Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 7

  • 1 650
  • 28
  •   1
Отговори
# 15
  • Варна
  • Мнения: 486
Nevena, поръчах 6л instant pot.

Фраера е Cosori 5.5l, от Амазон го поръчах. Има доста голяма квадратна кошница /събира 10 кюфтета с размер за пържене/, тъч скрийн, wifi и апликация за телефон, не бърка сам. Бъркането така или иначе става само за пържени картофи,а и създава допълнителен шум, така че реших, че не ми трябва. Поръчах допълнителни аксесоари - решетка, тавички , шишчета и др.-продават се като комплект.
Откакто го имам не съм пускала фурна, нито грил тиган/скара.
Готвя месо - пилешко /с панировка, крилца, бутчета/, шишчета, свински пържоли, ребра, кюфтета. Картофи - бланширани, печени цели и после пълнени, соте / първо сварени/. Сандвичите стават много хрупкави, моите много ги харесват.
Храната става превъзходна и за 20-30 Мин макс.
Пилешки крилца правих скоро, малко преди са извадя ги намазах с барбекю сос, станаха много хубави.
 Снощи ребра пекох за 20 мин., като обръщах от време на време. Станаха сочни, а отвън препечени , почти изгорени.

За мен е супер придобивка и замества почти напълно скара, грил тиган, фритюрник, фурна. Не мирише и не цапа.

Ето линк:
https://www.amazon.de/COSORI-Heißluftfritteuse-LED-Touchscr … cosori&sr=8-3

# 16
  • Мнения: 310
Здравейте, момичета. Може ли да изкажете мнение за Мултикукър и airfryer,които се предлагат в Метро в момента. Благодаря!
https://catalogues.metro.bg/boost-combo-2105/

# 17
  • Мнения: 685
Здравейте, момичета. Може ли да изкажете мнение за Мултикукър и airfryer,които се предлагат в Метро в момента. Благодаря!
https://catalogues.metro.bg/boost-combo-2105/
Мултикукъра е приличен, но определено редовната му цена не е 200 лв. Даже промоционално често си е на 99. Не го очаквах от Метро.

# 18
  • Paris, France
  • Мнения: 8 115
Здравейте, момичета. Може ли да изкажете мнение за Мултикукър и airfryer,които се предлагат в Метро в момента. Благодаря!
https://catalogues.metro.bg/boost-combo-2105/

  Мултикукърът е приличен, с налягане и възможност за печене на кекс. Може да се купиотделно иноксовата купа на Olla GM или Instant pot, но вече не помня коя точно му падаше, май на Оля ГМ. Трябва да се пита в някоя група. Аз бих добавила 60-70 лева и бих купила Olla GM H заради избора на температура, по-удобно капак и корпус, по-хубавата тефлонирана купа. За цената  First Аustria e отличен.

Airfryer не виждам в офертите, а и не разбирам от такъв вид уреди.

кристина@, 💐 Многото благодаря за подробния отговор ❤. Жалко, че нямам никакво място на плота. Предполагам е студен отвън и не размеква топа на знаеш коя марка, хаха 😎. А  площта каква е? Цяло пиле влиза ли? Кекс добре ли пече?

Последна редакция: сб, 20 фев 2021, 17:17 от Nevena Virolan

# 19
  • Варна
  • Мнения: 486
Nev, събира голямо пиле даже. Отвън е студен. Голяма любов ми стана тоя фраер!
Топа е супер, обаче ме беше страх да не стопя удължителите medium coffin докато обръщам храната  😂😂 ...една мацка беше писала, че се стопили докато яла гореща пица.Stuck Out Tongue Winking Eye

# 20
  • Мнения: 1
Здравейте,

с майка ми сме в голяма дилема, тъй като наскоро диагностицираха баща ми с диабет тип 2 и се чудим как да готвим по-здравословно. Искаме да си вземем или уред за готвене на пара (засега сме се спрели на Philips), или Прешър Мултикукър-а на Делимано. Някой има ли впечатления от двата уреда и може ли да каже дали си струват като нова придобивка в кухнята или е загуба на пари? В мултикукъра има информация, че може да се готвят повече неща, но не е ли на принципа тенджера под налягане?

# 21
  • Мнения: 1 981
Изберете мултикукър. В него също можете да готвите на пара. Задължително да е херметик. Да, прилича на тенджера под налягане, но могат да се правят много повече неща. За мен е много удобно. Не се налага да висиш на котлона, не те е страх, че ще го забравиш, ще загори или ще изври водата. Можеш да излезеш, а като се върнеш, яденето те чака готово и топло.

# 22
  • Paris, France
  • Мнения: 8 115
Здравейте,

с майка ми сме в голяма дилема, тъй като наскоро диагностицираха баща ми с диабет тип 2 и се чудим как да готвим по-здравословно. Искаме да си вземем или уред за готвене на пара (засега сме се спрели на Philips), или Прешър Мултикукър-а на Делимано. Някой има ли впечатления от двата уреда и може ли да каже дали си струват като нова придобивка в кухнята или е загуба на пари? В мултикукъра има информация, че може да се готвят повече неща, но не е ли на принципа тенджера под налягане?

Никой уред, сам по себе си няма да излекува диабет 2 или да ви помогне да се храните здравословно. Не зная каква е причината за диабета, но ако има намесени разни чревни бактерии или гъби, то идеалното, докато се пият антибиотици или противогъбични и се яде само  прясно сготвени храна е кукър с налягане. Пара без налягане не е достатъчна за изтребването на лоши бактерии в повечето меса, а дори и налягането не се справя с бактерии в каймата.

За мене уредът за готвене на пара е загуба на пари и ценно място на плота. На пара готвя в кукъра или в ситото на оризоварката, която за съжаление мултикукърът с налягане не можа да замени, защото често готвя и в двата уреда едновременно.

Ако става дума за кетогенен и безвъглехидратен режим в началото,то кукърът с налягане ми беше най-големият помощник. Позволява бърза обработка на жилави меса и зеленчуци.

Ако ще се слага на нискокалорична диета заради омазняване не вътрешни органи, то дъска, нож за рязане на зеленчуци и тиган са предостатъчни. Това ползувах аз за да сваля коремните мазнини бързо.

За мене мултикукър с налягане е един от най-полезните уреди в кухнята. Ежедневно ползувам ръчен пасатор с резачка, газовите котлони и фурна, микровълновата и мултикукъра. Другите ежедневно ползвани уреди са тостера, оризоварката през ден, но за диабетик в началото не са нужни изобщо.

Не познавам уреда с налягане на Деликатно, но ако купувах уред сега щях да избера Olla GM H или H deluxe заради това, че пече кекс. Понеже при диабет 2 и инсулинова резистентност в началото не се ядат никакви въглехидрати може да се погледне и Instant pot. За трима до 6 човека 6 литров е идеален.

Част от кетогенното меню, което приготвят в кукъра беше:

1. Варен говежди език за 1-2 часа с глава лук,целина и морков.

2. Телешко варено без картофи или с пъщаркнак вместо картофи.

3. Агнешки или кози ребра на пара

4. Жилави меса като буза, примерно.

5. Варени яйца за хапване навън. Правят се на пара.

6. Риба с джинджифил на пара.

7. Крем супа от гъби, течна сметана, чесън магданоз.

8. Крем супа от броколи, лук, чесън, магданоз, сметана, синьо сирене.

9. Супа или манджа от спанак и агнешки дроб. 1

Като отслабне, ако е нужно и постигне нормална КЗ ще може да яде и вегански бобови манджи и след това да ходи и тича. Така си вкарах инсулина в норма за 2 години. 

Пак повтарям, че е важно качеството на продуктите и да са богати на омега 3. Също и да има много горчиви листа в режима.

В резюме - добър кукър с налягане за начало, а ако не замени уред за пара.може да се мисли и за такъв.

В раздел диети има една тема за отслабване при инсулинова резистентност, която е от полза и за хора без наднормено тегло с ИР и диабет 2. При желание мога да пусна линк. Има предложения за хранителни продукти,богати на важни витамини и стратегии за сваляне на КЗ.

Успех и бързо излекуване желая. Само да предупредя, че ИР си остава с години и след постигане на нормална КЗ при ОГТТ, но спорт и витамини и минерали бавно нормализират инсулиновата чувствителност. На мене ми отне 3 години,но не съм стигала до пред диабет или диабет 2.

# 23
  • Мнения: 2 946
Здравейте, момичета. Може ли да изкажете мнение за Мултикукър и airfryer,които се предлагат в Метро в момента. Благодаря!
https://catalogues.metro.bg/boost-combo-2105/

Фраера е малък и слаб като мощност , не си заслужава. МК е бюджетен и приличен, но както са писали , редовната му цена не е 200 лева. Върви от 90 до към 112  лева

# 24
  • Universe
  • Мнения: 1 526
Здравейте,

Купих  мултикукър под налягане Star-Light PCDB-812SS

В основните характеристики /тип програми/ са посочени:
Конфитюр
Тесто за пица
Печене
Хляб


но в книжката няма и помен от тях Anguished

Има ли притежател на тази марка / модел, за да ме упъти на коя програма са?
И, евентуално, да сподели мнение за уреда.

Благодаря!

П.П. До сега само четох "инструкциите" и нищо не съм правила и за това може и да не съм догледала/дочела правилно. но със сигурност на дисплея не откривам програма BAKE .

Последна редакция: чт, 04 мар 2021, 23:14 от Lenny_Pld (With love)

# 25
  • Paris, France
  • Мнения: 8 115
Lenny, гледам, че в средата има копче, на което пише Pressure/ temperature .С увеличаване на налягането се увеличава и температурата, но дали има избор на температура без налягане не мога да кажа без да съм видяла книжката.

Тесто за пица - втаса се на програма Кисело мляко, пише Yoghourt  на копчето.

Хляб - втаса на същата програма, Кисело мляко, но дали има програма за печене не зная.

Конфитюр - конфитюр може да се прави и в тенджера под налягане. Ако се прави без налягане би било на програма Simmer (къкрене), но погледни в книжката дали е с налягане или с дадена температура. Не всяка рецепта за конфитюр става на програма с налягане.

Ако има програма за печене, тя би била Dessert, но на някои кукъри като Instant pot програма десерт е програма с ниско налягане за печене на пара на пудинг, крем карамел, а не същинско печене на кекс и хляб. Виж дали е с налягане! Ако е печене, но тогава обикновено се нарича Bake, значи може да печеш. В инструкцията трябва да пише да се отвори вентила на капака.  Мисля, че хляб и тесто за пица означава, че могат да се втасват на топло в мултикукъра, но не и да се изпекат.

# 26
  • Universe
  • Мнения: 1 526
Nevena Virolan, благодаря за включването и разясненията.Flowers Tulip

В книжката пише, че температурата може да бъде регулирана на програмите:
SLOW COOK  /бавно готвене/
YOGURT  /кисело мляко/
BOIL  /варене/
SIMMER /къкрене/
 SAUTE  /соте/
BROWN/ SEAR /запържване/запечатване/
и горните могат да се ползват със стъкления капак

Накратко - тези от лявата страна на дисплея, доколкото виждам Grinning

И, сега съм в чуденка - дали не съм се "минала" с тази покупка Rolling Eyes /че навих още 5 човека да го купят/

Дайте идея, моля,  какво да сготвя първо, за да го тествам.Curry CustardИ трябва ли да го пусна на някаква програма без нищо, за да "обгори" с цел премахване на миризмата /ако има фабрична такава/?.Hamburger

Скрит текст:
Ох.... за сега вместо удобство си навлякох дискомфорт /извинете за мрънкането/

Благодаря за отделеното време Sparkling Heart

# 27
  • Paris, France
  • Мнения: 8 115
Значи си има програми за готвене и печене. Виж какви са температурите. Хляб и кексове се пекат на 90-180°, обикновено на 110-130°С. Просто разгледах коя програма ги има.

SLOW COOK  /бавно готвене/ - не знам става ли за печене, май не ако не вдига над 90°

YOGURT  /кисело мляко/ - на нея се втаса хляба. Избираш 35-40°. За кисело мляко май беше друга.
BOIL  /варене/ - на нея може да се пече.

SIMMER /къкрене/ - тук съм пас, но става за конфитюр.

 SAUTE  /соте/ - за леки теста, които се изпишат бързо

BROWN/ SEAR /запържване/запечатване. За прегоряла кора, за започване на горната кора, за някои хлебни изделия.

Да напомня, че се пече само на отворен вентил ако кукърът не е с автоматично вадене на налягането.

Преди да слагаш нещо в кукъра,прочети с разбиране  упътването! След това сложи 2 литра вода с малко лимон да видиш за колко време завира до максимално налягане.

Пробвай картофи на пара, цвекло на пара, манджи с бобови култури, сърми, мусака. Слага се по-малко вода, отколкото в обикновена тенджера под налягане. Сърмите се натискат с чиния, но не се заливат с вода догоре, а се слагат около 2 чаши вода на чаша ориз, не повече.

Аз не бих си купила куча марка за толкова пари. Бих добавила 30-50 лева отгоре и бих взела Onla GM H или Instant pot  ако не държа да пече.

Не знам дали си се минала с покупката. Само времето ще покаже. Не е добре да се препоръчват уреди, от които и представа си нямаме. Моят беше импулсивна покупка и го ползувам десета година вече.

Успех и ела да разкажеш как се е получило!

# 28
  • Universe
  • Мнения: 1 526
Nevena Virolan Flowers Rose
Цялото разяснение ми беше много полезно!

Благо Flowers Four Leaf Clover Даря за изчерпателния отговор!

Общи условия

Активация на акаунт