14 в чт, 11 фев 2021, 22:52

# 471 12 фев. 2021, 09:21 ч.

Мнения: 1 845

Привет!
Дайте идея какво да сготвя със сварена агнешка плешка?

# 472 12 фев. 2021, 09:26 ч.

Sofia
Мнения: 22 749

Цитат на: Layla5 в пт, 12 фев 2021, 09:21

Привет!
Дайте идея какво да сготвя със сварена агнешка плешка?

1. https://morrennaa.blogspot.com/2020/06/blog-post.html
2. https://morrennaa.blogspot.com/2020/04/blog-post_20.html

# 473 12 фев. 2021, 10:21 ч.

Русе
Мнения: 6 482

Скрит текст:

Цитат на: Layla5 в пт, 12 фев 2021, 09:21

Привет!
Дайте идея какво да сготвя със сварена агнешка плешка?

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_17.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2016/04/blog-post.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_183.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_6.html

# 474 12 фев. 2021, 11:52 ч.

Мнения: 1 957

Здравейте момичета, за първи път се включвам в темата, искам да ви попитам, как да направя макарони на фурна без всичко да залепва по тавата, много ще съм ви благодарна, ако споделите някоя хитринка Blush