Кафеавтомат – заслужава ли си и какъв да изберем. Тема N⁰3

Благодаря.
Кафето изглежда чудесно.
Нашето е воднисто, без каймак.
Ще поработим още с настройките.
Ако още някой се включи ще ми е много от полза.

И аз съм със стар Филипс - избрала съм максимално гореща вода и най-ситно мелене. Доволна съм от "каймака".



Този каймак не знам има ли някаква стойност - освен естетическа. Не е като млечната пяна за капучиното.

Здравейте,
Имам Philips Latte Go 5400, но не можем да се харесаме с него. Пробвах два три вида кафе, плюс различни настройки за мелене, температурата е на най-висока степен. Не ми харесва кафето и това е. Не ми прилича на еспресо. Не пия млечни и само еспресото ме интересува, пия по много на ден. Искам гъстичко, плътно и с хубав каймак, с вкус на еспресо. Възможно ли е изобщо това с този автомат. Моля препоръчайте кафе и настройка, която да пробвам за по-добри резултати. Нова ми е, но мисля вече да я продавам. Не знам ще я бъде ли.
Благодаря ви предварително.

В абсолютно същата ситуация съм.
За това и по-рано днес писах в тази група за съвети.
Явно е от кафето.
Ще трябва да се пробва с различни видове кафе и игра с настройкате.
Може би и с повечко търпение.

точно така

автомата има предимства, но те не са във вкуса и кафето.
Обаче става лесно, бързо, мързеливо, ако се купи някоя робуста има и 2 пръста каймак.

Ако някой иска над средното ниво  кафе, автомата не става, без значение дали е от 1000 или 5000лв

Показаното от мен по-горе кафе е 100% арабика. Много рядко пия смес с малко робуста. С интензитет винаги над средния.
Не, че нещо, ама тези обобщения са доста смешни.
Честно казано кафето, което пия от автомата ни по нищо не отстъпва на кафе в някоя италианска сладкарница или кафене, направено на най-професионалната и голяма ръчка.

Веднъж вече отговорих по темата за автоматите, но споделям отново. След два неуспешни опита за Саеко и Филипс 2200 се отказвам от автомат.Пробвах с всевъзможни настройки и кафета/включително и специално кафе/.Не става!Започнах да чета малко късно професионални мнения и разбрах, че това е мисия невъзможна. В магазин тип Техно...няма как да се закупи качествена кафемашина.

така е, ама според теб. Това, че на теб ти харесва и си доволна не означава, че няма разлика пак според теб.
А освен да се смея на това което си написала, няма какво друго да направя .

Още малко и Дачия и Ферари нямат разлика, все те возят и са с 4 колела.

Абе не е така само според мен, ама няма значение.
Все пак нали говорим за нещо, което се консумира и в крайна сметка е въпрос какво консуматора оценява и мисли. След като кафето от професионална машина го смятам за съотносимо с това, което получавам от автомат при еднакви критери за вкус и качество, не ми казвай, че не е така, нещо съмс е заблудила във вкусовите си възприятия и мисля грешно.

А ти си се смей. Аз пък се смея на всякакви форумни "спецове-баристи", които обясняват на лаиците как получаването на хубаво е кафе е като висшата математика и може да се получи само и точно от определена машина.

Щом сме тръгнали да си говорим за Дачия и Ферари да те питам как в темата спецовете по кафето препоръчват ръчки от по 200-300 лева, като по-добри от автомати за 3500 лв.?

И си обобщавай колкото искаш. Който иска ти вярва, който мисли - не.

Не знам кой ги препоръчва като по-добри. Няма смисъл да се пише повече, който прочел и разбрал и пробвал добре.
Интересно как, който мине от автомат към машина и друго говори след това.
Иначе всеки си хвали автоматчето преди това.

Цар вкус, нали така беше. Радвам се, че си намирала перфектното кафе  и машина.

Аз хич не съм доволна от филипс, не защото е автомат, а защото се чупи яко.
Ако ще купувам автомат ще е делонги, но най-вероятно ще взема делонги дедика.
Филипса ни оставя без кафе вече няколко пъти по няколко дни. Първо се чупи "фунийката" отгоре където се слага мляното кафе, от там минава и смляното от мелачката и спираше по време на мелене и не пуска кафето, а се разхвърчава из вътрешностите на машината.
После се скъса гумичката откъдето пуска водата под налягане и 1 лв гумичка с 4 лв доставка плюс 3 дни без кафе...
За капак откакто я отворихме мелачката не може да се настрои както преди и това е. Сега си пием мляно кафе и чакам да ми писне достатъчно, за да я продам.
Става въпрос за 4-та серия, на 400 кафета е автомата, не сме го спукали от ползване чак толкоз..
Пиша го това, защото аз се подведох по външния вид, викам си кво пък, все ще прави кафе.. да ама само проблеми.

Вкус, мирис и т. н. няма какво да се коментира-толкова е индивидуално, но специално за еспресото се запитайте защо собствениците на кафенета купуват скъпи машини, а не автомати. Причината не е в това, че автоматът ще се задръсти и ще се разпищи. Те могат да сложат няколко на тезгяха....

Автоматите са компромис - това го разбрах, след като започнах да пиша в темата. За непросветните е удобсттво и възможност да пият прясно смляно кафе. Такива бяха моите очаквания. Вемсто да купувам кафе, което мляно кой знае кога, съхранявано кой знае как .... и стои отворено у дома - то ще се мели непосредствено преди всяко правене на кафе.

Аз също в началото не бях очарована от вкуса. Все пак мляното кафе в пакетче е по-консистентно смляно от това в автомата Но може би с времето свикнах или започнах да подбирам по-хубаво кафе

Ползвам си го с удоволствие.

Аз харесвам хубавото, истинско, класическо еспресо, но си и признавам, че ако вкусът ме удовлетворява, бих могла да пия и кафе от автомат, ако нямам друг избор. Имахме в единия офис една Гаджия (не помня вече модел), която доста приличен вкус докарваше.  Не обичам само кисели, воднисти кафета и да са разпенени, все едно с миксер са джуркани  А пък, ако човек харесва точно такива, защо да не си ги пие?!-няма да се отрови, я.

В работа имаме няколко кафетерии от голяма италианска верига. Кафето е много хубаво, правят си го външни служители, доставят им отделно, реално са си отделни заведения в рамките на комплекса.

Всички кафета се правят на КОМБИНИРАНИ машини - такива, които правят и кафе, и затоплят мляко. Самите машини са някакви огромни - над метър дълги, и имат нещо като 3 работни места за правене на кафе и още 2 - за мляко.

Та, да, уредът е комбиниран, има автоматизирани функции, абсолютно е професионален и струва десетки хиляди евро.
Да се твърди, че един уред не е достатъчно добър само защото е комбиниран, за мен е несериозно.

--------------------------------------

Иначе си взехме една Дедика почти неизполвана на старо за вилата - има накрайник за разпенване, а кафето се прави с цедка. Ми, не ми харесва вкусът, не ми харесва и ароматът. Иначе ценово (поне в Германия) е среден клас - някъде 120 евро.. За сметка на това, кафето от Делонги автомата (Delonghi Magnifica S ECAM) за мен е далеч по-приятно, дори понякога съм си пускала еспресо, макар попринцип да не обичам.

Със сигурност има и начин за още по-силни еспресота, разказваха ми за специализиран магазин тук в Мюнхен, в който автоматите май започват от 2к и стигат докъм 10к евро, различни хора ми го похвалиха, защото продават и някакви специални кафета. Да, но това, което предлагат, заема мястото на 3 кафеавтомата и никак не ме устройва в кухнята... За мен след толкова години автомат, определено това е по-доброто и лесно решение.

Откъм поддръжка сипваме филтрирана вода, защото живеем на място с ужасно твърда, но в Сф дори това не се налага. Понеже ползваме водата от Бритата, не се и налага така често да се декалцира машината, средно веднъж годишно при нашата твърдост, която е десетки пъти по-висока от най-твърдите води в България (сравнявала съм данни със специалист точно в областта). Вероятно някой ден врътката за парата ще се скапе, защото е малко афиф, след някъде 4 години още не е. Но виждах още 2 автомата, същите като моя (препоръчах на познати, те си купиха и са доволни), на около година, при тях копчето/врътката вече е значително подобрена и вероятно няма да се потроши, т.е. ако сега купи човек, единственото притеснение отпада.