Публикувана: 7 юли 2021, 14:50 ч.
Последно мнение: 26 ян. 2023, 00:43 ч.

Машина за хляб - 67 тема

49 697
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да отстраня проблема с хлебопекарната, която има неподвижни бъркалки?
  
  Препоръчително е да се консултирате с ръководството за потребителя и да стартирате най-кратката програма без предварително подгряване. В този случай проблемът беше, че трябваше да изчакате 15 минути или имаше функция за бързо стартиране, която не беше спомената при покупката. Машината работеше добре, но тези подробности не бяха споменати по време на покупката.
- Какви са програмите за сладко в хлебопекарната и какви са рисковете от използването им?
  
  Програмите за сладко в хлебопекарната се използват за приготвяне на сладкиши като конфитюри. Въпреки това, много хора предупреждават срещу използването на тази програма, тъй като захарта бързо се разтваря и може да повреди уплътненията на остите на машината. Това води до потенциални рискове от повреда на уреда и неефективност на програмата за сладко.
- Как мога да използвам хлебопекарната само за месене, втасва или печене?
  
  Хлебопекарната може да се използва само за месене, втасва или печене въз основа на наличните програми. Например, тя може да се използва само за месене чрез избор на програмата за тесто без мая. Освен това може да се използва само за втасване чрез избор на програмата за паста. За печене изберете подходящата програма за хляб или други хлебни изделия.
- Как мога да подобря рецептата за пълнозърнест хляб, която включва сухо мляко?
- Може ли да използвам мляко вместо сухо мляко и вода, когато правя хляб в машина за хляб?

# 405 12 юни 2022, 12:45 ч.

Мнения: 14 412

Каква марка е и кой модел? Някои имат звуков сигнал за махане на бъркалки. Някои бъркат още веднъж след сигнала, който при тях е е за поставяне на семена.
Аз не ги махам.

# 406 12 юни 2022, 12:51 ч.

Добрич
Мнения: 6 259

Цитат на: sunrise_67 в нд, 12 юни 2022, 12:34

Здравейте, от вчера имам хлебопекарна, и сега се уча, кога се махат бъркалките , сега си записах кога какво прави ,меси на два пъти , след втория път ли мога да ги извадя и да продължи да си пече ?

Бъркалките се вадят веднага след последното месене.

DanyV, както писах, имам същата машина. Пека по рецепта за 1500 г. на втората степен на коричката "MED" и хлябът се опича перфектно. Никога не ми е залепвал за стъклото, нито пък е оставал неопечен отгоре. И казанчето се мие лесно.

# 407 12 юни 2022, 12:58 ч.

Мнения: 4 094

О да вярно,че писукаше след месенето ,но не знаех защо , марката е gorenje BM 1210BK, a aз съм още нов индианец ,поне улучих мерките и стана вкусен хляба

# 408 12 юни 2022, 13:21 ч.

Мнения: 14 412

Изчакваш да приключи с месенето след сигнала и тогава вадиш.

# 409 12 юни 2022, 16:24 ч.

София
Мнения: 3 049

Не съм запознат точно с този модел на Горенье, но мисля, че има едно леко разбъркване на тестото от 15-тина секунди преди последното, обикновено трето втасване. Сменил съм седем-осем машини от различни марки и винаги е било така. Например при Мулинекс се случва около 1.45ч при 1000 гр. продукти, като печенето е около 62 минути. Облагодетелствани в това отношение са ползвателите на лидълските машини, защото на тяхното табло са означени всички етапи на програмата и една стрелка показва какво прави в момента машината. Същото го има и на моята 10-годишна Мидеа. А при Мулинекс, независимо от реномето на фирмата, това не е реализирано. Бих посъветвал госпожата, която се определи като нов индианец, още веднъж внимателно да наблюдава действията на машината при оставащо време от около 2 часа примерно.

# 410 12 юни 2022, 17:05 ч.

Мнения: 4 094

Благодаря ,Минчо, следващия път ще си наглася таймера за напомняне да проверя какво се случва по това време . През цялото време бях в стаята и не чух да меси трети път, само чувах ,че включва и изключва при печенето.

# 411 12 юни 2022, 18:58 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 17 137

не всички програми са с 3 месения.

аз се ориентирах в началото кога е последното месене по :
времето за печене обикновено трае м/у 50-60 мин.
малко преди това приключва последното месене. по таймера се ориентирайте.

# 412 12 юни 2022, 20:05 ч.

София
Мнения: 3 049

Цитат на: ]|I{•------» ❼０ʘ❷_w … 2 юни 2022, 18:58

не всички програми са с 3 месения.

Прав си! Панасоник меси 4 пъти Joy

П.П. Аз споделям какво се случва при основната, нормална по времетраене, програма за бял хляб.
П.П.2. Няма как последното месене да е точно преди печенето. Добави още едни 45-60 минути за последното втасване.

# 413 12 юни 2022, 20:08 ч.

Добрич
Мнения: 6 259

Цитат на: sunrise_67 в нд, 12 юни 2022, 12:58

На Горение 1600 на дисплея има индикация какво прави в момента машината, черен показалец с форма на триъгълник се мести при отделните операции. Има три втасвания и после печене.
Препоръчвам да се разгледа дисплея на посочения модел, все пак и двете машини са Горение, може да има функция за отчитане.
Бъркалките се вадят, като почва последното втасване.
Въпросът е, веднъж да се засече времето и после вече за тази програма и грамаж, ще се знае.

# 414 12 юни 2022, 20:23 ч.

Мнения: 4 094

На тази дисплея показва само оставащото време

# 415 12 юни 2022, 21:14 ч.

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

Буркина Фасо
Мнения: 17 137

Цитат на: Mунчо в нд, 12 юни 2022, 20:05

Цитат на: ]|I{•------» ❼０ʘ❷_w … 2 юни 2022, 18:58

не всички програми са с 3 месения.

Прав си! Панасоник меси 4 пъти Joy

П.П. Аз споделям какво се случва при основната, нормална по времетраене, програма за бял хляб.
П.П.2. Няма как последното месене да е точно преди печенето. Добави още едни 45-60 минути за последното втасване.

така е. таз политика съсипа поста

последно втасване при мен няма повече от 40 мин. но ... машините са различни.
при най-използваната от мен програма (основната) има 2 пъти месене. при експресните е 1 път.
най-добре е всеки да отдели малко време и да си опише действията на машината. за съжаление в сегашните
книжки вероятно не описват всички действия на програмите по време.

# 416 12 юни 2022, 21:40 ч.

Добрич
Мнения: 6 259

Цитат на: sunrise_67 в нд, 12 юни 2022, 20:23

На тази дисплея показва само оставащото време

При мен времето го пише с големи цифри по средата, а от двете страни, ако се загледа човек може да виде малък черен триъгълник, който отчита какво прави машината в момента. Отбелязала съм с червено третото втасване.

# 417 12 юни 2022, 21:42 ч.

Мнения: 14 412

Със същата машина съм от две години. Казах на дамата, че след като чуе продължителния звуков сигнал, трябва да изчака още съвсем малко, за да приключи текущото бъркане, то е последно и да вади бъркалките.

Вела, снимала си различен модел.