Публикувана: 18 окт. 2021, 16:52 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2022, 12:28 ч.

Коледа 2021/2022

98 324
1 123
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да ми предоставите някои рецепти за коледни сладкиши?
Как мога да намеря координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София?
Можете ли да предоставите някои предложения за рецепти за соленки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да ми предоставите някои рецепти за коледни сладкиши?
  
  Форумът предлага разнообразие от рецепти за коледни сладкиши, включително меденки, рохлички, напукани сладки, локумки, шоколадови звезди, кестенви браунита, кифлички с овесени ядки и други. Рецептите са разнообразни и включват различни видове сладкиши за празничната трапеза.
- Как мога да намеря координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София?
  
  Форумът предоставя координати за закупуване на уникално френско масло в Хаджи Димитър, София. Според участниците, маслото се предлага в склад с голям навeс, който работи до 12:30 часа. За да го намерите, трябва да се отправите към Хаджи Димитър по ул. Владайска река, след като минете под мостa, пътя прави десетина завои; вие трябва да продължите направо. От дясната страна започват строителни складове; карате направо до втория склад с голям навeс, влизате вътре и завивате веднага вляво; вратата е метална на хладилен склад. Работят само до 12:30 часа.
- Можете ли да предоставите някои предложения за рецепти за соленки?
  
  Форумът предлага различни идеи за соленки, като например рецепти с магданоз и орехи, отворени тарти, кошнички с маслено тесто и плънка от яйца и сирене. Участниците споделят своите рецепти и опит с различни видове соленки, които са били добре приети от тях и техните семейства.
- Как мога да подобря формата на моите бисквитки с овесени ядки, които се разливат по време на печене?
- Как мога да подобря формата на масленото тесто за малките метални формички?

# 615 13 дек. 2021, 16:34 ч.

Мнения: 4 434

Хоп и аз свърших със сладките за тази година.

Портокалови сладки с два вида шоколад
Напукани портокалови сладки
Мини щолени
Пина колада трюфели
Два вида шоколадови тюфели
Остана само другата седмица
Коледната къщичка
Панетонето
Крокембуш сладкиш

# 616 13 дек. 2021, 16:34 ч.

Русе
Мнения: 6 358

Скрит текст:

Цитат на: Happythought в пн, 13 дек 2021, 15:57

А, пфф, у дома шоколадовите напукани сладки, рохличките и коледните меденки, които украсяваме с децата са хит винаги! (една доза тесто за напукани шоколадови сладки чака в хладилника:)

Когато ми останат белтъци - стават на забравени сладки:) поръсени с канела.

Марципан има по веригите, огледайте се при сладкарските неща.

Имам въпрос, искам да направя торта. Моят син си е поканил приятели, англичани са децата, и ме е помолил да им направя банички и традиционна бисквитена торта с традиционния сладкарски крем.
Може ли някой да ми даде изпитана рецепта за бисквитена торта моля?

Имам само рецепта, но никога не съм я правил.
300 г бисквити
300 г масло
200 г пудра захар
2 жълтъка
подсладено кафе за накисване
натрошени бисквитки за украса

НАЧИН ЗА ПРИГОТВЯНЕ

В купа сложете маслото, пудрата захар, 2 супени лъжици силно кафе и жълтъците. Разбийте го много добре, докато стане на пухкав и добре свързан крем.
В чиния за сервиране наредете редуващи се слоеве бисквити, напоени с кафе и маслен крем, като последният слой е крем.
Приберете в хладилник, докато се втвърди. След това извадете, поръсете с настърганите бисквити и сервирайте украсени на вкус.

# 617 13 дек. 2021, 16:42 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: Ali97 в пн, 13 дек 2021, 15:28

Криси,Марчева благодаря!
Криси от онзи ден си мисля за твоите 228 рохлички от три дози и какво аз не правя както трябва.Срам ме е да кажа,но изкарвам 105-110 рохлички от три дози. Thinking

Али, просто ги правя по-ситнички, иначе вероятно всичко е същото. Когато правя в началото масурчето, което се реже на колелца, то ми е с диаметър около 3см, а след като направя сладките, те са по-тънки от паста пенне или приблизително толкова - това значи около 5мм. После се надуват почти двойно.

В началото, когато още се чудех за размери на сладки и колко големи да ги правя, разделях тестото на 3 или 4 и гледах по рецепта колко пише, че стават. Така се ориентираш, че примерно от една четвъртинка тесто стават 18 бройки, после нея разделях на още и така докато свикна. След 1-2 пъти вече имаш преценка. Simple Smile

Мики, просто са гладници у нас фамилията, затова такива количества. Вчера като казах, че започвам със сладките, ми пратиха това видео Grin

youtu.be/K3v0Dwr6xGI

Също така периодично ми цитират: "Тумбачето, първа е грижаааа, къркори, усети ли глааад...." Bowtie

Просто тогава няма вече място за интерпретации по отношение на това какви количества да спретна...

# 618 13 дек. 2021, 17:23 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 2 902

chrissy, хахаха, и у нас тумбачето първа е грижа!

В тази връзка, тази година реших да правя само нови видове сладки, които не сме опитвали. Искам да направя меломакарона, някои знае ли колко време предварително трябва да се направят и сиропират?

Благодаря за приятната коледна компания!

# 619 13 дек. 2021, 17:24 ч.

София
Мнения: 12 258

Цитат на: chrissy в пн, 13 дек 2021, 16:42

......................................
Мики, просто са гладници у нас фамилията, затова такива количества. Вчера като казах, че започвам със сладките, ми пратиха това видео Grin

...............................
Също така периодично ми цитират: "Тумбачето, първа е грижаааа, къркори, усети ли глааад...." Bowtie

Просто тогава няма вече място за интерпретации по отношение на това какви количества да спретна...

Много е готино, засмях се от сърце, ще го пусна на детето, няма весела емотка, да сложа, но го приеми, че съм я сложила.

# 620 13 дек. 2021, 17:31 ч.

Мнения: 43 953

Меломакарона я имам като рецепта от една гъркия под името сладки Финикия.

# 621 13 дек. 2021, 17:53 ч.

Мнения: 2 996

напуканите ги правя по танита и те са най-любимите на най-големия любител на шоколад покрай мен Simple Smile

# 622 13 дек. 2021, 18:49 ч.

Пловдив
Мнения: 437

Здравейте, някой има ли изпитана рецепта за арменски сладки и за локумки?

# 623 13 дек. 2021, 19:33 ч.

Русе
Мнения: 6 358

Памук соленки

# 624 13 дек. 2021, 20:04 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: *Милена* в пн, 13 дек 2021, 18:49

Здравейте, някой има ли изпитана рецепта за арменски сладки и за локумки?

Не съм я пробвала, но ако търся нещо арменско, първо този блог ще проверя и тази рецепта. Simple Smile

http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_7.html

За локумките - харесвам варианта с вино,

Последна редакция: пн, 13 дек 2021, 20:12 от chrissy

# 625 13 дек. 2021, 20:23 ч.

Русе
Мнения: 2 269

И аз като arino правя двойно шоколадови напуканите снежни сладки на Танита. Много любими!
Вчера поставих началото с меденки, а сега ще изпека линцерите.

# 626 13 дек. 2021, 20:31 ч.

Мнения: 15 115

Арменските сладки са с парено тесто. Вода и олио завират, и се прибавят щипка сода и брашно. Бърка се до гладко тесто. Като изстине се оформят топчета, в средата им се слага локум и/или орех, и се пекат. Още топли се овалват в пудра захар. Много са вкусни. Точни пропорции не мога да дам, че пиша от телефона и не ми се търси линк.

П.П. Справих се.
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/11/armenian-cookies.html?m=1

Последна редакция: пн, 13 дек 2021, 20:36 от Dara888

# 627 13 дек. 2021, 21:27 ч.

Шумен
Мнения: 5 276

Бихте ли ми дали рецептата за шишарките с корнфлейкс ( мидички ) без печене, че не я мамирам. Благодаря Simple Smile

# 628 13 дек. 2021, 21:29 ч.

In transit
Мнения: 14 442

Някой малко по-нагоре търсеше нови рецепти. Горещо препоръчвам тези орехови розички. Разкошни са!

Освен тях вчера направих тези нутелки

и рулца със сладко от смокини и орехи.

И едно солено предложение.
Салата с риба тон и картофи

Мечо Пух е страхотен! Heart Eyes

# 629 13 дек. 2021, 23:19 ч.

Мнения: 6 368

От мен тази вечер шотландски бисквитки и едни джинджифилови със сушени плодове

Оставих да отлежават за утре смес за бисквитки с портокал и капки шоколад, и едни с боровинки и бял шоколад.
И да попитам - имам желание да направя типична турска баклава. С шамфъстък и кори фини като тюл. Но тук около мен няма типичните турски кори за баклава. Някаква идея с кой вариант от нашите мога да ги сменя ? Девон ? А вие как правите турската баклава - да обменим опит. Тези дни гледам видеа и се уча. Общо взето виждам, че ядките са шамфъстък и орех, като първото е двойно повече. Слага се еднократно по средата между корите. Всяка кора се пръска с масло и тогава се налага. Като се разреже се полива с останалото масло. След изпичане се залива със захарен сироп като захарта е 600, а водата- 900 грама. Вряла баклава с врял сироп. В него има и ванилия и лимон. Накрая се украсява съд смлян шам фъстък.

Препоръчани теми

Бижута и бижутерски къщи

Коледен гирлянд

Как да подарим на децата си преживявания и усещания?

Идеи за НЕматериални подаръци

Причина:

Причина: