Публикувана: 2 дек. 2021, 11:42 ч.
Последно мнение: 6 ян. 2022, 22:43 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

29 295
746
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
Какви са основните съставки за гръцка мусака?
Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
  
  За да направите гръцка мусака с тиквички, ще ви трябва: картофи, тиквички, патладжани (или заменете с тиквички), каймa, кръгчета домати и настърган кашкавал. Тази мусака включва запържени зеленчуци с доматен сос и кайма без ориз. За да приготвите гръцка мусака с тиквички, заменете патладжаните с тиквички. Като алтернатива можете да използвате равно количество пресен копър вместо пресен магданоз, за да промените вкуса, но рецептата ще бъде успешна.
- Какви са основните съставки за гръцка мусака?
  
  Основните съставки за гръцка мусака включват патладжани, тиквички, картофи, кайма, кръгчета домати, настърган кашкавал и заливка. Тази мусака не включва ориз; зеленчуците се предварително запържват.
- Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
  
  За да приготвите гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци, можете да следвате рецепта, която не включва тази стъпка. Това ще направи мусаката по-здравословна. Можете да добавите картофи, тиквички, патладжани, доматен сос, кайма и настърган кашкавал без предварително запържване.
- Какви са някои рецепти за соленки с извара?
- Как се приготвя традиционната гръцка мусака?

# 420 22 дек. 2021, 21:08 ч.

София
Мнения: 13 716

Цитат на: moonriver в ср, 22 дек 2021, 20:41

Търся много вкусна, изпитана рецепта за руло Стефани. Веднъж правих и ММ каза, че каймата била много зле. Така че сега ми трябва нещо вкусно, по възможност без лук, както и рецептата да е с точни количества на подправките.

Руло с кайма и яйца

# 421 22 дек. 2021, 21:12 ч.

София
Мнения: 12 509

Цитат на: пеп-4o в ср, 22 дек 2021, 17:06

Цитат на: miamim в ср, 22 дек 2021, 16:21

Морена, благодаря. И заповядай на джолан с боб Blush

Кипни боба първо и му смени водата

Благодаря, Пепчо, това винаги го правя, само се чудя дали да го накисвам от предната вечер - да не се сготви по-бързо от джолана и да се разкашка?

# 422 22 дек. 2021, 21:15 ч.

Мнения: 9 599

Няма нужда.

# 423 22 дек. 2021, 21:16 ч.

Sofia
Мнения: 23 257

Да, ако накисеш боба предварително, се готви по-бързо.

# 424 22 дек. 2021, 21:28 ч.

Русе
Мнения: 6 839

Скрит текст:

Цитат на: moonriver в ср, 22 дек 2021, 20:41

Сложи още 2 пасирани скилидки чесън вместо лук или го пропусни.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_25.html

# 425 22 дек. 2021, 21:48 ч.

Мнения: 11 548

Благодаря за предложенията, Ваня и Пейч.

Пейч, в твоето руло не се слага нито галета, нито хляб, правилно ли съм прочела?

# 426 22 дек. 2021, 22:11 ч.

Sofia
Мнения: 23 257

Според мен е по-добре да има галета/хляб в каймата за рулото.

# 427 22 дек. 2021, 22:16 ч.

Русе
Мнения: 6 839

Скрит текст:

Цитат на: moonriver в ср, 22 дек 2021, 21:48

Да, не се слага. Но ако ти е за първи път можеш да сложиш за сигурност. При мен съм свикнал и не се пука. Каймата я омесвам от предния ден и оставям в найлонова кесия в хладилника.

# 428 22 дек. 2021, 22:51 ч.

Мнения: 11 371

Да, бобът се кисне, но не за да се свари по-бързо, а за да нямаш храносмилателни проблеми, вкл. сериозни в перспектива.

# 429 22 дек. 2021, 23:09 ч.

Мнения: 9 599

затова му слагам лъжичка сода за хляб с първата вода и варя 10-15 мин. Долу-горе се припокрива с кисненето ден по-рано, но аз ако знам какво ще готвя след ден-два... Laughing

И пправя метода със содата и кипването. Така по-бързо се отлагат във водата сапонините и фетиновата киселина, които са основните виновници за образуването на газовете в червата. Водата става жълтеникава, после никой не е имал оплаквания от стомах, откакто го правя така, сигурно 20-на години.

# 430 23 дек. 2021, 08:56 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 949

Моля за рецепта за тесто за малки хлебчета или колачета.
Може и с мая,обаче дали ще втаса тестото,не трябва да слагам ни грам захар,че немският шеф тука не яде нищо сладко.
Утре искам да ги наредя и в средата ще сложа наше българско сирене със червен пипер,шарена сол и олио/ зехтин.

# 431 23 дек. 2021, 09:17 ч.

София
Мнения: 13 716

Цитат на: redemi в чт, 23 дек 2021, 08:56

Постни картофени хлебчета със сода

# 432 23 дек. 2021, 09:32 ч.

Sofia
Мнения: 23 257

Цитат на: redemi в чт, 23 дек 2021, 08:56

Моля за рецепта за тесто за малки хлебчета или колачета.
Може и с мая,обаче дали ще втаса тестото,не трябва да слагам ни грам захар,

Ще втаса и без захар разбира се, брашното си има нужното. Simple Smile

Ето нашата любима питка - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_8944.html
И едни хлебчета - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_9627.html
И в двата случая оформянето си зависи от теб. Simple Smile