Публикувана: 31 ян. 2021, 20:26 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2023, 16:50 ч.

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 7

74 817
800
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са възможностите на Sanyo-ECJ-HC100S-10 Multi Cooker?
Какви са възможностите на Morphy Richards 48810 Intellicook Silver?
Какви са възможностите на Olha GM D?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са възможностите на Sanyo-ECJ-HC100S-10 Multi Cooker?
  
  Sanyo-ECJ-HC100S-10 Multi Cooker предлага различни функции, включително готвене на пара, варене на яйца, пържене, приготвяне на суши, бланширане на ориз, готвене на овесени ядки, бавно готвене с висока и ниска температура , бързо готвене и поддържане на топлина. Устройството е предназначено за приготвяне на различни видове храни като ориз, кексчета, месо, зеленчуци и дори яхнии.
- Какви са възможностите на Morphy Richards 48810 Intellicook Silver?
  
  Morphy Richards 48810 Intellicook Silver предлага функции като варене на ориз и паста, бързо готвене на ориз и паста, варене, бланширане, пара за риба, месо и зеленчуци, пържене, печене, задушаване и бавно готвене , претопляне и поддържане на топлина. Устройството предоставя разнообразни възможности за приготвяне на храна с различни видове ястия и десерти.
- Какви са възможностите на Olha GM D?
  
  Olha GM D предлага функции като готвене на фурна, готвене на яхнии и супи, варене с високо и ниско налягане, варене на зеленчуци, варене на месо, обикновено готвене, грил и други. Устройството предоставя възможности за приготвяне на различни видове ястия, включително месни и зеленчукови ястия, супи , яхнии и дори печене.
- Какви са възможностите на TORINO MULTICOOKER?
- Какви са предимствата и недостатъците на Cecotec Olla GM H Deluxe?

# 330 26 дек. 2021, 13:29 ч.

Terra incognita
Мнения: 12 661

Сармите станаха чудесни под налягане, иьобщо не се развиха, дори без да ги затискам с нещо. Само, може би, трябваше още 3-4 мин да ги доваря, понеже оризът ми стана една идея по- сух ( според мен), но мм обича точно такъв ориз, да не е супер мек, та и тук си е въпрос на вкус.
"Бебето" също много ги одобри 😋

# 331 26 дек. 2021, 13:41 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: VickyTaylor в нд, 26 дек 2021, 13:29

А колко вода наля? Аз покрих съвсем мъничко над тях, но като че ли можеше още. Станаха много добре, може би една идея по-сухи, отколкото сме свикнали да ги ядем. За 12 минути. Просто чудесно. Много съм доволна. Боба за половин час, два пъти варих, следващият път дори ще го пусна за 20 минути, за да стоят малко по-твърди зърната.
Чуден уред!

# 332 26 дек. 2021, 13:48 ч.

Terra incognita
Мнения: 12 661

Сложих вода, колкото да покрия сармите.
На програмата за сотиране си подготеих плънката, изсипах я в отделна купа и без да мия съда в него подредих сармите. След като се свариха ги и позапекох.
Наистина чудесен уред.

# 333 26 дек. 2021, 14:56 ч.

Мнения: 2 303

Честита Коледа на всички! 🎄
Скачам с бърз въпрос - някой правил ли е пиле Жулиен в херметик? Аз веднъж преди месеци правих и ми се пресече соса. Та имам нужда от съвет

# 334 26 дек. 2021, 16:29 ч.

Paris, France
Мнения: 17 634

Цитат на: Jupiter sea в нд, 26 дек 2021, 14:56

някой правил ли е пиле Жулиен в херметик? Аз веднъж преди месеци правих и ми се пресече соса. Та имам нужда от съвет

Не и нямам намерение. В тиган на котлона го готвя. Херметиците са дълбоки и е неудобно да се пържи в тях. На тази рецепта не и трябва налягане. Запържва се пилето, гъбите, краставиците и като се добави сметаната само се изчаква да се затопли, но не и да завира. Не бих цапала цяла тенджера за гъби и пилешко филе.

Последна редакция: пн, 27 дек 2021, 01:38 от Nevena Virolan

# 335 28 дек. 2021, 13:05 ч.

София
Мнения: 2 016

Здравейте, купата ми на места има точки паднало покритие, дали е вредно да я ползвам така, докато купя нова?
Прлагам снимка.
И друг въпрос откъде мога да си купя купа за Redmond M90?

# 336 29 дек. 2021, 13:03 ч.

Мнения: 2 001

Аз съм пред една дилема, бях си взела Tefal CY505E30 One Pot и много го харесах (освен тефлона и черната пластмаса на приставките), но излезе някаква дефектна бройка и след няколко разходки до сервиза вече е в историята. И сега се чудя какъв да си взема пак, защото този ми беше първия и нямам база за сравнение. Дали същия, остана ми и купата от стария и така ще мога да си я ползвам, или друг модел. Повече от около 200 лв не ми се дават (предния го взех за около 150, но като гледам цените са нагоре сега) и искам да е около 6л, така че комбинираните отпадат. Държа и да има някакво запичане отдолу, което май означава че пак ще трябва да се примиря с тефлоново покритие. Какво ще ме посъветвате, какво да търся?

# 337 1 ян. 2022, 13:06 ч.

София
Мнения: 603

Здравейте, имам cook4me на тефал и в приложението има рецепта за крем карамел. За жалост, не мога да намеря никъде бурканчетата с винт, които са снимани в рецептата. Мога ли да сложа обикновени купички? Четох, че някоя от вас беше използвала алуминиево фолио за покриване на купа с крем карамел.

# 338 1 ян. 2022, 18:41 ч.

Мнения: 2 651

По принцип може да се сложи фолио на купичките.
Аз правих крем карамел в малки купички и нещо не ми се получи. Вероятно не съм уцелила точната програма.
Обаче като го правя в една по-голяма купа ми се получава перфектен. Купата я завивам с фолио.

# 339 2 ян. 2022, 00:27 ч.

Paris, France
Мнения: 17 634

Илития, може да се покрият плътно с фолио обикновени купички в Cook4me.

Крем карамел правя в микровълновата. Пробвах в кукъра с налягане и стана много добре, гладък, без шупли, обаче си е занимавка.

# 340 7 ян. 2022, 21:14 ч.

Мнения: 2 001

Искам да запека пилешки бутчета отдолу, но се чудя на коя програма, имам Cake, Heating и Meat, Bone. Последните две всъщност не знам дали не са под налягане, модела е First Austria FA 5130 херметик.

# 341 7 ян. 2022, 21:17 ч.

Paris, France
Мнения: 17 634

Според мене на Cake. На нея пека аз, макар и в друг модел.

# 342 8 ян. 2022, 00:37 ч.

Мнения: 10

Здравейте!
Искам да попитам разликата в kpa - то на херметиците как се отразява на процеса на готвене. Има ли голяма разлика при 90 и 70 kpa?

# 343 8 ян. 2022, 01:08 ч.

Paris, France
Мнения: 17 634

Цитат на: Kleome в сб, 08 яну 2022, 00:37

Зависи от уреда. От 10 години ползвам Robusta la Mamma, който работи на 70kpa. Рецепта за Olla GM, която функционира на 90kpa я готвя за същото време. Това говеждо бургиньон отнема 90мин под налягане в Оя ГМ + половин час пържене и загряване и вдигане на налягането и оше половин редуциране на соса. Точно за 2 часа и половина го готвя и в моята. Към рецептите за Cookeo понякога добавям 10 или 15 минути, но това е, защото го обичаме меко.

Със 70 kpa e много по-добре от без никакво.

Имам и голяма експрес тенджера, която е с 15 psi или над 100 kpa налягане. По-бързо е, но изисква вардене и намаляване на огъня като вдигне налягане. Също И завира бавно ако не се сложи Много манджа. Трябва и повече вода. Цялата кухня става в пара и понякога водата е извряла, а в кукъра това не се случва. Ползвам я само и единствено когато готвя неща, които не се побират в 5 литровия кукър.

Последна редакция: сб, 08 яну 2022, 02:41 от Nevena Virolan

# 344 8 ян. 2022, 14:12 ч.

Мнения: 8

Здравейте, тъй като темата е дълга направо ще попитам. Трябва ми уред с който главно ще се вари ориз и понякога ще се ползва за задушаване на зеленчуци. Имам ли нужда да взимам умен мултикукър или да се насоча към обикновен оризовар от типа на Sencor SRM 1800SS? Знам че мултикукърите могат да се позват за много повече неща, но някак си не си се виждам да готвя на тях.

Препоръчани теми

Цветята в нашия дом - тема 78

Напускане на работа и корона вирус

Къдрокоси красавици - 5

Всичко за Instagram / Инстаграм – 2

Причина:

Причина: