Моля за изпитана рецепта за торта Червено кадифе,преди известно време правих,но не ми се получи добре блатът.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_23.html
Скрит текст: 
- Публикувана: 4 апр. 2021, 07:10 ч.
- Последно мнение: 4 юни 2021, 08:26 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Ще ти пусна моята рецепта, тя не е моя, разбира се, взела съм я от прекрасен кулинар, ако ти хареса....взимаш и правиш.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_23.html
Купих си от Берьозка хмели - сумели моля споделете някакви рецепти в които да го оползотворя .
Също и за сладкиши и т.н. с картофено нишесте / то идеята беше да е за сладкиш - но така и не открих рецепта /
Благодаря.
И въпрос относно Червено кадифе .
Марчева , какъв екстракт от ванилия използваш - пише 2 супени лъжици - това колко милилтра е , защото например в Зоя виждам 15 мл опаковката е на цена 14,25 / тази е концентрат или
И какво точно е бял оцет - поне аз не съм виждала - този дето е оцетна киселина - тоест не е от грозде - ябълки и т.н.
Също и за сладкиши и т.н. с картофено нишесте / то идеята беше да е за сладкиш - но така и не открих рецепта /
Благодаря.
И въпрос относно Червено кадифе .
Марчева , какъв екстракт от ванилия използваш - пише 2 супени лъжици - това колко милилтра е , защото например в Зоя виждам 15 мл опаковката е на цена 14,25 / тази е концентрат или
И какво точно е бял оцет - поне аз не съм виждала - този дето е оцетна киселина - тоест не е от грозде - ябълки и т.н.
Купих си от Берьозка хмели - сумели моля споделете някакви рецепти в които да го оползотворя .
Скрит текст:
Също и за сладкиши и т.н. с картофено нишесте / то идеята беше да е за сладкиш - но така и не открих рецепта /
Благодаря.
И въпрос относно Червено кадифе .
Марчева , какъв екстракт от ванилия използваш - пише 2 супени лъжици - това колко милилтра е , защото например в Зоя виждам 15 мл опаковката е на цена 14,25 / тази е концентрат или
И какво точно е бял оцет - поне аз не съм виждала - този дето е оцетна киселина - тоест не е от грозде - ябълки и т.н.
Благодаря.
И въпрос относно Червено кадифе .
Марчева , какъв екстракт от ванилия използваш - пише 2 супени лъжици - това колко милилтра е , защото например в Зоя виждам 15 мл опаковката е на цена 14,25 / тази е концентрат или
И какво точно е бял оцет - поне аз не съм виждала - този дето е оцетна киселина - тоест не е от грозде - ябълки и т.н.
Първо пробвай в нещо дали ще ти хареса. Аз всъщност правих едно ястие точно защото приятелка ми прехвърли нейните хмели-сунели, не и допадало това нещо. Тая рецепта правих, пиле с картофи, гъби, сметанка, чесън и подправките. Хареса се вкъщи, но аз обичам да слагам всякакви аромати в манджите, та са ми свикнали. Хубаво ме подсети да посетя и нашата Березка, дано има подправката, да си купя.
Тук накратичко за какво става:
Скрит текст:
Подправката е задължителна част от традиционни кавказки рецепти като супа харчо, лобио, аджапсандал, сациви, чахохбили, аджика и ткемали.
Вие можете да добавите от нея, когато приготвяте свинско или пилешко месо, патладжани, фасул, гъби, риба или сирене. Маринатата с хмели-сунели придава на месото приятен дъх на дърво. Една чаена лъжичка хмели-сунели може да накара супата или доматеният сос да придобият изцяло нов вкус и аромат. Някои домакини го използват и за зеле, картофена яхния, ориз, елда или паста. С него можете да приготвите бърз сос, като просто го добавите в кетчуп или майонеза, а ако сложите и малко чесън, резултатът ще бъде поразителен.
Добре е да сложите от подправката няколко минути преди края на готвенето, тъй като тя няма нужда от дълга термична обработка. Разбира се, изключение ще направите, ако я слагате в маринати.
Вие можете да добавите от нея, когато приготвяте свинско или пилешко месо, патладжани, фасул, гъби, риба или сирене. Маринатата с хмели-сунели придава на месото приятен дъх на дърво. Една чаена лъжичка хмели-сунели може да накара супата или доматеният сос да придобият изцяло нов вкус и аромат. Някои домакини го използват и за зеле, картофена яхния, ориз, елда или паста. С него можете да приготвите бърз сос, като просто го добавите в кетчуп или майонеза, а ако сложите и малко чесън, резултатът ще бъде поразителен.
Добре е да сложите от подправката няколко минути преди края на готвенето, тъй като тя няма нужда от дълга термична обработка. Разбира се, изключение ще направите, ако я слагате в маринати.
Благодаря Лабрекс.
Аз имам мания да купувам де що там непозната подправка видя / и затова съм в дилема в какви шишенца да ги сложа за да не ровя в чекмеджета и да ги търся . /
Значи аз си купих и двата вида ,които имаше в Берьозка.
Този https://shop.berezka.bg/bg/pripravy/khmeli-suneli-20gr/
https://shop.berezka.bg/bg/pripravy/priprava-dlya-plova-15gr/ и на тази фирма / не виждам в сайта да има в асортимент /https://vsedodomy.com.ua/p1155417365-priprava-hmeli-suneli.html ето това е тя/
В опаковката в лилаво има и шафран , в другата пък уно- сунели / син сминдух
Аз имам мания да купувам де що там непозната подправка видя / и затова съм в дилема в какви шишенца да ги сложа за да не ровя в чекмеджета и да ги търся . /
Значи аз си купих и двата вида ,които имаше в Берьозка.
Този https://shop.berezka.bg/bg/pripravy/khmeli-suneli-20gr/
https://shop.berezka.bg/bg/pripravy/priprava-dlya-plova-15gr/ и на тази фирма / не виждам в сайта да има в асортимент /https://vsedodomy.com.ua/p1155417365-priprava-hmeli-suneli.html ето това е тя/
В опаковката в лилаво има и шафран , в другата пък уно- сунели / син сминдух
И аз благодаря за снимките, непременно ще намина тия дни с цел подправки. Иначе ходя за квас най-вече, някоя рибка, ако ми хареса, сметанки и боМбонки желе в шоколад. 
Квас не съм купувала - защото има много видове и не ми е познат.
Разни лимонади пробвам обикновено.
Бонбони - но не са ми твърде познати и засега не ми харесват твърде.
Купих си от Берьозка хмели - сумели моля споделете някакви рецепти в които да го оползотворя .
https://pep-4o.blogspot.com/2018/07/blog-post_18.html?m=1
Другият път ще го пробваме задължително. Точно защото не беше зърнето ме усъмни.То и цяла рибка изскочи от корема на едната лакомия 
Marcheva,благодаря!
Днес ще се опитам да я направя.Формата ми е 24см и е само една,мисля да пека блата на 3 пъти.
Днес ще се опитам да я направя.Формата ми е 24см и е само една,мисля да пека блата на 3 пъти.
Саня, ето тази ползвам в момента, много е добра, има и други по специализираните магазини също са хубави, ползвала съм ги, сега цената...височка е, но по принцип се слага до 1 ч . л по-рядко е 1 с . л ., това са 15 мл.
Скрит текст: 
Бял оцет е примерно от ябълки, също ползвам и бяло балсамико. 
... И какво точно е бял оцет - поне аз не съм виждала - този дето е оцетна киселина - тоест не е от грозде - ябълки и т.н.
Здравейте.
Нямам време да ровя из форума и нета, моля ударете едно рамо на пишман- готвачката.
Имам патладжани, кайма, месо ориз и разни др. работи, въпросът ми е как да оползотворя ( така ли се пише тази дума?) патладжаните? Пък ако става и за основно ядене - цена няма да имате .
Мислех да ги опържа на филийки и в тях да завия нещо като катък с чесън, но са само мои фантазии, а и незнам дали е достатъчно насищащо за основно .
Трябва ми за вечеря, ще съм благодарна, ако споделите идеи.
Нямам време да ровя из форума и нета, моля ударете едно рамо на пишман- готвачката
.Имам патладжани, кайма, месо ориз и разни др. работи, въпросът ми е как да оползотворя ( така ли се пише тази дума
?) патладжаните? Пък ако става и за основно ядене - цена няма да имате .Мислех да ги опържа на филийки и в тях да завия нещо като катък с чесън, но са само мои фантазии, а и незнам дали е достатъчно насищащо за основно .
Трябва ми за вечеря, ще съм благодарна, ако споделите идеи.
