Публикувана: 7 юли 2021, 14:50 ч.
Последно мнение: 26 ян. 2023, 00:43 ч.

Машина за хляб - 67 тема

49 653
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
  
  Препоръчително е да се консултирате с ръководството за потребителя и да стартирате най-кратката програма без предварително подгряване. В този случай проблемът беше, че трябваше да изчакате 15 минути или имаше функция за бързо стартиране, която не беше спомената при покупката. Машината работеше добре, но тези подробности не бяха споменати по време на покупката.
- Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
  
  Програмите за сладко в хлебопекарната се използват за приготвяне на сладкиши като конфитюри. Въпреки това, много хора предупреждават срещу използването на тази програма, тъй като захарта бързо се разтваря и може да повреди уплътненията на остите на машината. Това води до потенциални рискове от повреда на уреда и неефективност на програмата за сладко.
- Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
  
  Хлебопекарната може да се използва само за месене, втасва или печене въз основа на наличните програми. Например, тя може да се използва само за месене чрез избор на програмата за тесто без мая. Освен това може да се използва само за втасване чрез избор на програмата за паста. За печене изберете подходящата програма за хляб или други хлебни изделия.
- Как мога да подобря рецептата за пълнозърнест хляб, която включва сухо мляко?
- Може ли да използвам мляко вместо сухо мляко и вода, когато правя хляб в машина за хляб?

# 600 15 ноем. 2022, 05:51 ч.

Пловдив
Мнения: 1 595

Първата ми хлебопекарна беше Philips-чудесна машина,но след 7-8г изгоря нагревателя,с 2 бъркалки беше.От 3г съм с Kenwood,с 1 бъркалка,и от нея съм много доволна,през ден правя хляб около 1кг.И в двете хлебопекарни съм правила тесто за козунаци(само месене,печенето във фурната),еднакъв резултат,

# 601 15 ноем. 2022, 10:03 ч.

Мнения: 587

Цитат на: bebebe в пн, 14 ное 2022, 21:06

Здравейте, бихте ли ми дали съвет, колебая се между тези два модела https://www.ozone.bg/product/hlebopekarna-muhler-mbm-1509/ и https://techmart.bg/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D … ulinex%20OW210A30..
Бихте ли ми помогнали 🙏

Здравейте, родителите ми ползват машина на Мулинекс, но от първите. Ползват я близо 10г. и не е мръднала. За кората на хляба нищо не мога да кажа, защото нямам база за сравнение.

Последна редакция: ср, 16 ное 2022, 09:15 от bibikota

# 602 18 ноем. 2022, 20:45 ч.

София
Мнения: 840

Аз съм с Панасоник една бъркалка, редовно и целогодишно правя козунак, тестото е перфектно. Обикновено ако нещо не ви се получава, вината е в задапаратното устройство, не в машината.

# 603 18 ноем. 2022, 21:35 ч.

Мнения: 14 408

По-скоро в рецептата, която се използва.

# 604 18 ноем. 2022, 21:38 ч.

София
Мнения: 11 079

Цитат на: Casyopea B в пт, 18 ное 2022, 20:45

Подкрепям, ама като купувах нова машина, гледах да е с две бъркалки..... рядко ми е малка тази с една, но се случва Mr. Green

# 605 19 ноем. 2022, 13:19 ч.

Добрич
Мнения: 6 257

Лично за мен, разликата в една и две бъркалки е единствено в количеството. В случая с две бъркалки за почти същото време ще стане по-голям козунак (хляб, тесто).

# 606 20 ноем. 2022, 21:49 ч.

Столицата на "Второто българско царство"
Мнения: 300

Благодаря на всички за съветите за избор на хлебопекарна. От вчера съм горд собственик на Мулинекса. Първа проба - ръжен хляб - резултата е перфектен.

# 607 20 ноем. 2022, 22:15 ч.

Мнения: 4 092

Каква е разликата в програмата основен хляб и френски , благодаря

# 608 20 ноем. 2022, 22:21 ч.

Мнения: 2 001

На френския е с по-дълго времетраене и месене, поне на моите.

# 609 21 ноем. 2022, 09:25 ч.

София
Мнения: 3 049

Аз си поръчах една бройка Хайнер от черния петък Simple Smile

Сигурно, или поне се надявам да е така, заради измислената цветова комбинация беше със супернамаление. Когато дойде ще я тествам и ако ми хареса резултата ще пратя големия Мулинекс да чака Великден Simple Smile

))))))))))))))))

# 610 21 ноем. 2022, 10:20 ч.

София
Мнения: 31 415

Моля за отзиви за тази хлебопекарна.
https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/wmf-kult-x-0415140011-bdm-09181506

# 611 21 ноем. 2022, 11:06 ч.

Мнения: 2 708

Цитат на: missence в пн, 21 ное 2022, 10:20

Моля за отзиви за тази хлебопекарна.
https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/wmf-kult-x-0415140011-bdm-09181506

Голям почитател и притежател съм на съдовете и приборите на WMF, но когато става въпрос за хлебопекарна, бих заложила на лидерите при този вид уреди - Филипс (който изкупи Мулинекс) или Панасоник.
Лично аз заложих на Филипс и съм доволна.

# 612 21 ноем. 2022, 14:08 ч.

София
Мнения: 368

Здравейте! Имах Мулинекс на 10-15год., който спря да пече. Купих си набързо един Тефал, защото не мога без машина, но изборът беше малък и предпочетох просто тази с прозорче-така съм си свикнала. програмите са 22/!/, вкл. за безглутенови хлябове, но няма за обикновен. Има френски над 3 часа. Той ми звучи най-близо до истината. До сега хляб съм правила за около 2ч.20м. на две машини като си преправях леко програмата. Сега не ми се получава преправянето, а не ми се чака толкова дълго. Тефалът е този: TEFAL PAIN ET TRESORS PF2501.
Дайте идея или споделете ако някой я ползва коя програма е по-бърза и добра.
Още един въпрос: задапаратното устройство е блокирало и не може да включи ръчен режим. Според книжката има такава опция, но не мога да вляза в подменютата.

Последна редакция: пн, 21 ное 2022, 14:33 от mariyka

# 613 21 ноем. 2022, 14:49 ч.

Мнения: 2 708

Имам един въпрос, продиктуван отчасти от горното питане.
Хлебопекарната ми е тази:
https://www.tehnomix.bg/hlebopekarna-tefal-pf610138
Откакто съм я купила правя само “Бърз хляб”, който е готов за 1:33 ч. Нямам забележки към хляба, вкусен е, но все се чудя, дали ако същите съставки ги сложа, но избера например програма за бял хляб, която е 3 часа, какво ще се получи. Искам да постигна повече месене/втасване.
Рецептата на бързия хляб ме привлича с наличието на зехтин и мляко (по рецепта е сухо, но аз слагам кисело), а при белия хляб ги няма тези продукти.

# 614 21 ноем. 2022, 15:00 ч.

София
Мнения: 368

Djordja, същите продукти могат де се ползват и за "бавния" хляб, ще бухне повече и няма да е толкова сбит. Аз правя всякакви интерпретации в зависимост от наличността в момента - пр.мляко, кисело разредено с вода в произволно отношение, сметана по същия начин, бира... важното е като цяло количеството течност да е същото. Ако се получи повече добавям малко брашно /затова наблюдавам през прозорчето/, но имай предвид, че течност се поема трудно.

Препоръчани теми

Машина за хляб - 65 тема

Заедно вкъщи в София

Понички

Какъв крем за лице използвате? – 20

Причина:

Причина: