Публикувана: 7 юли 2021, 14:50 ч.
Последно мнение: 26 ян. 2023, 00:43 ч.

Машина за хляб - 67 тема

49 195
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
  
  Препоръчително е да се консултирате с ръководството за потребителя и да стартирате най-кратката програма без предварително подгряване. В този случай проблемът беше, че трябваше да изчакате 15 минути или имаше функция за бързо стартиране, която не беше спомената при покупката. Машината работеше добре, но тези подробности не бяха споменати по време на покупката.
- Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
  
  Програмите за сладко в хлебопекарната се използват за приготвяне на сладкиши като конфитюри. Въпреки това, много хора предупреждават срещу използването на тази програма, тъй като захарта бързо се разтваря и може да повреди уплътненията на остите на машината. Това води до потенциални рискове от повреда на уреда и неефективност на програмата за сладко.
- Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
  
  Хлебопекарната може да се използва само за месене, втасва или печене въз основа на наличните програми. Например, тя може да се използва само за месене чрез избор на програмата за тесто без мая. Освен това може да се използва само за втасване чрез избор на програмата за паста. За печене изберете подходящата програма за хляб или други хлебни изделия.
- Как мога да подобря рецептата за пълнозърнест хляб, която включва сухо мляко?
- Може ли да използвам мляко вместо сухо мляко и вода, когато правя хляб в машина за хляб?

# 135 16 дек. 2021, 21:29 ч.

Велико Търново
Мнения: 8 239

Това количество за пекарна ли е или за домакинство? Извинявам се, но 7г доза за 1 хляб, при 1000гр означава над 100 печива... Това си е доста тесто Simple Smile

# 136 16 дек. 2021, 21:40 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 16 781

Последна редакция: чт, 16 дек 2021, 22:04 от ]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[

# 137 16 дек. 2021, 21:57 ч.

Мнения: 2 001

И аз я смятах заради годността и излезе че при 24,5 хляба на месец, толкова се изяждат у нас, с по 4 грама мая си отива по 100 гр мая на месец. Срока ѝ на тази беше към година и половина още и като гледам далеч преди него ще е свършила. Половинката май преди лятотото я взех, някой я беше препоръчал тук, и вече е в историята.

# 138 16 дек. 2021, 21:57 ч.

Мнения: 24 547

Цитат на: skk007 в чт, 16 дек 2021, 21:29

7г даже е много за един хляб, освен ако не е доста голям самун. За хляб в пекарната това е достатъчно за поне кило брашно, не за половин. Айде ако е само тесто обикновено рецептите са с повече. Не че не стават и с по-малко де, аз май само за козунак и подобни спазвам колкото е, че е тежко тесто и по-трудно втасва. Но ако наистина меси по нещо толкова често, за година ще му види сметката на това количество, че и за още ще пита.

# 139 16 дек. 2021, 22:13 ч.

Мнения: 2 611

А, откъде е маята? И аз правя домашен хляб през ден.

# 140 16 дек. 2021, 22:20 ч.

Мнения: 24 547

За разфасовка от 1кг и аз съм любопитна че не съм срещала, но 500г на Саф Инстант френската мисля че се намира в Метро и последно съм я виждала за няма и десетина лева. Пак е много изгодно в сравнение с малките пакетчета, ако се ползва често си струва отвсякъде.

# 141 17 дек. 2021, 08:47 ч.

София
Мнения: 3 034

С половин кило от френската мая изкарах около 7 месеца. Слагам по една малка мерителна лъжичка от машината, която събира 3.5-4 грама мая, на 600 грама брашно - 400 бяло и 200 пълнозърнесто.

# 142 17 дек. 2021, 14:42 ч.

Мнения: 2 001

Цитат на: vaychka в чт, 16 дек 2021, 22:13

А, откъде е маята? И аз правя домашен хляб през ден.

Половинката беше Saf Instant и я бях взела от тук:
https://www.droga.bg/index.php?main_page=product_info&cPath= … ;products_id=2340

Килограма е на My Chef:
http://radikom-bg.com/bg/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1 … D0%9B%D0%AF%D0%91

# 143 24 дек. 2021, 14:57 ч.

гр.София
Мнения: 1 789

Цитат на: vaflichka в вт, 07 дек 2021, 17:10

Някой ползва ли хлебопекарна на Делимано? Аз исках Тефал или Горение, но ще се наложи да ползвам такава на Делимано (за съжаление не е мой избора). Та бихте ли споделили какво да очаквам. Не съм с добро мнение за техни уреди, но все пак ако някой има такава моля да сподели.

Имате ли вече мнение за хлебопекарната на Делимано?

# 144 24 дек. 2021, 17:10 ч.

Мнения: 8 582

Цитат на: stalia в пт, 17 дек 2021, 14:42

Цитат на: vaychka в чт, 16 дек 2021, 22:13

А, откъде е маята? И аз правя домашен хляб през ден.

Благодаря за споделеното. И аз си взех 1/2 от същата и съм много доволна от резултата! Ако не правя по рецепта от книжката на ХП, стандартно 7 г мая за 500 г брашно ли да ползвам?

# 145 24 дек. 2021, 17:57 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 16 781

Цитат на: Mimi_Demi в пт, 24 дек 2021, 14:57

Цитат на: vaflichka в вт, 07 дек 2021, 17:10

Имате ли вече мнение за хлебопекарната на Делимано?

тя е като другите. само със сменено име.
всичките правят едно и също и са произведени на едно и също място.

Цитат на: Жар_птица в пт, 24 дек 2021, 17:10

Скрит текст:

Цитат на: stalia в пт, 17 дек 2021, 14:42

Цитат на: vaychka в чт, 16 дек 2021, 22:13

А, откъде е маята? И аз правя домашен хляб през ден.

Половинката беше Saf Instant и я бях взела от тук:
https://www.droga.bg/index.php?main_page=product_info&cP … ;products_id=2340

Килограма е на My Chef:
http://radikom-bg.com/bg/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1 … D0%9B%D0%AF%D0%91

7 г мая на 500 г брашно е много. за козунак става, но за хляб намали.

# 146 24 дек. 2021, 18:31 ч.

София
Мнения: 3 034

Когато ползвах 11 грамовите пакетчета на Саф Инстант, ги делях на три. Ще рече по 3 и малко грама за 5-600 грама брашно.

# 147 24 дек. 2021, 19:06 ч.

Мнения: 24 547

Цитат на: Жар_птица в пт, 24 дек 2021, 17:10

Скрит текст:

Цитат на: stalia в пт, 17 дек 2021, 14:42

Цитат на: vaychka в чт, 16 дек 2021, 22:13

А, откъде е маята? И аз правя домашен хляб през ден.

Ако е рецепта за хлебопекарна, няма значение дали ти е от книжката или от другаде, спазваш даденото. Ако е от сорта на 7г мая на половин кило брашно, тая рецепта не е за хлебопекарната Grinning

Спазвай си горе-долу съотношението мая:брашно каквото е в рецептите в книжката, а пък с останалите неща вече вариации много. Ако в рецептата за хляб маята е повече спрямо брашното, ще си я намалиш пропорционално ако ще я правиш в машината.
Като гледаш рецепти за хлебопекарна, заглеждай се и за каква програма са. Тези за експресна или бърза там както я водят, са с твърде много мая, че да втаса за това време. И стават замо за такава програма. Обратното - рецепти за стандартно дълги програми няма да втасат добре на бързата.

# 148 24 дек. 2021, 21:16 ч.

Мнения: 14 203

На 520 грама брашно слагам 1 малка мерителна лъжичка мая, което е точно 1/2 пакетче от 7 грама. Ако маята е повече, хлябът хлътва отгоре.

# 149 24 дек. 2021, 22:04 ч.

Мнения: 2 001

Цитат на: Жар_птица в пт, 24 дек 2021, 17:10

Аз ако е някаква рецепта с мляко, яйца, захар и подобни слагам точно по рецептата. За хляб слагам по 1грам суха мая на около 140 грама брашно, без значение от марката на маята и за колко брашно я дават. Понякога вдигам малко, ако хлебопекарната е на студено. Така ми казаха когато си взех първата машинка преди години и дотук винаги нещата са се получавали.

Препоръчани теми

Empties... или СВЪРШЕНО е с теб - тема 5

Пране на килими

50
Нашият дом

Да се научим да работим с Excel - тема 3

Пандемия и самота

Причина:

Причина: