Публикувана: 18 окт. 2006, 18:21 ч.
Последно мнение: 3 ноем. 2016, 15:30 ч.

Диета на Пиер Дюкан - рецепти

918 104
1 237
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви храни са разрешени по време на ударния период на диетата на Дюкан?
Какви храни са разрешени през всяка фаза на диета на Дюкан?
Какви рецепти са споделени във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви храни са разрешени по време на ударния период на диетата на Дюкан?
  
  Ударният период на диетата на Дюкан позволява постните меса като телешко, говеждо и пуйка, различни видове риба, морски дарове, птиче месо, постни шунки с ниско съдържание на мазнини, яйца и обезмаслени млечни продукти. Не са разрешени свинското и агнешкото месо, дреболиите като черен дроб и мазнините шунка като традиционната шунка и бекон.
- Какви храни са разрешени през всяка фаза на диета на Дюкан?
  
  През втората фаза на диета на Дюкан се разрешават зеленчуци като зеле, домати, краставици, тиквички, патладжани, чушки, карфиол, броколи и зеле. Не са разрешени картофи, ориз или бобови растения като боб и леща. През третата фаза на диета на Дюкан се добавя един голям плод или шепа малки плодове, две филийки пълнозърнест хляб дневно, 40 грама сирене на ден, две порции нишестени храни седмично, агнешко, свинско и обикновено шункa се добавят към разрешените меса. Освен това има две галавeчерни седмично и един ден на чисти протеини седмично. През четвъртата фаза на диета на Дюкан се връщате към нормалния режим на хранене, като всеки ден трябва да консумирате три супени лъжици трици и един ден от седмицата само чисти протеини.
- Какви рецепти са споделени във форума?
  
  Някои от споделените рецепти включват пълнени яйца, хляб от трици, риба 'Айя', пилешка супа, мешана салата по Дюкан, сос винегрет със зеленчуков бульон, пуйка с горчица , пилешки шницели, „Българе“ по Иван Звездев, риба на фурна, крем ванилия по Дюкан, телешки език в плик , чиз кейк с пилешко месо, яйца по Пангюрски, пиле в торбичка , пиле по китайски стил , богата зелева салата, гъбено фрикасе, пълнени гъби, сурово мариновано филе от риба, пастет от пилешки дробчета , сос бешамел, риба с уиски и други.
- Каква е рецептата за салата с извара?
- Как да приготвя пълнени яйца с извара, пълнени чушки с извара и яйца и бъркани яйца с тиквички?

# 915 23 фев. 2009, 08:47 ч.

Мнения: 5 001

[Телешки руладини(може и пилешки да станат с бялото филе тип-пеперуда)[/u]

Месото се начуква,да стане на лист.Леко се посолява и поръсва с черен пипер.
Намазва се с горчица без захар.[/color] (Ако сте в ПЗ ,може да добавите сварен морков,гъби,яйце,кисела краставичканарязани на кубчета.)
Навивате на руло,овързвате с конец,слагате в йена с капак или тавичка с фолио.Наливате око 1 ч.ч. вода и печете.

# 916 23 фев. 2009, 09:41 ч.

София
Мнения: 19 467

Яйчена салата

Продукти:

3 яйца
За соса:
1 кисело мляко 0,1%
1 ескуиза 0,1%
250 гр извара Фитнес
1 к.л. ретро горчица
1 к.л. лимонов сок
2-3 скилидни чесън
Сол, черен пипер

Приготовление:

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват. Останалите продукти се изсипват в блендера и се разбиват до хомогенност. Заливаме яйцата с част от соса.
Соса става в голямо количество, затова го прибираме в хладилника и си ядем с него пържолите през следващите дни Simple Smile

Подробности и снимки тук

# 917 23 фев. 2009, 12:16 ч.

Мнения: 1 575

ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ

В купичка за МВ разбърквам 3 с.л.трици(2с.л. според фазата), 1 яйце, 3 с.л. пр. мл(или 2с.л. според триците). и бакпулвер.Разбърквам хубаво и слагам в МВ за 4 мин(или за 3 ако е с 2 л. трици).Получава се много сухо хлебче.
Разрязвам на филийки и панирам в тефлонов тиган с 1 айце и малко пр. мл.

# 918 24 фев. 2009, 14:21 ч.

Мнения: 11

за П дни
В тенджера под налягане слагам пилешко месо с малко вино, сол и подправки.Варя 20-30 мин.Става супер.

# 919 25 фев. 2009, 18:40 ч.

Мнения: 5

Бабината питка - за всички фази

продукти:
4 с.л. пш. трици
1 яйчен жълтък
1 с.л. режимно прясно мляко
1 с.л. режимно кисело мляко
2 щипки сол
1 капка течен подсладител
1/2 ч.л. суха мая

начин на приготвяне
Всички продукти е добре да са със стайна температура.
Разбърквате всичко с вилица и изсипвате сместа в малка тавичка в/у хартия за печене. Оформяте по желание в кръг, квадрат, сърце, зайче и т.нт. Wink

. Печете 10мин. на слаба фурна (около 100гр.) и още 15-20 мин. на силна фурна (200-250гр.)

заб. за първа фаза това е доза за 4 дни, за втора фаза е за 2дни. Разделете хлебчето на порции преди да изстинат напълно, увийте отделните парчета в салфетка и сложете в найлонов плик, за да ги запазите максимално приятни за консумация!
заб. рецептата подлежи на доусъвършенстване Wink

добър апетит!

# 920 28 фев. 2009, 10:31 ч.

Мнения: 5 001

ПИЛЕШКО СЪС СПАНАК И ЗАЛИВКА(ПЗ)

На сух,дълбок тиган(тип уок) опичам пилешко филе тип пеперуда(демек-бяло месо).Нарязвам го на лентички и го оставям в уока.
Добавям измития и нарязан спанак,зелен лук.Похлупвам да се задуши.Като си промени цвета и поспадне,но да си остане свежозеления цвят,прехвърлям в тавичка,добавям изварата,сол на вкус и разбъркавам.Заливам с кисело мляко и яйца и пека до готовност на заливката

МУСАКА(ПЗ)

Смлях в робота малко телешко и пилешко месо.Нарязах на кубчета тиквичка,домат,патладжан,1 връзка магданоз.
Нарязах 1 глава лук наситно и с малко водичка го сложих да се задушава.Прибавих месото и бърках посотянно за да стане на трохи и да не седи на буци.Подправки,сол,черен пипер,червен пипер,малко чубрица.После добавих нарязаните зеленчуци и обърках хубаво.Те пуснаха вода и когато поизвря и се смесиха вкусовете,прехвърлих в тавичка,добавих 1 дафинов лист и позапекох във фурната.Така стана по-малко водно и хвана лек"загар" манджицата.Накрая залях с разбити яйца и кисело мляко.Пекох до готовност на заливката и готово...

# 921 1 март 2009, 00:06 ч.

Мнения: 6

Рибена чорба-Продукти:-3 филета херинга, 2 филета скумрия,150гр миди(замразени) бялата част на праз лук, ½ от малка глава карфиол, 1 тиквичка,2 червени пиперки,1 морков,200мл прясно мляко,1 с.л. сух босилек,2 с.л. нарязан наситно копър,2 с.л. нарязан наситно магданоз.
Приготвяне:-В тенджера с вряща вода слагам добре измитите и нарязани на няколко парчета рибни филета и оставям да се посварят, вадя,почиствам костици,ако има останали по филетата,режа на късчета. В прецедения бульон, добавям размразените миди, настърганите карфиол, тиквички, пиперки,морков и нарязания надребно праз лук, прясното мляко,а след 20 мин и рибата.След 15 мин овкусявам с 1 с.л. сух босилек,2 с.л. нарязан наситно копър,2 с.л. нарязан наситно магданоз

Салата карфиол- Продукти:1 глава карфиол,150мл прясно мляко,1кисело мляко 0,1%,сок на 1 лимон,1 ч.л. дижонска горчица,1 с.л. парафиново олио,1 връзка магданоз
Приготвяне:Карфиола се измива под течаща вода, накъсва се на розички,пуска се да ври в 1л вряща вода,смесена с 150мл прясно мляко и щипка сол,след 20тина минути се вади, прецежда и се гарнира с млечен сос-1 кисело мляко 0,1%, смесено със сока на 1 лимон,1 ч.л.дижонска горчица(без захар),1 с.л. партафиново олио и нарязаната на ситно връзка магданоз

Салата червено цвекло-Продукти:1 глава червено цвекло,1 лимон,2 с.л. парафиново олио
Приготвяне:цвеклото,се измива добре и се слага в теджерка със студена вода-да го покрие и се оставя на средна температура да ври, като по време на варенето доливам 3-4 пъти по малко студена вода,след около 45 мин, спирам котлона, не вадим цвеклото, а го оставяме да изстине във водичката.След това вадя, обелвам, настъргвам на най-едрата част на рендето и овкусявам със смес от сока на 1 лимон,настъргана лимонова кора,2 с.л. парафиново олио,щипка сол

# 922 1 март 2009, 15:08 ч.

Мнения: 7 472

Сладкиш с извара

500 гр. обезмаслена извара
4 яйца
50 мл. прясно мляко 0,1 %
есенция ром
2 ванилии
подсладител на вкус
2 лъж. какао (не е препоръчително по принцип, но съм трета фаза и си позволих)

Отделяте жълтъците, добавяте останалите продукти и разбивате добре с пасатор.
Белтъците разбивате на сняг и добавяте към другата смес, като бъркате леко с дървена лъжица.
Печете 30 мин. на 160 градуса.

Ако е пускано, моля Модератор да го изтрие. Laughing

# 923 3 март 2009, 14:44 ч.

София
Мнения: 2 138

Праз с яйца
5-6 стръка праз се нарязват на по-едро , посоляват се и се намачкват с ръка,за да намалят обема си.Прибавя се една кафена чашка вода и се задушава до извиране на водата.Прибавят се 2 суп.л. сос от печено или задушено пиле и две разбити яйца.След 10 мин. се снема от огъня.

# 924 3 март 2009, 17:57 ч.

Мнения: 0

Норвежка салата

1 маруля
200гр пушено филе от сьомга
кисело мляко
пресен лук

Нарязвате марулята и пресния лук .Добавяте филенцето и заливате с разбито кисело мляко. Става убиец! Ако не си падате по кисело мляко в салатките може да си изцедите лимонче за да ви накиселява.

ПП: Ако се повтаря моля за извинение

# 925 6 март 2009, 17:03 ч.

Мнения: 285

Една комбинирана рецепта:
Малки вкусотийки Grinning

1 яйце
200гр. обезмаслена извара
4 с.л. к. мляко
3 с.л. овесени трици
щипка сода
разделих сместа на 2 части,като на едната сложих 3 капки подсладител.Изсипах сместа в/у хартия за печене в малки купички сладките поръси с канела,а солените с чубрица и малко черен пипер.Пекох в микровълнова 4 мин. на MAX.

Ето и снимки:
http://prikachi.com/users/nina_ilieva4/47Z.jpg
и готови
http://prikachi.com/users/nina_ilieva4/49Q.jpg
http://prikachi.com/users/nina_ilieva4/48E.jpg

# 926 6 март 2009, 23:40 ч.

Между Пирин, Рила и Родопите
Мнения: 374

Пиле "Фантазия"

-охладено пилешко бутче
-глава лук
-подправка за пиле
-5 с.л. к мляко
-копър

В дълбок съд /огнеупорна тенджера/ слагате нарязания лук, покривате с вода, поставяте бутчето, което предварителни сте поръсили с подправката и захлупвате. Слагате в микровълновата за 15-20 мин, после може да отхлупите и запечете за още 2-3 мин. След като малко си поеме дъх, заливате с киселото мляко, овкусено с копър.
Да ви е сладко.

П.С. Кожата се маха

# 927 10 март 2009, 16:17 ч.

Мнения: 11

Ако имате тостер,в него стават чудни работи-например яйца на очи,гарнирани с малко запечена пуешка шунка.Също така стават и пилешки дробчета, но опаковани във фолио.Правила съм и риба/във фолио/-мисля,че беше сайра.

# 928 11 март 2009, 09:37 ч.

в сърцето на моето Слънце
Мнения: 708

ТУТМАНИК

Продукти:
1 яйце;
2 суп.лъж. кис. мляко;
2 суп.лъж. извара;
1 каф. лъж. сода бикарбонат;
3 суп.лъж. овесени трици;
сол на вкус;
малко чубрица;
В купичката за МВ, в която ще пека, разбивам яйцето с кис.мляко и добавям содата. След това добавям изварата и разбърквам много добре. Прибавям триците, солта и чубрицата, разбърквам да стане хомогенно. Пека 5 минути на максимална мощност в МВ.

# 929 14 март 2009, 22:08 ч.

Мнения: 7 472

Още един сладкиш с извара и ванилия

Най-вкусният от всички дюкански десерти досега Crazy

4 яйца
250 гр. обезмаслена извара
1 каф. чаша прясно мляко 0,1%
3 ванилии
подсладител на вкус

Разбивате белтъците на сняг. Отделно в друга купа разбивате останалите продукти с пасатор.
После леко смесвате двете смеси и почете на 160 градуса около 30 мин. в силиконова или тефлонова тава (малка). Да ви е сладко!

Препоръчани теми

Къде в Пловдив??? - 3

1 933
На пазар

Филорга - красива всеки ден!

Търся електронна книга - 37

Раждане вкъщи 9

Причина:

Причина: